Ingredientes: 48 mexilhões bem lavados e limpos 250ml de água 5 colheres (sopa) de vinho tipo Madeira ou branco seco 5 colheres (sopa) de cebola picada fina 1...
Ingredientes: 60 mexilhões lavados, abertos no vapor, conservados em suas meias conchas e cortados em rodelas 1kg de batatas descascadas, em rodelas 3 colheres...
Ingredientes: 1 1/2kg de lulas limpas, sem pele 1/2kg de acelga ou espinafre, os talos e nervuras maiores removidos e as folhas cortadas fino Sal e pimenta do...
Ingredientes: 3 lagostas vivas, de 900 g cada uma, cortadas ao meio, as ovas reservadas 250 ml de azeite de oliva Sal e pimenta do reino a gosto 10 colheres...
Ingredientes: 1 pato assado desfiado 2 cebolas assadas inteiras sem casca 1/2 quilo linguiça fresca bem picada 250 g de presunto tipo parma bem picado 2 cebolas...
Ingredientes: 500 g chocos limpos 400 g miolo de camarão 250 g berbigão 1 emb delícias do mar 2 latas peq. feijão manteiga 100 g bacon 3 cebolas 3 dentes alho 2...
Ingredientes: 500 g de camarão limpo sem casca 1 xícara chá de azeite de oliva 1 cebola branca ralado 5 dentes de alho ralado 3 tomates maduros sem pele e sem...
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de azeite 1 lata de milho em conserva escorrido 1 xícara (chá) de vagem em rodelas 2 xícaras...
Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo de canola 4 filés de salmão ou linguado (400 g) 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de cebola cortada em...
Ingredientes: Caldo: 1 cabeça grande de peixe Sal à gosto 1 colher (chá) de pimenta do reino 2 cebolas médias cortadas em quartos 2 pimentões verdes médios sem...
Ingredientes: 1 copo de água (240 ml) 1 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 1/2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de...
Ingredientes: 1 kg de bacalhau cozido e desfiado 300 g de pimentão vermelho julienne 200 g de azeitonas pretas em tiras 1 litro de leite Salsa picada 200 ml...
Ingredientes: 3 cenouras médias raladas no ralo grosso 1 cebola grande picadinha 1/2 xícara (chá) de salsa picada 1 ovo grande 3 colheres (sopa) de leite...
Ingredientes: 250 g de bacon picadinho 1 cebola grande picadinha 100 g de manteiga 1/2 kg de farinha de mandioca 400 g de bananas passas picadas 1/3 xícara...
Ingredientes: 1 peru 500 g de sal 1/2 copo de aguardente 1 kg de laranja 500 g de limão 1 copo de azeite 2 colheres (sopa) de manteiga Recheio: Miúdos de frango...
Ingredientes: 1 kg de amêijoas 4 salsichas frescas 800 g de carne de porco 200 g de presunto sem sal 100 g de toucinho entremeado 1 chouriço pequeno de carne 1...
Ingredientes: 6 coxas de frango 2 colheres (sopa) de azeite 1 cerveja 1 pacote de 200 ml de nata para culinária 1 pacote de sopa instantânea de cebola 1 raminho...
Ingredientes: 1 cebola pq. picada 1 colher sopa de azeite 2 bifanas grandes 3 alhos sal q.b. meio limâo uma pitada de oregâos pimenta q.b. uma pitada de...
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz para risoto 2 colheres (sopa) de manteiga Sal à gosto 1/2 xícara (chá) de salsa picada 1/2 xícara (chá) de cebola picada...
Ingredientes: 4 filés de pescada, linguado ou badejo 8 camarões grandes 3 tomates em cubinhos, sem pele e sem sementes 4 dentes de alho inteiros 1 colher chá de...
Ingredientes: 1 pato de 2 kg 100 g de toucinho moído ½ litro de vinho branco seco -1 cálice de vinho madeira 300 g de cereja fresca sem caroço e picadinhas 1...
Ingredientes: 220g de farinha de trigo 50g de queijo ralado (parmesão, grana padano) 2 col. (chá) de fermento em pó sal, uma pitada 1 e 1/2 xíc. (chá) de leite...
