Petitchef

Cuscuz integral (vegana)

Prato Principal
2 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 xícara de trigo em grãos

1/2 xícara de cebola

2 dentes de alho

4 colheres (sopa) de azeite

1 xícara de cascas de chuchu cozidas

1 xícara de tomate picado

2 xícaras de água

3 colheres (sopa) de salsa

1 e 1/2 xícara de farinha de milho

Sal a gosto

Preparação

  • Escolha e lave o trigo. Leve para cozinhar por 40 minutos até ficar macio. Reserve. Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente as cascas de chuchu, o tomate, o trigo cozido e a água. Deixe ferver.
  • Verifique o sal, junte a salsa e engrosse com a farinha de milho. Coloque em forma de anel, deixe esfriar e desenforme.
C Cantinho Vegetariano





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