Cuscuz integral (vegana)

Ingredientes

• 1/2 xícara de trigo em grãos
• 1/2 xícara de cebola
• 2 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara de cascas de chuchu cozidas
• 1 xícara de tomate picado
• 2 xícaras de água
• 3 colheres (sopa) de salsa
• 1 e 1/2 xícara de farinha de milho
• Sal a gosto