Petitchef

Sopa da montanha da Lau

Prato Principal
4 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
Uma sopa bem aconchegante para os dias frios. Serve como prato principal.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 l de água

1/2 alho francês

1 dente de alho

100 g de mistura de pimentos

100 g de abóbora

1 caldo de carne (tipo knorr)

1 batata grande


50 g de chouriço de carne

2 c de sopa de polpa de tomate

100 g de grão cozido

1 punhado de massa cotovelinhos

1 folha de louro

sal e picante qb

2 colheres de sopa de azeite

Materiais

Panela de sopa
Varinha mágica

Preparação

  • Levar ao lume a água com o caldo de carne. Entretanto cortar em pedaços a abóbora, o pimento e o alho. Quanto ao alho francês cortar em rodelas. Quando a água estiver a ferver adicionar estes legumes. Deixar cozinhar por 20 minutos.
  • Entretanto descasque a batata e corte em cubos. Reserve.
    Descasque a cenoura e corte em quartos de rodelas fininhas. Reserve.
    Retire a pele ao chouriço e corte também em quartos de rodela finos. Reserve.
  • Retirar do lume e passar a sopa com uma varinha mágica.
  • Junte os restantes ingredientes à sopa e leve novamente ao lume por cerca de 15 minutos ou até que as cenouras estejam cozidas.
  • Passo 5 - Sopa da montanha da Lau
    Servir bem quente!
Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
asreceitasdalauAsreceitasdalau

Observações:

Versão com a bimby no blog asreceitasdalau.blogspot.com





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Sopa de feijão vermelho
Sopa de feijão vermelho
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Sopa de feijão e couve lombarda
Sopa de feijão e couve lombarda
4 porções
40 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Sopa minestrone com entrecosto
Sopa minestrone com entrecosto
5 porções
55 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa de alface com salada de grão de bico
Sopa de alface com salada de grão de bico
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas de Creme e SopaReceitas de Creme e Sopa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto