Uma sopa bem aconchegante para os dias frios. Serve como prato principal.
Ingredientes
Número de doses: 4
Materiais
Panela de sopa
Varinha mágica
Preparação
Levar ao lume a água com o caldo de carne. Entretanto cortar em pedaços a abóbora, o pimento e o alho. Quanto ao alho francês cortar em rodelas. Quando a água estiver a ferver adicionar estes legumes. Deixar cozinhar por 20 minutos.
Entretanto descasque a batata e corte em cubos. Reserve. Descasque a cenoura e corte em quartos de rodelas fininhas. Reserve. Retire a pele ao chouriço e corte também em quartos de rodela finos. Reserve.
Retirar do lume e passar a sopa com uma varinha mágica.
Junte os restantes ingredientes à sopa e leve novamente ao lume por cerca de 15 minutos ou até que as cenouras estejam cozidas.