Ingredientes: NA ORDEM DE ENTRADA: 1 paellera de 45/50 cm Azeite extra virgem qb 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 1/2 cenoura 1 talo de salsão (sem as folhas)...
Ingredientes: 1 kg Dobrada 250 g Presunto 1 Chouriço Carne 100 gr. Bacon ou Toucinho 500 g Feijão Branco 1 colher Banha 2 Cebolas 3 dentes de Alho 1/2 Pimento...
Ingredientes: Massa dos crepes: 100 gr farinha 2 dl leite 3 ovo 50 gr margarina 1 pitada de sal fino Recheio: 500 gr de carne picada 1 cebola 5 cm chouriço 2...
Ingredientes: 800 g de filé de peixe, farinha de trigo para empanar, 1 cebola em rodelas, 1 de tomate picado, 3 colheres de sopa de salsa picada, 2 colher de...
Ingredientes: 1 ½ kg de lagarto 1 lata de cerveja clara 200 ml de água 2 cubos de caldo de carne Molho: 01 pimentão verde em fatias 01 pimentão vermelho em...
Ingredientes: 2 postas de salmão (se preferir, utilize outro peixe que tenha carne rígida) erva doce (se não tiver ramos, use as sementes) legumes diversos (usei...
Ingredientes: 750 gr de carne de porco cortada aos cubos 1 kg de ameijoa 2/3 c. sopa de massa de pimentão 5/6 dentes de alhosal q.b. 5 batatas grandes cortadas...
Ingredientes: 5 Bifes de contra-filé (grosso) 3 colheres de sopa de margarina 4 cebolas pequenas cortadas em pétalas 2 dentes de alho fatiado 1 colher de sopa...
Ingredientes: Molho de base: 5 dentes de alho bem socados 3 cebolas grandes cortadas em meia-lua 1 pimentão verde com a pele e cortado em tiras finas 1 pimentão...
Ingredientes: 150 g de massa 1 cenoura 2 batatas 1 ovo 1 lata de milho verde 1 peito de frango cozido e desfiado temperado a gosto azeitonas verdes e pretas...
Ingredientes: 400gr de carne de porco em cubos 8 batatas médias 1 colher de sobremesa de massa de pimentão sal e pimenta q.b. 1 folha de louro (não usei) 1/2...
Ingredientes: INGREDIENTES: Para fazer o primeiro refogado, misture numa panela: 4 macaxeiras, cerca de 1 e ½ quilos (na Bahia, aipim) 1 colher de (sopa) de...
Ingredientes: 1 lombo de porco com 1,600kg 1/2 kg de castanhas 20 batatas novas para assar 1 cebola grande Alecrim Louro 1 cabeça de alhos 3 colheres de sopa de...
Ingredientes: 500 g de ovas de saboga 300 g de pepino 300 g de tomate 100 g de pimento verde 1 dente de alho 2 cebolas média Azeite, vinagre, sal e ervas...
Ingredientes: 4 batatas médias 2 ovos 2 dl de leite sal e pimenta q.b. 2 colheres de sopa cheias de amido de milho 1 colher de sopa de manteiga Recheio 2 postas...
Ingredientes: Jamais vou me esquecer das deliciosas receitas de bacalhau que degustei na última visita a Lisboa. Existe um botequin em cada esquina da capital...
Ingredientes: 1 frango inteiro 1 dente de alho 1 limão sal q.b. 1 cubo de caldo de galinha 1 colher (sobremesa) de massa de pimentão 1 folha de louro 50 gr de...
Ingredientes: 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 xícara (chá) de azeite 250 g de arroz parboilizado 750 ml de água do cozimento do bacalhau sal e...
Ingredientes: Cebola cortada em meuias luas Pimento vermelho Pimento laranja Um raminho de salsa Uma folha de louro Tomate pelado (usei enlatado) Douradas...
Ingredientes: 1 quilo de frango picado (eu não uso o peito, gosto mais das partes menos nobres do frango, como coxa, sobrecoxa, asas, costelas, etc) 2 copos...
