Petitchef

Italiana

182 receitas
Receita Bolo com morango e avelã

Bolo com morango e avelã

(2 votos) , (56)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 399 kcal
Ingredientes: 100 g de farinha de trigo 100 g de açúcar granulado 35 g de cacau em pó 5 g de fermento em pó 50 g de manteiga 2 ovos 100 ml de leite 2 colheres (sop...
Receita Mac and cheese

Mac and cheese

(2 votos) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 pacote de macarrão parafuso ou penne, cozido al dente 2 caixas de creme de leite 1 colher de chá de noz-moscada em pó (opcional) 1 pacote de queijo...
Receita Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca

(1 votos) , (3)
Outro Muito Fácil 30 min 587 kcal
Ingredientes: 400 gramas de casoncelli fresco 150 gramas de pancetta dolce ou bacon em cubinhos 2 colheres de olèo de oliva ou manteiga algumas folhinhas de salvia...
Receita Risotto de bacalhau e aspargos

Risotto de bacalhau e aspargos

(4 votos) , (1) , (88)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ou carnarolli 200g de bacalhau desalgaldo em lascas 6 talos de aspargos frescos cortados em pedaços de 4cm 2 colheres (sopa)...
Receita Gnocchi de baroa com ragu de cogumelos e vinho tinto

Gnocchi de baroa com ragu de cogumelos e vinho tinto

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 507 kcal
Ingredientes: 1 kg de batata baroa cozida e espremida 6 gemas 120 g de farinha de trigo 1 xícara de queijo parmesão ralado Sal e pimenta do reino a gosto Noz Mosca...
Receita Bolo de figo, amêndoa e chocolate

Bolo de figo, amêndoa e chocolate

(2 votos) , (1)
Outro Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 400 g de figo preto maduro 200 g de farinha de amêndoa 180 g de chocolate meio-amargo cortado finamente 100 g de açúcar de confeiteiro 5 ovos 50 g d...
Receita Sopa de agnoline ?a la eu?

Sopa de agnoline ?a la eu?

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 pacote de agnoline 300 gramas de carne moída 2 cubos de caldo de galinha orégano manjerona seca água fervente um fio de óleo...
Receita Risotto de framboesa e camembert

Risotto de framboesa e camembert

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 947 kcal
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ou carnarolli 1 1/2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de cebola picadinha 1/2 xícara de vinho branco seco Estig...
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Receita Panforte de chocolate

Panforte de chocolate

(2 votos) , (6)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 125 g de nozes 1 25 g de avelãs 125 g de amêndoa 50 g picada de laranja cristalizada Mistura de pimenta 1/2 colher de chá 1/2 colher de chá de canela...
Receita Risoto com abóbora e provolone defumado

Risoto com abóbora e provolone defumado

(1 votos) , (1) , (5)
Outro Muito Fácil 40 min 704 kcal
Ingredientes: 300 g de arroz arbório 320 g de abóbora 2 dentes de alho espremidos 40 g de manteiga 8 folhas de sálvia 1/2 taça de vinho branco 1 l de caldo de...
Receita Tiramisù com frutas

Tiramisù com frutas

 
Sobremesa Muito Fácil 45 min 346 kcal
Ingredientes: 200 gr de queijo mascarpone 2 ovos 2 colheres de açúcar 200 gr de biscoito champanhe 3 laranjas 2 pêssegos lisos 200 gr de morangos...
Receita Torta de maçã, geleia de damasco, pistache e amêndoa

Torta de maçã, geleia de damasco, pistache e amêndoa

Sobremesa Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: TORTA DE MAÇÃ, GELEIA DE DAMASCO, PISTACHE E AMÊNDOA: 1 disco de massa folhada 100 g de geleia de damasco, se não encontrar use de pêssego 3 colhere...
Receita Bruschetta de parma com geléia de figos e ricota cremosa

Bruschetta de parma com geléia de figos e ricota cremosa

Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 12 fatias de pão italiano Azeite de Oliva ½ xícara de geléia de figos ½ xícara de ricota cremosa 6 fatias grandes de presunto Parma Folhas de rúcula...
Receita Panelle parlemitane

Panelle parlemitane

 
sem glúten
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de farinha de grão de bico 1 litro e meio de água 1 / 2 colher de sal pimenta do reino salsa ou sementes de erva-doce as sementes de oleag...
Receita Tarte de requeijão e chocolate

Tarte de requeijão e chocolate

Outro Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: Base: 100 g manteiga amolecida 85 g açúcar 150 g farinha 30 g cacau em pó 1 ovo Recheio: 3 ovos 140 g açúcar 1 colher chá cheia raspa de laranja 750...
Receita Risotto de funghi porcini

Risotto de funghi porcini

Prato Principal Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ou carnarolli 20g de funghi porcini 1 1/2 colheres de manteiga 3 colheres de cebola picadinha 1/2 xícara de vinho branco s...
Receita Suflê de morango

Suflê de morango

 
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 25 min 136 kcal
Ingredientes: 300 g de morangos bem maduros 100 g de açúcar 20 g de manteiga 2 gemas 5 claras suco de 1 limão 1 cálice de kirsch eu não tinha, então coloquei lic...
Receita Tiramisú de morangos com chocolate

Tiramisú de morangos com chocolate

 
Sobremesa Muito Fácil 20 min 167 kcal
Ingredientes: 325 g de morangos lavados e limpos 1 colher sopa sumo de limão 60 g açúcar amarelo 250 g mascarpone 100 g biscoitos savoiardi 1 dl de água 3 colheres...
Receita Molho de tomate

Molho de tomate

Outro Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 Cebola Grande 3 ou 4 dentes de alho 1 Tomate Maduro grande Pasta de tomate q.b. Sal q.b. Pimenta Preta q.b. 1 Cardamomo Azeite q.b....
Receita Carne de vaca estufada com cogumelos e massa italiana

Carne de vaca estufada com cogumelos e massa italiana

(4 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de carne de vaca para estufar 1 cebola média 3 cenouras 1 dl de azeite 1 lata de cogumelos laminados 1 raminho de salsa 1 folha de louro priri-p...
Receita Caçarola italiana (de liquidificador)

Caçarola italiana (de liquidificador)

(3 votos) , (1) , (11)
Outro Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 20 colheres (das de sopa)rasas, de açúcar refinado 08 colheres(das de sopa)cheias ,de farinha de trigo 06 colheres (das de sopa)cheias, de queijo pa...
Receita Ossobuco à italiana

Ossobuco à italiana

(2 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 min
Ingredientes: 4 pedaços de ossobuco 1 tablete de caldo de carne - 1 copo de vinho branco seco Pimenta a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa)...
Receita Alcachofras à moda italiana

Alcachofras à moda italiana

(2 votos) , (3)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 alcachofras médias 1 1/2 xícara (chá) de migalhas de pão fresco 3 colheres (sopa) de salsinha picada 3/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 d...
Receita Ragu de frango à italiana

Ragu de frango à italiana

(2 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de peitos de frango sal, pimenta, louro e azeite q. b. 1 ramo de salsa 2 tomates 2 dl de vinho branco seco ½ frasco de molho de tomate preparado...



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