Italiana - 182 receitas - Petitchef

Bolo com morango e avelã

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Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 399 kcal

Ingredientes: 100 g de farinha de trigo 100 g de açúcar granulado 35 g de cacau em pó 5 g de fermento em pó 50 g de manteiga 2 ovos 100 ml de leite 2 colheres (sop...

Mac and cheese

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 1 pacote de macarrão parafuso ou penne, cozido al dente 2 caixas de creme de leite 1 colher de chá de noz-moscada em pó (opcional) 1 pacote de queijo...

Casoncelli alla bergamasca

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Outro Muito Fácil 30 min 587 kcal

Ingredientes: 400 gramas de casoncelli fresco 150 gramas de pancetta dolce ou bacon em cubinhos 2 colheres de olèo de oliva ou manteiga algumas folhinhas de salvia...

Risotto de bacalhau e aspargos

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ou carnarolli 200g de bacalhau desalgaldo em lascas 6 talos de aspargos frescos cortados em pedaços de 4cm 2 colheres (sopa)...

Gnocchi de baroa com ragu de cogumelos e vinho tinto

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Prato Principal Muito Fácil 45 min 507 kcal

Ingredientes: 1 kg de batata baroa cozida e espremida 6 gemas 120 g de farinha de trigo 1 xícara de queijo parmesão ralado Sal e pimenta do reino a gosto Noz Mosca...

Bolo de figo, amêndoa e chocolate

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Outro Muito Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: 400 g de figo preto maduro 200 g de farinha de amêndoa 180 g de chocolate meio-amargo cortado finamente 100 g de açúcar de confeiteiro 5 ovos 50 g d...

Sopa de agnoline ?a la eu?

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Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 1 pacote de agnoline 300 gramas de carne moída 2 cubos de caldo de galinha orégano manjerona seca água fervente um fio de óleo...

Risotto de framboesa e camembert

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Prato Principal Muito Fácil 30 min 947 kcal

Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ou carnarolli 1 1/2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de cebola picadinha 1/2 xícara de vinho branco seco Estig...

Panforte de chocolate

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Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 125 g de nozes 1 25 g de avelãs 125 g de amêndoa 50 g picada de laranja cristalizada Mistura de pimenta 1/2 colher de chá 1/2 colher de chá de canela...

Risoto com abóbora e provolone defumado

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Outro Muito Fácil 40 min 704 kcal

Ingredientes: 300 g de arroz arbório 320 g de abóbora 2 dentes de alho espremidos 40 g de manteiga 8 folhas de sálvia 1/2 taça de vinho branco 1 l de caldo de...

Tiramisù com frutas

Sobremesa Muito Fácil 45 min 346 kcal

Ingredientes: 200 gr de queijo mascarpone 2 ovos 2 colheres de açúcar 200 gr de biscoito champanhe 3 laranjas 2 pêssegos lisos 200 gr de morangos...

Torta de maçã, geleia de damasco, pistache e amêndoa

Sobremesa Muito Fácil 20 min 1 hora

Ingredientes: TORTA DE MAÇÃ, GELEIA DE DAMASCO, PISTACHE E AMÊNDOA: 1 disco de massa folhada 100 g de geleia de damasco, se não encontrar use de pêssego 3 colhere...

Bruschetta de parma com geléia de figos e ricota cremosa

Entrada Muito Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 12 fatias de pão italiano Azeite de Oliva ½ xícara de geléia de figos ½ xícara de ricota cremosa 6 fatias grandes de presunto Parma Folhas de rúcula...

Panelle parlemitane

Outro Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 500 g de farinha de grão de bico 1 litro e meio de água 1 / 2 colher de sal pimenta do reino salsa ou sementes de erva-doce as sementes de oleag...

Tarte de requeijão e chocolate

Outro Muito Fácil 15 min 1 hora

Ingredientes: Base: 100 g manteiga amolecida 85 g açúcar 150 g farinha 30 g cacau em pó 1 ovo Recheio: 3 ovos 140 g açúcar 1 colher chá cheia raspa de laranja 750...

Risotto de funghi porcini

Prato Principal Muito Fácil 25 min 15 min

Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ou carnarolli 20g de funghi porcini 1 1/2 colheres de manteiga 3 colheres de cebola picadinha 1/2 xícara de vinho branco s...

Suflê de morango

Sobremesa Muito Fácil 25 min 136 kcal

Ingredientes: 300 g de morangos bem maduros 100 g de açúcar 20 g de manteiga 2 gemas 5 claras suco de 1 limão 1 cálice de kirsch eu não tinha, então coloquei lic...

Tiramisú de morangos com chocolate

Sobremesa Muito Fácil 20 min 167 kcal

Ingredientes: 325 g de morangos lavados e limpos 1 colher sopa sumo de limão 60 g açúcar amarelo 250 g mascarpone 100 g biscoitos savoiardi 1 dl de água 3 colheres...

Molho de tomate

Outro Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 1 Cebola Grande 3 ou 4 dentes de alho 1 Tomate Maduro grande Pasta de tomate q.b. Sal q.b. Pimenta Preta q.b. 1 Cardamomo Azeite q.b....

Carne de vaca estufada com cogumelos e massa italiana

(4 votos) , (3)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: 1 kg de carne de vaca para estufar 1 cebola média 3 cenouras 1 dl de azeite 1 lata de cogumelos laminados 1 raminho de salsa 1 folha de louro priri-p...

Caçarola italiana (de liquidificador)

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Outro Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 20 colheres (das de sopa)rasas, de açúcar refinado 08 colheres(das de sopa)cheias ,de farinha de trigo 06 colheres (das de sopa)cheias, de queijo pa...

Ossobuco à italiana

(2 votos) , (7)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 min

Ingredientes: 4 pedaços de ossobuco 1 tablete de caldo de carne - 1 copo de vinho branco seco Pimenta a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa)...

Alcachofras à moda italiana

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Outro Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 4 alcachofras médias 1 1/2 xícara (chá) de migalhas de pão fresco 3 colheres (sopa) de salsinha picada 3/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 d...

Ragu de frango à italiana

(2 votos) , (6)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de peitos de frango sal, pimenta, louro e azeite q. b. 1 ramo de salsa 2 tomates 2 dl de vinho branco seco ½ frasco de molho de tomate preparado...