Petitchef

Italiana

197 receitas
Receita Geleia de limão siciliano

Geleia de limão siciliano

(32 votos), (5) , (41)
sem glúten
Outro Muito Fácil 1 hora 8 kcal
Ingredientes: 1 quilo de limão siciliano orgânico 1/2 quilo de açúcar...
Receita Macarrão caseiro

Macarrão caseiro

(29 votos), (4) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 669 kcal
Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 3 ovos 5 colheres de sopa de água 3 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de sal 1 panela de água quente...
Receita Pizza com massa de azeite / olive oil dough - artisan bread

Pizza com massa de azeite / olive oil dough - artisan bread

(18 votos), (4) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 640 ml de água 1 colher sopa de fermento biológico seco 1 colher sopa de sal 1 colher sopa de açúcar 60 ml de azeite sémola de trigo...
Receita Bolo de cenoura e amêndoas

Bolo de cenoura e amêndoas

(14 votos), (1) , (91)
Outro Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 400 g de cenouras 100 g de farinha de trigo 100 g de manteiga (amolecida) 150 g de amêndoas sem pele 200 g de açúcar 3 ovos 1 clara 1 colher (café) ...
Receita Gnocchi ao sugo com fondue de queijo

Gnocchi ao sugo com fondue de queijo

(11 votos), (1) , (36)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Gnocchi: 1 Kg de batata Noz moscada ralada na hora Aproximadamente 300 gr de farinha de trigo (Pode ser que use um pouco mais para polvilhar) 2 gemas ...
Receita Massa para pizza extra macia

Massa para pizza extra macia

(10 votos), (1) , (7)
Outro Muito Fácil 1 min 25 min
Ingredientes: 4 xícaras de chá de farinha de trigo especial peneirada 30 g de fermento biológico 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar re...
Receita Receita - molho à bolonhesa

Receita - molho à bolonhesa

(9 votos), (2) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 500 g de carne moída páprica ou colorau 1 cenoura pequena ralada 1 colher (sopa) de salsão picado 1 tablete de caldo de ca...
Receita Capeletti com calabresa e brócolis

Capeletti com calabresa e brócolis

(9 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de capeletti de frango 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 500 g de lingüiça calabresa picada 1 sachê de ...
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Receita Macarronada vegetariana com harissa

Macarronada vegetariana com harissa

(7 votos), (17)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de macarrão de sua preferência água, sal e óleo ou azeite para cozinhar Molho: 2 a 3 colheres de azeite extra virgem, mais 1 de óleo 1 ...
Receita Muffin com nutella

Muffin com nutella

(6 votos), (1) , (4)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 150 ml de leite 120 g de manteiga 60 g de açúcar 2 ovos (60 gr) 300 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 2 gotas de baunilha 1 pita...
Receita Macarrão com queijo brie, cenoura e sálvia

Macarrão com queijo brie, cenoura e sálvia

(6 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 500 g de macarrão tipo fusilli 350 g de cenoura ralada 200 g de queijo brie 1 cebola 6 folhas grandes de sálvia 1 colher (chá) de manteiga caldo de...
Receita Orecchiette com brócolis e lingüiça

Orecchiette com brócolis e lingüiça

(6 votos), (26)
Entrada Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena bem picada 200 g de linguiça Uma boa pitada de pimenta seca amassada 300 g de oreecchiette 200 g de bróc...
Receita Spaghetti ao Aglio i Olio - Espaguete ao Alho e Óleo

Spaghetti ao Aglio i Olio - Espaguete ao Alho e Óleo

(6 votos), (1) , (84)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 100g de spaghetti 4 col. azeite extra-virgem 3 dentes de alho picadinhos flor de sal (a gosto) pimento do reino moída na hora queijo Grana Padan...
Receita Torta de queijo e espinafre

Torta de queijo e espinafre

(6 votos), (48)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 336 kcal
Ingredientes: 250 g de massa folhada 500 g de espinafre 200 g de queijo fresco 3 cebolas pequenas 2 ovos 1 dente de alho 100 ml de creme de leite fresco azeite de ...
Receita Capeletti à romanesca de improviso!

Capeletti à romanesca de improviso!

(6 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 embalagem de 400 g de capeletti de frango 100 g de ervilhas 200 g de presunto em cubinhos 100 g de champignon laminado 2 latas de creme de leite 1...
Receita Muffin de pêra e chocolate

Muffin de pêra e chocolate

(5 votos), (1) , (27)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 450 g de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó 115 g de açúcar mascavo 2 ovos 375 ml de leite 125 de manteiga derretida 400 g de pêras 100 g de...
Receita Risotto com cebolas assadas, linguiça cotechino e tomilho

Risotto com cebolas assadas, linguiça cotechino e tomilho

(4 votos), (35)
Prato Principal Muito Fácil 1h30m 643 kcal
Ingredientes: 250 gr de linguiça cotechino 1 cebola branca (eu usei algumas pérola) 1 xícara de arroz arbório 1 1/2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) d...
Receita Grissinis

Grissinis

(4 votos), (1)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Massa: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de açúcar 25 g de fermento biológico fresco 2 colheres (chá) de - sal 8 colheres (sopa) de...
Receita Macarrão com abóbora

Macarrão com abóbora

(4 votos), (66)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola pequena 350 gr de abóbora 350 gr de macarrão integral tipo penne (ou outro curto de sua preferência) sal sálvia alecrim azeite de oliva extra...
Receita Salada de morangos, aspargos e abacate

Salada de morangos, aspargos e abacate

(4 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 12 a 15 aspargos 250 g de morangos05 1 abacate maduro 120 a 150 g de queijo de cabra fresco manjericão pimenta rosa em grãos sal rosa do Himalaia az...
Receita Frango gratinado com molho de tomate

Frango gratinado com molho de tomate

(4 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 3 peitos de frango 1/2 courgette descascada e picada 2 colheres de sopa de polpa de tomate 2 colheres de sopa de caldo de galinha 1 colher de chá de ...
Receita Spaghetti al tonno e acciughe - esparguete com atum e anchovas

Spaghetti al tonno e acciughe - esparguete com atum e anchovas

(4 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300g de esparguete 1 lata de atum em óleo ou azeite 1 lata de filetes de anchova em óleo ou azeite 1/2 dente de alho 1 colher (chá) de orégãos 1 peq...
Receita Panna cotta de baunilha com vinagre balsâmico

Panna cotta de baunilha com vinagre balsâmico

(4 votos), (78)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 200ml de natas (1 pacote) 300ml de leite 50-75g de açúcar baunilhado ou açúcar 3 folhas de gelatinas incolor 1/2 vagem de baunilha...
Receita Nhoque com creme de aspargos

Nhoque com creme de aspargos

(3 votos)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de batatas 250 g de farinha de trigo noz-moscada e sal a gosto 450 gr de aspargos 60 gr de manteiga 120 gr de queijo groviera ou emmental 40 gr ...



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