Petitchef

Italiana

190 receitas
Receita Sorvete de figo

Sorvete de figo

(1 votos), (2)
sem glúten
Outro Muito Fácil 45 min 310 kcal
Ingredientes: 850 gr de figos maduros 150 gr de açúcar granulado 1 fava de baunilha 150 ml de creme de leite fresco...
Receita Quiche com batata, alho-poró e queijo brie

Quiche com batata, alho-poró e queijo brie

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 disco de massa brisèe 500 g de batata 2 alho-poró 150 - 200 g queijo brie 120 g de creme de leite fresco 2 a 3 colheres de leite 2 ovos uma pelota ...
Receita Biscoitos ao queijo parmesão e semente de papavero

Biscoitos ao queijo parmesão e semente de papavero

(1 votos), (6)
Outro Muito Fácil 35 min 248 kcal
Ingredientes: 200 g de farinha de trigo 100 g de manteiga sem sal, a temperatura ambiente 1 ovo 75 g de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de semente de papo...
Receita Antepasto de parma com tomatinhos cereja e parmesão

Antepasto de parma com tomatinhos cereja e parmesão

(1 votos), (3)
Outro Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 xícara de tomates cereja cortados no sentido do comprimento 4 a 5 fatias de presunto de parma cortadinho 1 colher (sopa) bem cheia de queijo parmes...
Receita Macarrão caseiro

Macarrão caseiro

(29 votos), (4) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 669 kcal
Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 3 ovos 5 colheres de sopa de água 3 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de sal 1 panela de água quente...
Receita Gnocchi ao sugo com fondue de queijo

Gnocchi ao sugo com fondue de queijo

(10 votos), (1) , (37)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Gnocchi: 1 Kg de batata Noz moscada ralada na hora Aproximadamente 300 gr de farinha de trigo (Pode ser que use um pouco mais para polvilhar) 2 gemas ...
Receita Massa para pizza extra macia

Massa para pizza extra macia

(9 votos), (1) , (8)
Outro Muito Fácil 1 min 25 min
Ingredientes: 4 xícaras de chá de farinha de trigo especial peneirada 30 g de fermento biológico 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar re...
Receita Capeletti com calabresa e brócolis

Capeletti com calabresa e brócolis

(9 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de capeletti de frango 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 500 g de lingüiça calabresa picada 1 sachê de ...
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Receita Spaghetti ao Aglio i Olio - Espaguete ao Alho e Óleo

Spaghetti ao Aglio i Olio - Espaguete ao Alho e Óleo

(7 votos), (1) , (148)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 100g de spaghetti 4 col. azeite extra-virgem 3 dentes de alho picadinhos flor de sal (a gosto) pimento do reino moída na hora queijo Grana Padan...
Receita Orecchiette com brócolis e lingüiça

Orecchiette com brócolis e lingüiça

(6 votos), (26)
Entrada Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena bem picada 200 g de linguiça Uma boa pitada de pimenta seca amassada 300 g de oreecchiette 200 g de bróc...
Receita Muffin de pêra e chocolate

Muffin de pêra e chocolate

(5 votos), (1) , (28)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 450 g de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó 115 g de açúcar mascavo 2 ovos 375 ml de leite 125 de manteiga derretida 400 g de pêras 100 g de...
Receita Muffin com nutella

Muffin com nutella

(5 votos), (1) , (4)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 150 ml de leite 120 g de manteiga 60 g de açúcar 2 ovos (60 gr) 300 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 2 gotas de baunilha 1 pita...
Receita Macarrão com queijo brie, cenoura e sálvia

Macarrão com queijo brie, cenoura e sálvia

(5 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 500 g de macarrão tipo fusilli 350 g de cenoura ralada 200 g de queijo brie 1 cebola 6 folhas grandes de sálvia 1 colher (chá) de manteiga caldo de...
Receita Risotto com cebolas assadas, linguiça cotechino e tomilho

Risotto com cebolas assadas, linguiça cotechino e tomilho

(4 votos), (36)
Prato Principal Muito Fácil 1h30m 643 kcal
Ingredientes: 250 gr de linguiça cotechino 1 cebola branca (eu usei algumas pérola) 1 xícara de arroz arbório 1 1/2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) d...
Receita Grissinis

Grissinis

(4 votos), (1)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Massa: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de açúcar 25 g de fermento biológico fresco 2 colheres (chá) de - sal 8 colheres (sopa) de...
Receita Macarrão com abóbora

Macarrão com abóbora

(4 votos), (67)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola pequena 350 gr de abóbora 350 gr de macarrão integral tipo penne (ou outro curto de sua preferência) sal sálvia alecrim azeite de oliva extra...
Receita Salada de morangos, aspargos e abacate

Salada de morangos, aspargos e abacate

(4 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 12 a 15 aspargos 250 g de morangos05 1 abacate maduro 120 a 150 g de queijo de cabra fresco manjericão pimenta rosa em grãos sal rosa do Himalaia az...
Receita Frango gratinado com molho de tomate

Frango gratinado com molho de tomate

(4 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 3 peitos de frango 1/2 courgette descascada e picada 2 colheres de sopa de polpa de tomate 2 colheres de sopa de caldo de galinha 1 colher de chá de ...
Receita Spaghetti al tonno e acciughe - esparguete com atum e anchovas

Spaghetti al tonno e acciughe - esparguete com atum e anchovas

(4 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300g de esparguete 1 lata de atum em óleo ou azeite 1 lata de filetes de anchova em óleo ou azeite 1/2 dente de alho 1 colher (chá) de orégãos 1 peq...
Receita Nhoque com creme de aspargos

Nhoque com creme de aspargos

(3 votos)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de batatas 250 g de farinha de trigo noz-moscada e sal a gosto 450 gr de aspargos 60 gr de manteiga 120 gr de queijo groviera ou emmental 40 gr ...
Receita Risoto de funghi e frango

Risoto de funghi e frango

(3 votos), (4)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 peito de frango em cubos 50g de funghi secchi chileno 3 colheres de manteiga 1 cebola média em cubinhos 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz arbório ou...
Receita Risoto com romã e alho-poró

Risoto com romã e alho-poró

(2 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 170 gr de arroz para risoto 1 alho-poró pequeno 80 ml de suco de romã filtrado um punhado de grãos de romã 400 ml de caldo de legumes uma pelota de m...
Receita Panna cotta de groselha

Panna cotta de groselha

(2 votos), (2)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 45 min 195 kcal
Ingredientes: 10 gr de folhas de gelatina 250 ml de creme de leite fresco 120 gr de açúcar granulado fino 300 gr de groselha 200 ml de água...
Receita Risoto de pêra, tartufo e gorgonzola

Risoto de pêra, tartufo e gorgonzola

(2 votos), (2)
Outro Muito Fácil 15 horas 25 min
Ingredientes: 320 g de arroz Carnaroli ou arbório 1 pêra 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 60 a 80 gr de queijo gorgonzola 1 cebola 1 litro de caldo...



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