Petitchef

Italiana

205 receitas
Receita Bacalhau em papilote

Bacalhau em papilote

(6 votos), (1) , (104)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 120 g de batatas fatiadas finamente 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 colher (sopa) + 1 colher (chá) de orégano fresco (se não tiver não troque...
Receita Salada caprese

Salada caprese

(6 votos), (1) , (142)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 3 tomates caqui lavados 4 bolas de mozzarella de búfala Folhas de manjericão fresco lavadas Flor de sal ou sal normal Pimenta-do-reino moída na hora ...
Receita Macarrão alho e óleo com sardinha

Macarrão alho e óleo com sardinha

(6 votos), (2) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 pacote de macarrão 1/2 litro de agua 5 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo 1 lata de sardinha sal a gosto...
Receita Panquecas saudáveis nossa cozinha

Panquecas saudáveis nossa cozinha

(6 votos), (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Massa: 2 ovos 1 e ½ xícara de farinha 1 colher de sopa de óleo 2 xícaras de leite 1 colher de chá de sal 6 talos de espinafre cozido Recheio: 1 cebo...
Receita E o escolhido foi...canelone com massa de pastel!

E o escolhido foi...canelone com massa de pastel!

(6 votos)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 pacote (500 g) de massa de pastel cerca de 20 fatias de presunto e 20 de queijo 1 cebola 1 dente de alho orégano e manjericão ½ lata de molho de to...
Receita Bolo de limão com ameixa

Bolo de limão com ameixa

(5 votos), (1) , (43)
Sobremesa Muito Fácil 1h5m 318 kcal
Ingredientes: 8 ameixas vermelhas 2 limões sicilianos biológicos 100 gr de manteiga em temperatura ambiente 225 gr açúcar granulado 3 ovos 250 gr de farina de trigo...
Receita Risotto de abobrinha e champignons de paris

Risotto de abobrinha e champignons de paris

(5 votos), (49)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango 150 g de abobrinha cortada em cubinhos 150 g de cogumelos paris cortados em 4 partes 1 cebola pequen...
Receita Risoto com iogurte natural

Risoto com iogurte natural

(5 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 cebola picada 1 cenoura picada 100 gramas de champignon picado 3 colheres de sopa de manteiga com sal 1 xícara de arroz 2 cubos de caldo de vegeta...
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Receita Ovos recheados com ricota e pesto

Ovos recheados com ricota e pesto

(5 votos), (1) , (46)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 ovos 150 g de ricota 4 colheres (sopa) de pesto já pronto ou receita aqui um punhado de pinolis tostados...
Receita Queijo mozzarella em carrozza

Queijo mozzarella em carrozza

(5 votos), (2)
Sobremesa Muito Fácil 55 min 94 kcal
Ingredientes: Para cada sandes: 2 fatias de pão de forma sem côdea 1/2 bola de mozzarella fresca Para panar: leite farinha de trigo ovo batido sal pimenta moída...
Receita Focaccia 4 às - alho, azeite, alecrim e azeitona

Focaccia 4 às - alho, azeite, alecrim e azeitona

(4 votos), (10)
Entrada Muito Fácil 45 min 437 kcal
Ingredientes: Para a massa: 250 ml de água 1 dente de alho - 50 ml de azeite 1 colher de chá de fermento seco ativo 1 colher de chá de sal 400 g de farinha de tri...
Receita Semifrio de iogurte e morangos

Semifrio de iogurte e morangos

(4 votos), (5)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 500 g de iogurte natural 200 ml de creme de leite fresco 20 g de gelatina incolor em folhas 130 g de açúcar 250 g de morangos folha de hortelã para d...
Receita Biscoito de natal com pistache

Biscoito de natal com pistache

(4 votos), (5)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de massa frola ou compre pronta 75 g de açúcar de confeiteiro 1 limão siciliano 80 g de pistache sem pele e sem sal...
Receita Arroz negro

Arroz negro

(4 votos), (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 320 g de arroz negro 200 g de aspargos 70 gr de manteiga 1 cebola 1/2 taça de vinho branco seco 1 litro de caldo de legumes 50 g de queijo parmesão ...
Receita Salada com morangos e radicchio

Salada com morangos e radicchio

(4 votos), (27)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 350 gr de mozzarella fresquíssima e de ótima qualidade 100 gr de rúcula (é essencial) 2 xícaras (chá) de morangos ou a gosto 100 gr de queijo parmesão...
Receita Semana farroupilha - macarrão campeiro

Semana farroupilha - macarrão campeiro

(4 votos), (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 3 pacotes de macarrão 1,5 kg 1 quilo de carne moída 2 xícaras de chá de cebolinha verde picada 2 xícaras de chá de salsinha picada 2 colheres de so...
Receita Lasanha com aspargos e queijo burrata

Lasanha com aspargos e queijo burrata

(3 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 250 g de lasanha ao ovo 800 g de aspargos 400 g de queijo burrata manteiga 60 g de queijo parmesão ralado 1 chalota noz moscada sal e pimenta-do-rein...
Receita Risoto com tomate seco e rúcula

Risoto com tomate seco e rúcula

(3 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 794 kcal
Ingredientes: 2 xícaras arroz arbório 2 xícaras rúcula picada 1/2 xícara tomate seco em óleo 1/2 xícara vinho branco seco 1/2 xícara queijo parmesão ralado 2 dent...
Receita Macarrão com bacon e cogumelos

Macarrão com bacon e cogumelos

(3 votos), (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 250 g de macarrão tipo spaghetti cozido 200 g de bacon magro em cubinhos 2 colher (sopa) de azeite Cogumelos fatiados a gosto 2 dentes de alho picadi...
Receita Champagne e cássis: panna cotta

Champagne e cássis: panna cotta

(3 votos), (22)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 1 pacote de natas 1 lata de leite evaporado 2 colheres de açúcar 2 colheres de chá de Chá Branco Aromatizado - Champagne e Cássis 3 folhas de gelatin...
Receita Risoto de funghi e frango

Risoto de funghi e frango

(2 votos), (4)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 peito de frango em cubos 50g de funghi secchi chileno 3 colheres de manteiga 1 cebola média em cubinhos 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz arbório ou...
Receita Risotto de beterrabas assadas e gengibre

Risotto de beterrabas assadas e gengibre

(2 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 beterrabas médias cortadas em quatro partes 3/4 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli 1 colher (sopa) de manteiga 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite 1/...
Receita Sorvete de figo

Sorvete de figo

(1 votos), (2)
sem glúten
Outro Muito Fácil 45 min 310 kcal
Ingredientes: 850 gr de figos maduros 150 gr de açúcar granulado 1 fava de baunilha 150 ml de creme de leite fresco...
Receita Quiche com batata, alho-poró e queijo brie

Quiche com batata, alho-poró e queijo brie

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 disco de massa brisèe 500 g de batata 2 alho-poró 150 - 200 g queijo brie 120 g de creme de leite fresco 2 a 3 colheres de leite 2 ovos uma pelota ...



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