Petitchef

Carne

1961 receitas
Receita .: cozido á portuguesa :.

.: cozido á portuguesa :.

Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: carne de vaca para cozer meia galinha entrecosto e chispe 1 tira de presunto, chouriço, farinheira toucinho, bacon orelheira fresca couve portugue...
Receita Coroa de borrego

Coroa de borrego

Prato Principal Muito Fácil 25 min 2 horas
Ingredientes: 1 coroa de borrego com cerca de 1, 5 kg encomendada no talho 125 g de carne de borrego limpa e picada massa de pimentão 2 salsichas frescas 1 pãozinh...
Receita Menu degustação de queijo coalho.

Menu degustação de queijo coalho.

Prato Principal Médio 20 min 1 h 10 m
Ingredientes: 500g de queijo coalho 500g de carne seca 1 cebola roxa grande 1 maço de mini-agrião Pimenta Rosa Melaço de cana (mel de engenho) Molho sweet chilli B...
Receita Trio de caranguejo, ovas e creme azedo com redução de balsâmico.

Trio de caranguejo, ovas e creme azedo com redução de balsâmico.

Entrada Muito Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 400g de carne de caranguejo 100 ml de caldo de peixe 1 cebola 2 dentes de alho picados 3 tomates pelados em cubinhos 1 xícara de leite de coco 2 limõ...
Receita Arroz de pato com frutos secos

Arroz de pato com frutos secos

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 pato com cerca de 1,5 kg 1 cenoura 1 cebola 1 folha de louro 100 g pinhões 50 g de passas 1 chouriço de carne e bacon sal e pimenta q.b....
Receita Macarrão coam molho de tomate cereja com bacon.

Macarrão coam molho de tomate cereja com bacon.

 
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500g de massa 2 caixinhas de tomates cereja sem pele 1 caixinha de bacon em fatias, picado fino (+ ou - 200g) 1 xícara de vinho tinto 1 cebola picada ...
Receita Sopa para aquecer o coração

Sopa para aquecer o coração

 
Prato Principal Muito Fácil 25 min 100 kcal
Ingredientes: 6 cenouras grandes suco de 1 limão 1 potinho de molho de tomate fresco Caldo de carne Requeijão para acompanhar alho cebola um tantinho de molho ...
Receita Canelones gratinados

Canelones gratinados

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: Carne de frango pré-cozida sem ossos, sem pele Fígado de frango refogado na manteiga,picado Ricota fresca Cogumelos shitake, refogados na manteiga ...
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Receita Crepes recheados c/ molhode tomate

Crepes recheados c/ molhode tomate

Aperitivo Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 6oo g de carne picada, 3 tomates maduros , 1 cebola, 3 colh. de azeite, 1 raminho se salsa, sal, pimenta,...
Receita Pappardelle com bochechas de porco

Pappardelle com bochechas de porco

 
Prato Principal Difícil 50 min 1129 kcal
Ingredientes: Para a massa: 400g de farinha 4 ovos Para o molho: 500g de bochechas de porco 1 cebola 2 talos de aipo 2 cenouras 2 folhas de louro 2 dentes de alho ...
Receita Carne assada de panela

Carne assada de panela

(96 votos) , (15) , (23)
Prato Principal Médio 50 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes 1 quilo e meio de lagarto ou coxão duro 4 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de cominho pimenta do reino...
Receita Escondidinho de batata e carne

Escondidinho de batata e carne

(22 votos) , (3) , (20)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 h 20 m 658 kcal
Ingredientes: 7 Batatas (Inglesa) 200g de requeijão 500g de carne de sol 1 ½ de creme de leite Queijo mussarela fatiado Queijo parmesão ralado...
Receita Carne de vaca estufada com cogumelos e massa italiana

Carne de vaca estufada com cogumelos e massa italiana

(4 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de carne de vaca para estufar 1 cebola média 3 cenouras 1 dl de azeite 1 lata de cogumelos laminados 1 raminho de salsa 1 folha de louro priri-p...
Receita Rolinhos de couve com carne picada

Rolinhos de couve com carne picada

(4 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 412 kcal
Ingredientes: 400 g de carne picada 4 folhas grandes de couve lombarda 2 dl de molho béchamel 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de vinho branco 2 colheres sopa de pol...
Receita Carne com açúcar mascavo

Carne com açúcar mascavo

(4 votos) , (2) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 2 kg de coxão duro 4 dentes de alhos amassados sal e pimenta a gosto 100g de margarina 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 2 folhas de louro 1/2 litro...
Receita Coxinha de mandioquinha e carne seca

Coxinha de mandioquinha e carne seca

(3 votos) , (4)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Massa: 3 xícaras de chá de caldo de carne seca 3 xícaras de chá de mandioquinha cozida e passada - no espremedor 3 xícaras de chá de farinha de trigo ...
Receita Carpaccio de carne

Carpaccio de carne

(2 votos) , (1) , (9)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Fatias de carpaccio qb Alcaparras qb Queijo parmesão qb Rucula selvagem qb Azeite, sal, pimenta moída qb Limão se gostar qb...
Receita Ravioli recheado com abóbora e carne seca

Ravioli recheado com abóbora e carne seca

(2 votos) , (1) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 3 ovos 3 colheres (sopa) de água Sal a gosto 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho amass...
Receita Baguete de abóbora com carne seca e requeijão

Baguete de abóbora com carne seca e requeijão

(1 votos)
Outro Muito Fácil 50 min 954 kcal
Ingredientes: Massa: 1 xícara de chá de abóbora japonesa cozida e amassada 1 ovo inteiro ¼ de xícara de chá de azeite 1 colher de chá de sal 1 pitada de açúcar 10 ...
Receita Refogado de carne de porco e frango

Refogado de carne de porco e frango

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 536 kcal
Ingredientes: 7 1/2 xícaras (chá) de caldo de carne 200 g de músculo cozido e cortado em cubos 200 g de carne de porco cozida e cortada em cubos 200 g de peito de...
Receita Arroz com carne e agrião

Arroz com carne e agrião

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 400 g de carne tipo contrafilé ou coxão mole em tiras 2 xícaras (chá) de arroz lav...
Receita Linguiça de carne de vaca

Linguiça de carne de vaca

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de acém ou coxão duro moído 500 g de toucinho moído 2 pimentas de cheiro picadas 2 colheres (chá) de sal 200 g de tripa de vaca Óleo para fritar...
Receita Tagliatelle com carne picada

Tagliatelle com carne picada

(1 votos) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 904 kcal
Ingredientes: tagliatelle sal óleo alho cebola azeite carne de vitela pimenta piripiripão duro carne picada...
Receita Espetadas de carne satay com molho rápido de amendoim

Espetadas de carne satay com molho rápido de amendoim

(1 votos) , (87)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 318 kcal
Ingredientes: 500g de bife alcatra 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de mel 1 colher de molho de soja Molho Rápido de Amendoim: ½ chávena de manteiga de...



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