Receitas com Borrego

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A carne de borrego pertence ao grupo das chamadas carnes vermelhas. Essencialmente aconselhada pelo seu teor de proteínas, é rica na maior parte das vitaminas do complexo B, essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso. É uma carne de fácil digestão, sendo aconselhada como uma das primeiras carnes vermelhas a ser inserida na alimentação das crianças. É rica em zinco e ferro. veja mais

Carne de borrego com grão de bico e batata

Prato Principal Muito Fácil 45 min 506 kcal

Ingredientes: 1 kg de carne de borrego 1 lata de grão de bico cozido 1 cenoura grande cortada em cubos 1 cebola picada sal q.b. meio pimento verde 2 tomates...

Perna de borrego assada

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min

Ingredientes: 1 perna de borrego com cerca de 2,500 kg 2 laranjas 1 limão salsa tempero para carnes assadas 2 copos de vinho branco batatas para assar

Borrego no forno

Prato Principal Médio 3 h 30 m 745 kcal

Ingredientes: 2 kg de borrego cortado em pedaços 1 garrafa de vinho tinto 3 colheres de sopa de colorau 5 colheres de sopa de azeite 5 cravinhos 5 folhas de...

Borrego à chefe

Prato Principal Muito Fácil 50 min 278 kcal

Ingredientes: 2 kg Borrego 10 dentes de alho 1 kg batatas Ervas da Provença Alecrim Colorau Azeite 2 copos vinho branco Louro Sal Pimenta

Ensopado de borrego

Prato Principal Médio 10 min 40 min

Ingredientes: Borrego Batatas 1 Cebola picadinha 1 colher de sopa de polpa de tomate 2 dentes de alho 1 folha de louro Sal e pimenta Fatias de pão torradas...

Costeletas de borrego à portuguesa

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 800 g de costeletas de borrego (* ver obs:) 2 a 3 col. sopa de manteiga (ou mais, conforme necessário) 6 batatas médias 4 dentes de alho 1 folha de...

Perna de borrego no tacho

Outro Médio 15 min 40 min

Ingredientes: Uma forma muito saborosa de confeccionar borrego.Bem temperado como se quer a carne de borrego e numa espécie de estufado. cerca de 1kg de carne de...

Borrego estufado

Prato Principal Muito Fácil 1 h 15 m 715 kcal

Ingredientes: 500 g borrego costelas 1 tomate maduro 50 g de polpa de tomate 1 dente de alho 1 cebola média 2 colher sopa azeite espiga 300 ml de vinho branco...

Chanfana de borrego

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1000 g borrego novo 2 cebolas grandes 3 dentes alho 200 g toucinho aos pedaços 600 g vinho tinto 100 g azeite 4 cravinhos 1 folha de louro Sal e...

Costeletas de borrego assadas no forno

Prato Principal Muito Fácil 35 min 669 kcal

Ingredientes: 12 costeletas de borrego, 3 dentes de alho, 1 dl de azeite, 1,5 dl de vinho branco 1 colher de chá de pimentão doce, 1 folha de louro,tomilho sal...

Borrego assado no forno de lenha

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: borrego batatas mta cebola rodelas alho louro salsa 1 pimento 1 calice aguardente 1 fio azeite oregaos sal vinho branco colorau 2 tomates maduros

Ensopado de borrego

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 2 carcaças de véspera 1 cebola 1 raminho de hortelã 3 dentes de alho 2 cenouras 1 kg de borrego cortado aos pedaços 1 dl de azeite 2 dl de vinho...

Jardineira de borrego

Prato Principal Médio 30 min 40 min

Ingredientes: Já tinha feito jardineira com vários tipos de carne mas nunca tinha experimentado com borrego e então resolvi experimentar para ver como ficaria de...

Jardineira de borrego

Outro Médio 1 h 20 m 282 kcal

Ingredientes: 1kg borrego partido para guisar(è o que em Portugal chamamos ao carneiro com menos de 1 ano) 4 tomates médios congelados 1 cebola média 1 dente de...

Borrego assado no forno com massa de pimentão

Prato Principal Muito Fácil 1 h 15 m 68 kcal

Ingredientes: 1 mão ou perna de borrego 2 colheres sopa massa pimentão 2 colheres de sopa massa de alho azeite vinho branco 1 knorr de carne 1 cebola média

Costeletas de borrego estufado

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: Costeletas de borrego meia cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 cenoura 1 tomate vinho verde ou branco (1 taça) colorau sal e pimenta q.b....

Bimby - borrego com batatas ao vapor

Prato Principal Muito Fácil 50 min 530 kcal

Ingredientes: Borrego Batatas Sal 50 g azeite 150 g cebola 1 dente de alho 3 cenouras 250 g tomate 90 g bacon 150 g vinho tinto 400 g água louro caldo Carne Knorr

Perna de borrego no tacho

Prato Principal Muito Fácil 1 h 15 m 571 kcal

Ingredientes: 1 kg de carne de borrego 1 cebola 1 colher de sopa de azeite 2 tomates 1 dente de alho 1 folha de louro 2 copos de vinho branco sal sumo de 1...

Ravioli doces com recheio de ricotta e guisado de borrego

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: MASSA DE RAVIOLI: 200 g farinha 2 ovos (60g) 1 colher. chá óleo 1 colher. chá queijo parmesão ralado 1 colher. chá sal RECHEIO: casca de um oitavo...

Guisado de borrego

Prato Principal Muito Fácil 55 min 69 kcal

Ingredientes: Cebolas Cenouras Batatas Borrego partido aos bocadinhos Salsa picada Tomilho picado Caldo de carne Azeite Sal e pimenta

Marrocos -tagine de borrego com cebolas caramelizadas e azeitonas - receita da nigella

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 kg de Perna de Borrego cortado aos bocados 100 g de Cebola caramelizada 150g de Azeitonas pretas em fatias sem caroço 4 Colheres de Sopa de...

Borrego frito

Prato Principal Muito Fácil 50 min 870 kcal

Ingredientes: 1 kg de borrego costelas 4 dentes de alho 6 folhas de louro 1 limão 1 caldo de galinha sal mostarda em grão com vinho branco e vinagre 50 ml de...

Perna de borrego assada no forno

Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 perna de borrego 1 ramo de salsa 1 folha de louro 2 cebolas medias 4 alhos 2 colheres de banha 2 colheres de margarina 1 colher sopa de colorau...