Beringela com Curgete

52 receitas

Mini pizzas de beringela / berinjela

(100 votos), (16) , (490)

Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal

Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)

Ratatouille, clássico da culinária

(11 votos), (2) , (202)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 156 kcal

Ingredientes: 4 tomates 2 curgetes médias (abobrinhas) 1 beringela (berinjela) 1 cebola 1 pimento (pimentão verde) 1 dente de alho raminhos de salsa 200 ml de...

Tian provençal (de legumes)

(8 votos), (157)

Acompanhamento Muito Fácil 55 min 136 kcal

Ingredientes: 3 tomates 1 berinjela 1 curgete (abobrinha) 3 col. sopa de azeite 2 col. chá de tomilho 1/2 dente de alho sal pimenta

Gratinado de arroz com tomate

(5 votos), (160)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 506 kcal

Ingredientes: Base de tomate: 4 cenouras 1 cebola 1 curgete (abobrinha) 1/2 berinjela 1/2 pimento vermelho (pimentão) 400 gr molho de tomate 1 col. chá sal 1...

Salteado de beringela, curgete e cogumelos

(68 votos), (8) , (286)

Acompanhamento Muito Fácil 20 min 64 kcal

Ingredientes: cogumelos frescos 1 Berinjela 1 curgete (abobrinha) 2 dentes de alho 1 cebola pequena molho de soja açafrão (a gosto) sal (a gosto) pimenta (a gosto)

Como prefere cozinhar as curgetes (abobrinhas)?

(1 votos)

Reunimos aqui as 4 melhores formas de cozinhar a curgete (abobrinha): fritar, assar, no vapor e ferver. Confira!

Pizza de beringelas, courgette, cogumelos e parma

(1 votos), (14)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 8 rodelas (aprox dependendo do tamanho da base) de beringela cortadas muito fininhas (casca e tudo) 8 rodelas de courgette (aprox dependendo do...

Caril de beringela, courgette e grão de bico

(25 votos), (2) , (65)

Prato Principal Médio 55 min 467 kcal

Ingredientes: 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 malagueta (mais ou menos a gosto) 1 courgette / abobrinha pequena 1 beringela pequena 1 chávena de grão de bico...

É curgete óooooo beringeeeeela!!!

(1 votos), (5)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min

Ingredientes: 1 beringela gordinha, cortada ao meio e escavada 1 Curgete grandinha e gordinha, cortada ao meio e escavada Miolo dos legumes cortados em...

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Beringelas acompanhadas por outras no forno

(4 votos), (1) , (6)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 10 min

Ingredientes: 8 rodelas muito finas de beringela 8 rodelas muito finas de courgette 300g de cogumelos 3 tomates cortados em cubos, temperados com sal, azeite,...

Beringela à marroquina

(74 votos), (12) , (102)

Prato Principal Médio 30 min 30 min

Ingredientes: 2 beringelas pequenas 1/2 pimento vermelho 2 talos de aipo 1/2 curgete média 4 dentes de alho picados 10 tomates cherry 100g cuscuz 4 iogurtes...

Carpaccio de curgete (abobrinha): a receita italiana que dá vontade de provar!

(6 votos)

Quando pensamos no Carpaccio, logo vem a imagem das fatias de carne crua e é esse mesmo o princípio do prato: tiras fininhas e não cozidas. De origem italiana, ela também é feita na versão vegetariana, seja com frutas ou legumes como abobrinha, beterraba eé só...

Beringela à marroquina

(58 votos), (8) , (99)

Prato Principal Médio 30 min 45 min

Ingredientes: 2 beringelas pequenas 1/2 pimento vermelho 2 talos de aipo 1/2 curgete média 4 dentes de alho picados 10 tomates cherry 100g cuscuz azeite sal...

Beringela recheada com couscous

(21 votos), (34)

Prato Principal Médio 5 min 20 min

Ingredientes: Há já algum tempo que queria experimentar couscous e esta pareceu-me ser a receita ideal para começar. Foi retirada do blog Casa da gigis e ficou...

Beringela recheada com legumes e atum

(9 votos), (1) , (12)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 296 kcal

Ingredientes: 1 beringela média 1 cebola média, em rodelas finas 1/2 courgette, ralada 1 cenoura pequena, ralada 1 tomate pequeno maduro, sem pele, cortado em...

Ratatouille

(133 votos), (8) , (251)

Prato Principal Muito Fácil 2 horas 45 min

Ingredientes: 1 abobrinha/curgete cortada em rodelas finas 1 berinjela cortada em rodelas finas 2 tomates cortados em rodelas finas 1 Pimentão/pimento vermelho...

Lasanha de Legumes

(83 votos), (15) , (232)

Prato Principal Médio 1 hora 138 kcal

Ingredientes: 12 folhas de lasanha 200 gr de cogumelos (usei frescos) 150 gr de folhas de espinafres 1 Beringela 1 Courgette 1 Alho francês (não usei) 1 cebola 2...

Caponata especial

(57 votos), (10) , (222)

Entrada Muito Fácil 50 min 191 kcal

Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 berinjela grande cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1 pimentão...

Corvina no forno com batatinhas e vegetais

(37 votos), (4) , (50)

Prato Principal Médio 1 hora 3 horas

Ingredientes: Para o peixe: 1 Corvina com 3,5 kg 1 kg de batatas 200 g de presunto serrano (se preferir pode usar bacon) 2 Cebolas grandes 8 Dentes de alho...

Legumes assados no forno

(27 votos), (1) , (60)

Outro Muito Fácil 5 min 20 min

Ingredientes: Este é um bom acompanhamento e uma boa alternativa a legumes cozidos ou estufados. Muito fácil e saboroso. Pode-se usar os legumes que se quiser e...

Crumble de legumes

(22 votos), (2) , (95)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 4 colher. (sopa) azeite, 1 cebola picada finamente, 2 dentes de alho esmagados, 1 beringela pequena em cubos, 1/2 pimento vermelho às tiras, 1/2...

Lombo de porco recheado

(20 votos), (2) , (14)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 h 30 m

Ingredientes: 1 lombo de 1.5 kg, uma peça larga e grossa Ervas aromáticas (alecrim, tomilho, orégão fresco) Sal e pimenta ½ xícara de óleo Recheio de legumes: 1...

Batata suíça (vegana)

(8 votos), (3) , (25)

Acompanhamento Muito Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 280 gr de batata cozida e ralada (4 batatas grandes) 1/2 xícara (café) de brócolis 1/2 xícara (café) de abobrinha / curgete 1/2 xícara (café) de...

Folhados de legumes com salada de alfaces, maçã e mel

(8 votos), (63)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 8 rodelas fininhas de beringela aprox 8 rodelas fininhas de courgette aprox 3 ou 4 tomates cortados em cubos pequenos Um talo de aipo picado 1 alho...

Salada de legumes grelhados

(8 votos), (68)

Acompanhamento Muito Fácil 20 min 265 kcal

Ingredientes: 1 beringela 1 bolbo de funcho pequeno (200 g) 1 courgette-amarela 1 courgette-verde 2 colheres de sopa de azeite 1 pimento-vermelho cortado ao...

Lasanha de vegetais

(8 votos), (46)

Prato Principal Muito Fácil 55 min 999 kcal

Ingredientes: Para o Recheio: 1 courgette 1 beringela 4 tomates maduros 200 g de cogumelos frescos 1 pimento vermelho 2 cebolas 2 colheres de sopa de azeite 1...

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