Petitchef

Beringela com Curgete

64 receitas
Receita Mini pizzas de beringela / berinjela

Mini pizzas de beringela / berinjela

(94 votos), (12) , (295)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal
Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)...
Receita Salteado de beringela, curgete e cogumelos

Salteado de beringela, curgete e cogumelos

(60 votos), (5) , (73)
Acompanhamento Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Uma sugestão para um acompanhamento diferente... Para quem gosta dos ingredientes esta sugestão é muito boa. Cá em casa gostámos muito, sobretudo eu q...
Receita Caril de beringela, courgette e grão de bico

Caril de beringela, courgette e grão de bico

(24 votos), (2) , (63)
Prato Principal Médio 10 min 45 min
Ingredientes: 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 malagueta (mais ou menos a gosto) 1 courgette / abobrinha pequena 1 beringela pequena 1 chávena de grão de bi...
Receita Pizza de beringelas, courgette, cogumelos e parma

Pizza de beringelas, courgette, cogumelos e parma

(1 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 8 rodelas (aprox dependendo do tamanho da base) de beringela cortadas muito fininhas (casca e tudo) 8 rodelas de courgette (aprox dependendo do tamanh...
Receita Beringela à marroquina

Beringela à marroquina

(79 votos), (12) , (99)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 beringelas pequenas 1/2 pimento vermelho 2 talos de aipo 1/2 curgete média 4 dentes de alho picados 10 tomates cherry 100g cuscuz 4 iogurtes magros ...
Como tirar o sabor amargo da berinjela

Como tirar o sabor amargo da berinjela

(19 votos), (7 comentários)

Com a berinjela (beringela) é possível realizar várias receitas deliciosas. Por isso não perca essas 3 dicas de como tirar o sabor amargo da berinjela para acertar em cheio nos pratos.

Receita Beringela recheada com couscous

Beringela recheada com couscous

(21 votos), (31)
Prato Principal Médio 5 min 20 min
Ingredientes: Há já algum tempo que queria experimentar couscous e esta pareceu-me ser a receita ideal para começar. Foi retirada do blog Casa da gigis e ficou deli...
Receita Beringela recheada com legumes e atum

Beringela recheada com legumes e atum

(8 votos), (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 293 kcal
Ingredientes: 1 beringela média 1 cebola média, em rodelas finas 1/2 courgette, ralada 1 cenoura pequena, ralada 1 tomate pequeno maduro, sem pele, cortado em pequ...
Receita Beringela recheada com atum e queijo

Beringela recheada com atum e queijo

(7 votos), (1) , (34)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 250 g de beringelas 160 g de atum em azeite escorrido 200 g de courgettes 100 g de pimento vermelho 2 dentes de alho 8 fatias de queijo mozzarel...
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Receita Beringelas gratinadas

Beringelas gratinadas

(4 votos), (1) , (56)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Beringelas (1 por pessoa) 1 cebola picada 1 lata de tomates pelados picados Cogumelos picados 4 dentes de alho picados Carne moída q.b. 1 courgete co...
Receita É curgete óooooo beringeeeeela!!!

É curgete óooooo beringeeeeela!!!

(1 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 beringela gordinha, cortada ao meio e escavada 1 Curgete grandinha e gordinha, cortada ao meio e escavada Miolo dos legumes cortados em pedacinhos ...
Receita Beringela à marroquina

Beringela à marroquina

(62 votos), (8) , (98)
Prato Principal Médio 30 min 45 min
Ingredientes: 2 beringelas pequenas 1/2 pimento vermelho 2 talos de aipo 1/2 curgete média 4 dentes de alho picados 10 tomates cherry 100g cuscuz azeite sal...
Receita Beringelas acompanhadas por outras no forno

Beringelas acompanhadas por outras no forno

(3 votos), (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 8 rodelas muito finas de beringela 8 rodelas muito finas de courgette 300g de cogumelos 3 tomates cortados em cubos, temperados com sal, azeite, pim...
Receita Bruschetta e rolinhos de berinjela e abobrinha

Bruschetta e rolinhos de berinjela e abobrinha

(1 votos), (3)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Bruschetta sem gluten : Pão sem glúten Tomates cerejas cortados ao meio Azeitonas pretas picadas Cubinhos de tofú Manjericão fresco Alho picado Azeite...
Receita Robalinho com curgetes

Robalinho com curgetes

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 robalo 1 copo de azeite 1 raminho de cerefólio, não tinha deitei salsa sal grosso, 2 limões. Para o molho de courgettes: 1 beringela, 1 dent...
Receita Ratatouille, clássico da culinária

Ratatouille, clássico da culinária

(8 votos), (2) , (138)
Prato Principal Muito Fácil 1h20m 160 kcal
Ingredientes: 4 tomates 2 curgetes médias (abobrinhas) 1 beringela (berinjela) 1 cebola 1 pimento (pimentão verde) 1 dente de alho raminhos de salsa 200...
Receita Ratatouille

Ratatouille

(136 votos), (8) , (239)
Prato Principal Muito Fácil 2 horas 45 min
Ingredientes: 1 abobrinha/curgete cortada em rodelas finas 1 berinjela cortada em rodelas finas 2 tomates cortados em rodelas finas 1 Pimentão/pimento vermelh...
Receita Lasanha de legumes

Lasanha de legumes

(82 votos), (11) , (216)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 12 folhas de lasanha 200 gr de cogumelos (usei frescos) 150 gr de folhas de espinafres 1 Beringela 1 Courgette 1 Alho francês (não usei) 1 cebola 2 de...
Receita Caponata especial

Caponata especial

(53 votos), (9) , (103)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 berinjela grande cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1 pimentão verme...
Receita Corvina no forno com batatinhas e vegetais

Corvina no forno com batatinhas e vegetais

(39 votos), (4) , (49)
Prato Principal Médio 1 hora 3 horas
Ingredientes: Para o peixe: 1 Corvina com 3,5 kg 1 kg de batatas 200 g de presunto serrano (se preferir pode usar bacon) 2 Cebolas grandes 8 Dentes de alho Azeite e...
Receita Ratatouille uniforme

Ratatouille uniforme

(27 votos), (71)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: Ratatouille: 1 berinjela 1 a 2 abobrinhas / curgetes italianas 3 tomates 3 dentes de alho Orégano ou manjericão fresco Sal e pimenta moída na hora a...
Receita Crumble de legumes

Crumble de legumes

(22 votos), (2) , (88)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 colher. (sopa) azeite, 1 cebola picada finamente, 2 dentes de alho esmagados, 1 beringela pequena em cubos, 1/2 pimento vermelho às tiras, 1/2 pime...
Receita Batata suíça (vegana)

Batata suíça (vegana)

(8 votos), (3) , (18)
Acompanhamento Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 280 gr de batata cozida e ralada (4 batatas grandes) 1/2 xícara (café) de brócolis 1/2 xícara (café) de abobrinha / curgete 1/2 xícara (café) de ch...
Receita Salada de legumes grelhados

Salada de legumes grelhados

(8 votos), (63)
Acompanhamento Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 beringela 1 bolbo de funcho pequeno (200 g) 1 courgette-amarela 1 courgette-verde 2 colheres de sopa de azeite 1 pimento-vermelho cortado ao meio ...
Receita Lasanha de vegetais

Lasanha de vegetais

(8 votos), (41)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Para o Recheio: 1 courgette 1 beringela 4 tomates maduros 200 g de cogumelos frescos 1 pimento vermelho 2 cebolas 2 colheres de sopa de azeite 1 colhe...



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