Petitchef

Beringela com Curgete

59 receitas
Receita Mini pizzas de beringela / berinjela

Mini pizzas de beringela / berinjela

(94 votos), (12) , (313)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal
Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)...
Receita Salteado de beringela, curgete e cogumelos

Salteado de beringela, curgete e cogumelos

(60 votos), (5) , (75)
Acompanhamento Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Uma sugestão para um acompanhamento diferente... Para quem gosta dos ingredientes esta sugestão é muito boa. Cá em casa gostámos muito, sobretudo eu q...
Receita Caril de beringela, courgette e grão de bico

Caril de beringela, courgette e grão de bico

(24 votos), (2) , (63)
Prato Principal Médio 10 min 45 min
Ingredientes: 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 malagueta (mais ou menos a gosto) 1 courgette / abobrinha pequena 1 beringela pequena 1 chávena de grão de bi...
Receita Pizza de beringelas, courgette, cogumelos e parma

Pizza de beringelas, courgette, cogumelos e parma

(1 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 8 rodelas (aprox dependendo do tamanho da base) de beringela cortadas muito fininhas (casca e tudo) 8 rodelas de courgette (aprox dependendo do tamanh...
Receita Beringela à marroquina

Beringela à marroquina

(79 votos), (12) , (99)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 beringelas pequenas 1/2 pimento vermelho 2 talos de aipo 1/2 curgete média 4 dentes de alho picados 10 tomates cherry 100g cuscuz 4 iogurtes magros ...
Como tirar o sabor amargo da berinjela

Como tirar o sabor amargo da berinjela

(19 votos), (7 comentários)

Com a berinjela (beringela) é possível realizar várias receitas deliciosas. Por isso não perca essas 3 dicas de como tirar o sabor amargo da berinjela para acertar em cheio nos pratos.

Receita Beringela recheada com couscous

Beringela recheada com couscous

(21 votos), (31)
Prato Principal Médio 5 min 20 min
Ingredientes: Há já algum tempo que queria experimentar couscous e esta pareceu-me ser a receita ideal para começar. Foi retirada do blog Casa da gigis e ficou deli...
Receita Beringela recheada com legumes e atum

Beringela recheada com legumes e atum

(8 votos), (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 293 kcal
Ingredientes: 1 beringela média 1 cebola média, em rodelas finas 1/2 courgette, ralada 1 cenoura pequena, ralada 1 tomate pequeno maduro, sem pele, cortado em pequ...
Receita Beringela recheada com atum e queijo

Beringela recheada com atum e queijo

(7 votos), (1) , (35)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 250 g de beringelas 160 g de atum em azeite escorrido 200 g de courgettes 100 g de pimento vermelho 2 dentes de alho 8 fatias de queijo mozzarel...
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Receita Beringelas gratinadas

Beringelas gratinadas

(4 votos), (1) , (56)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Beringelas (1 por pessoa) 1 cebola picada 1 lata de tomates pelados picados Cogumelos picados 4 dentes de alho picados Carne moída q.b. 1 courgete co...
Receita É curgete óooooo beringeeeeela!!!

É curgete óooooo beringeeeeela!!!

(1 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 beringela gordinha, cortada ao meio e escavada 1 Curgete grandinha e gordinha, cortada ao meio e escavada Miolo dos legumes cortados em pedacinhos ...
Receita Beringela à marroquina

Beringela à marroquina

(62 votos), (8) , (98)
Prato Principal Médio 30 min 45 min
Ingredientes: 2 beringelas pequenas 1/2 pimento vermelho 2 talos de aipo 1/2 curgete média 4 dentes de alho picados 10 tomates cherry 100g cuscuz azeite sal...
Receita Beringelas acompanhadas por outras no forno

Beringelas acompanhadas por outras no forno

(3 votos), (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 8 rodelas muito finas de beringela 8 rodelas muito finas de courgette 300g de cogumelos 3 tomates cortados em cubos, temperados com sal, azeite, pim...
Receita Robalinho com curgetes

Robalinho com curgetes

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 robalo 1 copo de azeite 1 raminho de cerefólio, não tinha deitei salsa sal grosso, 2 limões. Para o molho de courgettes: 1 beringela, 1 dent...
Receita Ratatouille, clássico da culinária

Ratatouille, clássico da culinária

(8 votos), (2) , (143)
Prato Principal Muito Fácil 1h20m 160 kcal
Ingredientes: 4 tomates 2 curgetes médias (abobrinhas) 1 beringela (berinjela) 1 cebola 1 pimento (pimentão verde) 1 dente de alho raminhos de salsa 200...
Receita Ratatouille

Ratatouille

(136 votos), (8) , (241)
Prato Principal Muito Fácil 2 horas 45 min
Ingredientes: 1 abobrinha/curgete cortada em rodelas finas 1 berinjela cortada em rodelas finas 2 tomates cortados em rodelas finas 1 Pimentão/pimento vermelh...
Receita Lasanha de legumes

Lasanha de legumes

(82 votos), (11) , (216)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 12 folhas de lasanha 200 gr de cogumelos (usei frescos) 150 gr de folhas de espinafres 1 Beringela 1 Courgette 1 Alho francês (não usei) 1 cebola 2 de...
Receita Caponata especial

Caponata especial

(53 votos), (9) , (104)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 berinjela grande cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1 pimentão verme...
Receita Corvina no forno com batatinhas e vegetais

Corvina no forno com batatinhas e vegetais

(39 votos), (4) , (49)
Prato Principal Médio 1 hora 3 horas
Ingredientes: Para o peixe: 1 Corvina com 3,5 kg 1 kg de batatas 200 g de presunto serrano (se preferir pode usar bacon) 2 Cebolas grandes 8 Dentes de alho Azeite e...
Receita Ratatouille uniforme

Ratatouille uniforme

(27 votos), (71)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: Ratatouille: 1 berinjela 1 a 2 abobrinhas / curgetes italianas 3 tomates 3 dentes de alho Orégano ou manjericão fresco Sal e pimenta moída na hora a...
Receita Crumble de legumes

Crumble de legumes

(22 votos), (2) , (88)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 colher. (sopa) azeite, 1 cebola picada finamente, 2 dentes de alho esmagados, 1 beringela pequena em cubos, 1/2 pimento vermelho às tiras, 1/2 pime...
Receita Batata suíça (vegana)

Batata suíça (vegana)

(8 votos), (3) , (20)
Acompanhamento Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 280 gr de batata cozida e ralada (4 batatas grandes) 1/2 xícara (café) de brócolis 1/2 xícara (café) de abobrinha / curgete 1/2 xícara (café) de ch...
Receita Salada de legumes grelhados

Salada de legumes grelhados

(8 votos), (64)
Acompanhamento Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 beringela 1 bolbo de funcho pequeno (200 g) 1 courgette-amarela 1 courgette-verde 2 colheres de sopa de azeite 1 pimento-vermelho cortado ao meio ...
Receita Lasanha de vegetais

Lasanha de vegetais

(8 votos), (40)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Para o Recheio: 1 courgette 1 beringela 4 tomates maduros 200 g de cogumelos frescos 1 pimento vermelho 2 cebolas 2 colheres de sopa de azeite 1 colhe...
Receita Lasanha vegetariana

Lasanha vegetariana

(8 votos), (1) , (97)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 10 min
Ingredientes: 1 abobrinha / courgete pequena 1 berinjela pequena 4 tomates picados Polpa de tomate Fatias de mussarela Bastante manjericão Alho poró...



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