Petitchef

Batata com Grão de bico

84 receitas
Receita Cozido de grão

Cozido de grão

(4 votos) , (13)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 Kg de grão de bico 4 Batatas grandes 1 Tomate 1 Raminho de hortelã 1 Pão de véspera 1 Chouriça preta 1 Linguiça 1 Osso da perna do porco 1 Cebola 2 ...
Receita Sopa de grão com espinafres na bimby

Sopa de grão com espinafres na bimby

(3 votos) , (31)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 4 Batatas pequenas 200 g de Abóbora 1 Lata pequena de Grão 1 Cebola 1 Dente de Alho 50 g de Azeite 350 g de Espinafres 1/2 lt de Água Sal qb...
Receita Sopa de grão com canónigos

Sopa de grão com canónigos

(3 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola 8 dentes de alho 3 ou 4 batatas médias 240 gr. de grão cozido 4 cenouras pequenas para o creme 2 cenouras pequenas 60 gr. canónigos 3 fatias...
Receita Bimby - sopa de grão com carne de porco

Bimby - sopa de grão com carne de porco

(2 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: porco 1 cebola 2 dentes de alho 50 g de azeite 400 g de batatas 2 cenouras 1 litro de água 500 g de grão cozido 20 g de macarrão...
Receita Sopa de grão com espinafres

Sopa de grão com espinafres

(2 votos) , (42)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 cenouras 2 cebolas 2 dentes de alho 1 batata 1 lata de grão 1 molho de espinafres Sal Água Azeite...
Regale-se com estas receitas de Homus

Regale-se com estas receitas de Homus

(15 votos) , (1 comentário)

O Homus, palavra árabe que significa bico é uma das receitas mais conhecidas do oriente médio. Trata-se de uma pasta feita com grão de bico e tahine, que por sua vez é uma outra pasta de gergelim/sésamo. Com o tempo, esta receita ganhou outras versões (sem esquecer...

Receita Sopa de grão à moda da minha mãe

Sopa de grão à moda da minha mãe

(1 votos) , (97)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 3 canecas (250ml) de grão de bico cozido (+/- 650ml de grão) 1 cebola 1 tomate maduro 1 cenoura 1 batata 1 chávena de café de arroz Água q.b. sal q.b....
Receita Grão com bacalhau no tacho

Grão com bacalhau no tacho

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: alho francês ceboleta ou cebola roxa e chalotas alho batatas primor tomate cherry pimentos laranja louro e sementes de coentro, oregãos 4 lombos de b...
Receita Lombo de vitela estufado com batata frita

Lombo de vitela estufado com batata frita

(14 votos) , (1) , (34)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 lombo de vitela sal pimenta em grão vinho tinto 2 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas 2 dentes de alho 1 tomate maduro 3 hastes de salsa 6 ...
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Receita Pescada gratinada em cama de batata palha, com crosta de broa de milho

Pescada gratinada em cama de batata palha, com crosta de broa de milho

Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 embalagem de medalhões de pescada 1 cebola média, em meias-luas finas 1 dente de alho ralado 1/2 cenoura em juliana fina 1/2 courgette em juliana ...
Receita Cozido espanhol

Cozido espanhol

(3 votos) , (82)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 2 horas
Ingredientes: 3,5 litros de água 1 osso salgado 300 gr presunto serrano (pedaço inteiro) 500 gr frango (coxa ou sobrecoxa sem pele) 100 gr toucinho (bacon) 1 c...
Posso consumir batata esverdeada?

Posso consumir batata esverdeada?

(3 votos) , (1 comentário)

Uma das grandes preocupações de quem cozinha, é também verificar a qualidade dos alimentos. Se ainda estão propícios a consumação como é o caso da batata quando ela começa a esverdear. E lá vem a questão: Ainda posso consumi-la? E se eu tirar só a parte verde? Para...

Receita Costela de porco no forno

Costela de porco no forno

(74 votos) , (9) , (181)
Prato Principal Médio 3 horas 1 h 10 m
Ingredientes: 1 kg1/2 de entrecosto cortado entre os ossos da costela 1 kg1/2 de batatas medias 1 copo de vinho branco 1 colher (das de sopa) de banha 1 colher (das...
Receita Creme aveludado de ervilha

Creme aveludado de ervilha

(70 votos) , (12) , (250)
Entrada Médio 10 min 30 min
Ingredientes: Azeite q.b. 1/2 chávena de natas light 1 batata 350 gr de ervilhas Sal q.b. 4 chávenas de caldo de galinha 1 colher de sopa de farinha sem fermento 1 ...
Receita Sopa com linhaça

Sopa com linhaça

(67 votos) , (10) , (63)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 batata grande 250 g abóbora 1 cenoura grande 1 cebola média 300 g de espinafres frescos Grão cozido 3 colheres de sopa de sementes de linhaça Sal...
Receita Bacalhoada portuguesa - almoço de domingo de páscoa

Bacalhoada portuguesa - almoço de domingo de páscoa

(34 votos) , (3) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Molho de base: 5 dentes de alho bem socados 3 cebolas grandes cortadas em meia-lua 1 pimentão verde com a pele e cortado em tiras finas 1 pimentão ver...
Receita Sopa goulash (húngara)

Sopa goulash (húngara)

(20 votos) , (2) , (88)
Entrada Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de carne bovina cortada em cubos 2 colheres (sopa) de toucinho cortado fino 1 cebola média azeite 2 colheres (sopa) de farinha 1 litro de ...
Receita Hambúrguer de soja e beterraba (vegetariana)

Hambúrguer de soja e beterraba (vegetariana)

(19 votos) , (3) , (57)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: (7 Hamburgueres) 2 Beterrabas raladas 1 Cenoura ralada 1 Batata grande reduzida a puré 1 Cebola pequena picada 1/2 chávena de Soja granulada (desidrat...
Receita Bifes à portuguesa

Bifes à portuguesa

(17 votos) , (1) , (54)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 4 bifes do lombo 4 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho 1 cebola grande Sal & pimenta em grão Batatas cozidas às rodelas Azeitonas pretas Sals...
Receita Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

(13 votos) , (65)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Carne de vaca para cozer Galinha Entrecosto Chispe Chouriço Farinheira Morcela de Arroz Toucinho entremeado Orelha de Porco Couve Lombarda Feijão ver...
Receita Cozido madrileño - puchero

Cozido madrileño - puchero

(8 votos) , (2) , (21)
Prato Principal Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: ♦ 500 g de grão de bico ♦ 300 g de lombo defumado salgado ♦ 200 g de linguiça portuguesa defumada (1/2 linguiça) ♦ 300 g de...
Receita Lombo de salmão com lima e molho de soja

Lombo de salmão com lima e molho de soja

(6 votos) , (97)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 lombo de salmão 400 g de batatas 150 g de bróculos 70 g de Vaqueiro 3 limas Sal Azeite Molho de soja Noz-moscada em grão...
Receita Coelho com vinho tinto

Coelho com vinho tinto

(5 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1 coelho 700 g de batatas médias 2 cebolas 2 dentes de alho 4 colheres sopa de azeite 3 dl de vinho tinto 1 folha de louro 1/2 colher café de ...
Receita Frango biryani

Frango biryani

(5 votos) , (1) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 g de arroz de grão longo 1 colher (sopa) de óleo vegetal 2 peitos de frango com cerca de 150 g cada, desossados, sem pele e picados 2 cenouras gr...
Receita Gambas salteadas

Gambas salteadas

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de batatas 400 g de gambas 200 g de cebolinhas 2 dentes de alho 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de pimenta verde em grão 1 colher (s...
Receita Caril de abobora guisada com galinha - halloween

Caril de abobora guisada com galinha - halloween

(1 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 abobora pequena "exemplo" 1 batata bem grande 1 lata de grão cozido 1 cebola grande 2 dentes de alho as sementes de 4 cardamos 2 peitos de gali...



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