Ingredientes: 1) Massa: 3 ovos 1 copo (daqueles de requeijão) de leite 1 xícara de chá mal cheia de óleo 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 pitada de sal 1...
Ingredientes: 1 anchova de aproximadamente 800 g com pele e escamas, porém eviscerada 250 g de batata 100 g de tomates cereja 100 g de cebolas pequenas ou...
Ingredientes: 2 pedaços grandes de costela 2 cebolas cortas em gomos 4 cenouras cortadas na horizontal 3 batatas cortadas na horizontal Tempero para carne:...
Ingredientes: 1 pernil de cordeiro de aproximadamente 1,8 kg 8 dentes de alho descascados e cortados ao meio 2 cenouras grandes 2 cebolas 1 talo de alho-poró 1...
Ingredientes: Para a massa: 2 tabletes de fermento biológico 3 colheres de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara chá de óleo 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de...
Ingredientes: 500 g de Capeletti 2 litros de água 1 colher (sopa) de sal para o molho 2 xícaras (chá) de molho de tomate 1 dente de alho amassado 1 cebola...
Ingredientes: 500 g de feijão preto 1 cebola inteira ramos de manjericão e tomilho ½ xícara (chá) de bacon em cubinhos 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola...
Ingredientes: Músculo: 1 kg de músculo limpo e temperado com sal e pimenta do reino 1 cebola picada 1 cabeça de alho amassada 1 garrafa de cerveja escura...
Ingredientes: para a massa: 200 g de farinha de sêmola 2 ovos médios para o recheio: 200 g de ricota fresca ralada* 50 g de damascos picados 25 - 30 folhas de...
Ingredientes: 4 lagostas vivas de 500 a 600 g cada Court bouillon: 500 ml de vinho branco seco 2 cenouras em rodelas 2 cebolas em rodelas 4 alhos porós em...
Ingredientes: 1 coelho grande cortado aos bocados 500 g de cogumelos 400 g de tomate maduro 1 pimento vermelho 1 cebola grande 2 dentes de alho -1,5 dl de vinho...
Ingredientes: 600 g de Boletos cortados em rodelas 300 g de esparguete 1 cebola 1 dente de alho 4 colheres de sopa de azeite 4 tomates 1/2 colher de chá de...
Ingredientes: 700 g de alho-francês; 2 bolbos de funcho; 12 colher de azeite virgem extra; 2 chalotas picadas; 15 colher de vinho branco seco; 1 colher de café...
Ingredientes: 400g de massa folhada 1,5kg de mexilhão/ameijoas meio Kg de buzios ou 300g de delicias do mar 200g de camarões cozidos descascados 4 cebolas 2...
Ingredientes: 800 g de filé de peixe sem espinhas 10 ovos Caldo: 2 copos de vinho branco seco 50 g de cenouras 50 g de cebolas 1 raminho de tomilho ou manjerona...
Ingredientes: 1,5 kg de batata, lavada, com casca 1 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 6 dentes de alho inteiros, com casca 2 folhas de louro 8 ramos de...
Ingredientes: 12 vieiras limpas, as meias conchas lavadas e reservadas 250 g de manteiga 250 g de cogumelos pocados fino 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2...
Ingredientes: 350 g de macarrão 200 g de couve flor limpa 200 g de brócolis limpos 3 cebolinhas verdes com bulbo 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 5 ramos de...
Ingredientes: 1 laranja 1 dente de alho finamente picado 2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, cortados em cubos pequenos 2 colheres (sopa) de manjerição...
