Petitchef

Receita com filé-mignon

144 receitas
Receita Rosbife de filé com manteiga de ervas

Rosbife de filé com manteiga de ervas

(2 votos), (24)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 peça de filé mignon limpa e inteira 2 dentes de alho amassados 4 colheres (sopa) de molho inglês Sal Pimenta-do-reino 100 g de manteiga a temperatu...
Receita Fondue chinoise, batata rostie e troféu do amigo

Fondue chinoise, batata rostie e troféu do amigo

(2 votos), (6)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de filé mignon cortado em mini filés bem finos 3 ou mais tipos de molho a gosto : rosé, cebola, queijo etc. 1 litro de caldo temperado PARA O C...
Receita Filé envolto em parma com manteiga de sálvia

Filé envolto em parma com manteiga de sálvia

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 medalhões de filé mignon 8 fatias de presunto de Parma Sal Pimenta do reino Unido Sábio Butter 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 1 C. S. sábio...
Receita Carne com abobrinha

Carne com abobrinha

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 500 g de filé mignon cortado em bifinhos ou tiras 2 colheres de sopa de saquê mirim Pimenta-do-reino a gosto 2 colheres de sopa de óleo de soja 1 ce...
Receita Fillet em crosta de ervas ao molho de vinho tinto

Fillet em crosta de ervas ao molho de vinho tinto

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 90 min
Ingredientes: fillet: Aproximadamente 2 kg de Filé Mignon Sal e Pimenta-do-Reino a gosto 6 fatias de pão de forma sem casca levemente tostados Folhas de salsinha ...
Receita Iscas de carne com legumes

Iscas de carne com legumes

(1 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 300 g filé mignon cortado em tiras finas 2 dentes de alho amassados 1 À gosto sal 2 Colheres de sopa óleo 1 abobrinha pequena cortada em tiras fi...
Receita Tiras de carne ao molho de vinho

Tiras de carne ao molho de vinho

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de filé mignon cortado em tiras 1 potinho de champignon 1/2 xícara de vinho tinto 1 xícara de caldo de carne 2 colheres de sopa de mostarda gra...
Receita Filé à gengis khan

Filé à gengis khan

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 400 g de filé mignon cortado em iscas 1 dente de alho picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cebola roxa pequena cortada em tiras 1/2 pimentão verme...
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Receita Receitas - café paris

Receitas - café paris

(3 votos), (4)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Molho: 1 cebola pequena cortada em cubinhos 150 ml de caldo de carne 150 ml de vinho branco seco 5 colheres de sopa de mostarda escura 5 colheres de s...
Receita Receitas - filé ao roquefort

Receitas - filé ao roquefort

Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 75 g de queijo roquefort 100 ml de cerveja escura 1 colher de chá de estragão 3 colheres de sopa de mostarda dijon 10 ml de sopa de azeite de olivasa...
Receita Filé ao molho madeira

Filé ao molho madeira

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 800 g de file mignon Molho: 1 colher de azeite -1 cebola ralada 1 xic de vinho madeira 1 cubo de caldo de carne 1 xic de champignon fatiado 2 tomate...
Receita Risoto de abobrinha e gorgonzola com filé em cama de orapronóbis

Risoto de abobrinha e gorgonzola com filé em cama de orapronóbis

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 maço de ervas frescas 1 cubo de caldo de legumes 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de aze...
Receita Medalhões com mostarda de dijon maille a l'ancienne

Medalhões com mostarda de dijon maille a l'ancienne

Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: filé mignon 1/2 copo de rum e deixe evaporar o alcool 3 colheres (sopa) de mostarda 1 colher (chá) de catcup sal e pimenta...
Receita Receitas - medalhões com creme de gorgonzola e espinafre

Receitas - medalhões com creme de gorgonzola e espinafre

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para a Carne: 6 medalhões de filé mignon sal pimenta do reino 1 colher de sopa de molho inglêsazeite de oliva 1 mç de aspargos frescos, cozidos no va...
Receita Filé baru com risoto de abobrinha, brie, alho poró e amêndoas

Filé baru com risoto de abobrinha, brie, alho poró e amêndoas

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Filé Baru: Marinada 4 filés alto de Filé mignon Sal e pimenta do reino 1 cebola roxa ralada 1 dente de alho grande ralado 20 ml de molho inglês 20 ml ...
Receita Yakisoba de carne

Yakisoba de carne

Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 100 g de filé-mignon em fatias bem finas 4 folhas de acelga cortadas em cubos 100g de brotos de feijão 1 cenoura média cortada em diagonal bem fino ...
Receita Picadinho provençal

Picadinho provençal

Prato Principal Médio 25 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de filé mignon 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 100 g de bacon em cubos 1 cebola em cubinhos 1 cenoura em cubinhos 1 salsão em cubinhos 1...
Receita Mais um pulled pork

Mais um pulled pork

Prato Principal Muito Fácil 15 min 55 min
Ingredientes: 1 kg de filé mignon suíno 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picadinha 2 dentes de alho amassados Molho: 1 xícara (chá) de catchup 2 colheres (sop...
Receita Penne ao molho cremoso de curry, filé e passas

Penne ao molho cremoso de curry, filé e passas

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Penne: 400 g de penne Filé: 200 g de filé mignon cortado em tiras pequenas 1 colher de sopa de manteiga e um fio de azeite sal e pimenta do reino a g...
Receita Rosbife com purê de batata doce

Rosbife com purê de batata doce

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: para o rosbife: 500g de filé mignon sal e pimenta do reino óleo de canola açúcar para o purê: 3 batatas doces 1 1/2 de chá de leite desnatado 1 colhe...
Receita Receita clássica: escalope à marsala!

Receita clássica: escalope à marsala!

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola média 1 bouquet garni 350 ml de vinho Marsala seco 250 ml molho rôti 1 Kg de filé mignon 1 colher de sopa de manteiga sal...
Receita Receita clássica: escalope à marsala!

Receita clássica: escalope à marsala!

Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1 cebola média 1 bouquet garni 350 ml de vinho Marsala seco 250 ml molho rôti 1 Kg de filé mignon 1 colher de sopa de manteiga sal...
Receita Filé ao gorgonzola e rosti de aipim com pecorino

Filé ao gorgonzola e rosti de aipim com pecorino

Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: Filé mignon sal e pimenta farinha de trigo Gorgonzola Cebola Leite...
Receita Filé mignon com maçã verde

Filé mignon com maçã verde

(4 votos), (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de filé cortado em tiras 1/2 requeijão 2 maçãs verdes em cubos 1 lata de creme de leite 100 g de queijo parmesão ralado 250 g de batat...



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