Filé ao gorgonzola e rosti de aipim com pecorino

Ingredientes

• Filé mignon
• sal e pimenta
• farinha de trigo
• Gorgonzola
• Cebola
• Leite

Preparação

• Corte os filés em cubos, tempere-os com sal e pimenta e polvilhe com a farinha de trigo. Reserve.
• Em uma panela, doure a cebola no azeite, acrescente pedaços de gorgonzola deixe dourar e coloque um pouco de leite.
• Abaixe o fogo e deixe o queijo derreter. Reserve.
• Em uma frigideira, coloque azeite e doure a cebola, acrescente os filés e deixe-os cozinhar.
• Quando estiver pronto jogue o molho de gorgonzola e deixe dar uma fervida.
• Sirva imediatamente com essasrosties de aipim.

Perguntas

Título da receita

Comentários