Filé ao gorgonzola e Rosti de Aipim com Pecorino

Name: Filé ao gorgonzola e rosti de aipim com pecorino
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Filé mignon; sal e pimenta; farinha de trigo; Gorgonzola; Cebola; Leite

Eis uma receita maravilhosamente deliciosos.

Prato Principal

4 porções

10 min

35 min

Muito Fácil

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Filé ao gorgonzola e Rosti de Aipim com Pecorino

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Ingredientes

Filé mignon
sal e pimenta
farinha de trigo
Gorgonzola
Cebola
Leite

Custo estimado: 8.17€ (2.04€/porção)

Preparação

Corte os filés em cubos, tempere-os com sal e pimenta e polvilhe com a farinha de trigo. Reserve.
Em uma panela, doure a cebola no azeite, acrescente pedaços de gorgonzola deixe dourar e coloque um pouco de leite.
Abaixe o fogo e deixe o queijo derreter. Reserve.
Em uma frigideira, coloque azeite e doure a cebola, acrescente os filés e deixe-os cozinhar.
Quando estiver pronto jogue o molho de gorgonzola e deixe dar uma fervida.
Sirva imediatamente com essasrosties de aipim.

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