Galinhada com aipim

Ingredientes

• 1 kg de coxa de galinha
• 500 g de aipim cozido e descascado
• 1 cebola picada
• 2 tomates picado sem pele
• azeite
• sal
• cebolinha
• salsinha
• água

Preparação

• Frite as cebolas num fio de azeite, coloque os tomates a salsinha e a cebolinha.
• Acrescente as coxas de galinha e cozinhe por 10 minutos. Após coloque o apim e cubra com água.
• Deixe cozinhando por 30 minutos ou até que o aipim comece a desmanchar.

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