Petitchef

Receita com filé-mignon

144 receitas
Receita Filé mignon ao vinagre balsâmico

Filé mignon ao vinagre balsâmico

(1 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 600 g de filé mignon Óleo de milho a gosto 40 ml de vinagre balsâmico 50 ml de caldo de carne 20 g de manteiga 2 dentes de alho picados Alecrim picad...
Receita Filé mignon ao molho rôti

Filé mignon ao molho rôti

(13 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola pequena 1 cenoura média 1 lata de pomoro pelatti 1 talo de salsão Aparas de carne 4 colheres de sopa de molho shoyo 1 colher de chá d...
Receita Carpaccio de filé mignon

Carpaccio de filé mignon

(3 votos), (2) , (2)
Entrada Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 100 gramas de filé mignon, apenas a ponta da peça Cebolinha verde, mas apenas a parte branca da cebolinha, cortada finamente 1 pimenta dedo de moça, ...
Receita Filé mignon ao molho de cravo da índia

Filé mignon ao molho de cravo da índia

(2 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 800 g de filé mignon Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 2 dentes de alho picados 1/3 xícara (chá) de vinho tinto seco 1 colher (sopa) de amido de m...
Receita Bife de filé mignon com conhaque

Bife de filé mignon com conhaque

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de caldo de carne 2 colheres (chá) de creme de leite 4 colheres (sopa) de conhaque 2 colheres (chá) de mostarda 2 bifes de filé Mig...
Receita Filé mignon em papel alumínio

Filé mignon em papel alumínio

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de catchup apimentado 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo Sal e pimenta a gosto 1 kg de filé mignon 1 cebola grande cortada em rodel...
Receita Jantar especial

Jantar especial

(84 votos), (16) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 12 min 25 min
Ingredientes: 500 g de filé mignon Óleo Sal Alho Tempero caseiro 1 colher de sopa de margarina 1 cebola ralada 3 colheres de sopa de farinha de trigo água molho in...
Receita Cuscuz marroquino com escalope de mignon ao molho de romã

Cuscuz marroquino com escalope de mignon ao molho de romã

(3 votos), (1) , (3)
Prato Principal Médio 1 hora 35 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de preparado para cuscuz marroquino 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 2 1/2 xícaras (chá) de água fervente 1 dente de alho amass...
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Receita Steak tartar do olivier anquier - em 2 minutos e meio!

Steak tartar do olivier anquier - em 2 minutos e meio!

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1,5 k de filé mignon limpo 6 gemas de ovo 2 cebolas pequenas, muito bem picadas 2 colheres (sopa) de alcaparras bem picadas Folhas de manjericão pica...
Receita Escalopinhos ao molho de mostarda ancienne

Escalopinhos ao molho de mostarda ancienne

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 8 escalopes de filé mignon de cerca de 75 g cada 100 g de mostarda ancienne 60 g de manteiga gelada em cubos 50 ml de caldo de legumes...
Receita Mal assado de filé

Mal assado de filé

(15 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 dentes de alho amassados 1/2 colher (chá)de cominho Pimenta do reino a gosto 1/2 colher (chá) de extrato de tomate Sal a gosto 1 colher (sopa) de a...
Receita Carne assada ao molho madeira

Carne assada ao molho madeira

(4 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 colher (sopa) de manteiga amolecida 1 e ½ xícara (chá) do caldo do cozimento da carne 1 e ½ quilos de filé-mignon ¼ xícara (chá) de vinho ...
Receita Escalope ao molho de vinho - receita 3x1

Escalope ao molho de vinho - receita 3x1

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g de filé mignon 3 colheres de farinha de trigo 2 colheres de manteiga 3 colheres de leite Sal a gosto Purê: 2 xícaras de batata doce cozida e a...
Receita Filé mingnon á portuguesa

Filé mingnon á portuguesa

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de bifes filé mignon Alho amassado Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 1 lata de ervilha Azeitonas ...
Receita Médaillons de filé com mascarpone e pinoli

Médaillons de filé com mascarpone e pinoli

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 04 colheres de sopa cheias de manteiga 02 cebolas bem picadas 80 ml de vinho tinto 80 ml de vinho do porto 200 ml de caldo de carne sal e piment...
Receita Escalope de limone

Escalope de limone

Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 min
Ingredientes: 1 kg de filé mignon Sal Pimenta 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga Suco de 1 limão siciliano Manteiga para fritar S...
Receita Bife com molho de aspargos

Bife com molho de aspargos

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 6 bifes de filé mignon, temperado à gosto 6 fatias de presunto 6 fatias não muito finas de queijo mussarela 1 lata de aspargos Molho branco...
Receita Teishoku especial

Teishoku especial

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Oshizushi: 100 ml de vinagre de arroz 10 g de açúcar refinado 5 g de sal 300 g de arroz japonês 500 ml de água 100 g de salmão batido 1 talo de ceboli...
Receita Escalopes ao molho de café

Escalopes ao molho de café

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de filé mignon em bife -250 g de queijo prato fatiado 250 g de presunto fatiado 100 g de queijo parmesão ralado 2 cubos de caldo de carne 6 ovo...
Receita Ravioli de queijo com filé

Ravioli de queijo com filé

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de massa fresca para ravioli 500 g de queijo gruyère ralado fino 2 ovos batidos para pincelar 720 g de filé mignon limpo 1 cebola pequena ralad...
Receita Filé à chateaubriand

Filé à chateaubriand

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 filé mignon 350 g de presunto em fatias, frito 1 queijo branco pequeno, cortado em fatias grossas e passadas na chapa Batatas fritas a gosto 1 lata...
Receita Bife com molho de champignon

Bife com molho de champignon

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 bifes de filé mignon com 200 g cada 1 xícara (chá) de champignon em fatias 2 colheres (chá) de margarina 1 colher (chá) de farinha de trigo 1/2 xí...
Receita Filé ao funghi e queijo emmental

Filé ao funghi e queijo emmental

Prato Principal Muito Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 08 escalopes de filé mignon 150 g de funghi misto 150 g de queijo emmental ralado 10 fatias finas de queijo emmental 1 cebola ralada 3 dentes de alho...
Receita Rosbife com bacon

Rosbife com bacon

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 filé mignon de +/ - 800 grs. sal e pimenta a gosto fatias finas de bacon tomilho alecrim louro manteiga...



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