Petitchef

Receita com colorau

582 receitas
Receita Rissois de atum

Rissois de atum

(26 votos), (4) , (72)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: A Massa 250 ml de agua 250 ml de farinha 25 g de manteiga sal q.b. O Recheio 1 cebola pequena 1 lata de atum de 80gr 25 g de manteiga coentros picado...
Receita Cabrito assado

Cabrito assado

(22 votos), (159)
Prato Principal Médio 8 horas 2 horas
Ingredientes: Limão Sal, pimenta, vinho branco, azeite, louro, salsa, alhos, colorau Cebolas Batatas...
Receita Medalhões de pescada com ameijoas

Medalhões de pescada com ameijoas

(22 votos), (114)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 embalagem de medalhões de pescada ameijoas (usei das congeladas) miolo de mexilhão 3 barritas de delícias do mar / kani kama, cortadas em rodelas 1 ...
Receita Peixe do palheta, no leite de coco

Peixe do palheta, no leite de coco

(22 votos), (2) , (43)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 1kg de lombo de pirarucu (eu usei mapará) Alho, limão, sal e pimenta-do-reino branca 1 cebola média picada azeite de oliva 1 lata de ...
Receita Perna de perú assada com laranja e mel

Perna de perú assada com laranja e mel

(22 votos), (4) , (82)
Prato Principal Médio 40 min 1 hora
Ingredientes: 1 perna de perú 1 cebola média 4 dentes de alho 1,5 dl de azeite 2 dl de champanhe 1 knorr de carne 2 colheres (sopa) de mel 1 laranja ...
Receita Espetadas de pescada com pimentos

Espetadas de pescada com pimentos

(22 votos), (89)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 800 gr de lombos de pescada Sal e Pimenta 1 colher de chá de colorau 1 ramo de tomilho 1 limão 1 pimento / pimentão encarnado 1 pimento verde 250 gr...
Receita Carne de porco à portuguesa (receita do intercâmbio culinário)

Carne de porco à portuguesa (receita do intercâmbio culinário)

(22 votos), (1) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 750 g carne de porco 2 dl vinho branco 1 colher de chá de colorau 4 dentes de alho amassado 2 folhas de louro 60 gramas banha 1,5 caldo de carne 1,...
Receita Carne ao molho

Carne ao molho

(22 votos), (3) , (26)
Prato Principal Muito Fácil 8 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de carne com osso (acém de preferência), picado em pedaços médios. O osso dá uma diferença no sabor e ajuda engrossar o molho. 2 colheres de so...
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Receita Pá de porco assada em crosta de alheira

Pá de porco assada em crosta de alheira

(21 votos), (143)
Prato Principal Médio 12 horas 2 horas
Ingredientes: 1,5 kg de pá de porco sem osso e sem couro 1 cebola Óleo 1 alheira (boa qualidade) 2 colheres de sopa de pão ralado Batatas, sal, colorau em pó ...
Receita Estufado de porco com vinho tinto

Estufado de porco com vinho tinto

(21 votos), (8) , (93)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 900gr de carne de porco em cubos 2 cebola 4 dentes de alho 1 colher de chá de colorau sal e pimenta 3dl de vinho tinto 1dl de azeite...
Receita Risotto de polvo

Risotto de polvo

(20 votos), (64)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 1 kg de polvo congelado 2 cebolas colorau, sal, coentros, salsa e azeite q.b. 300 gr de arroz para risotto (150 gr para duas pessoas)...
Receita Rojões assados no forno com batatas e azeitonas recheadas com pimento

Rojões assados no forno com batatas e azeitonas recheadas com pimento

(20 votos), (1) , (26)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: Rojões 2 batatas em cubos 4 alhos picados 2 folhas de louro 1 cebola laminada Azeite Colorau Sal 50 ml de cerveja Azeitonas recheadas com pimento Noz...
Receita Bobó de lagosta

Bobó de lagosta

(20 votos), (1) , (31)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 500 g de lagosta desfiada 500 g de mandioca 3 tomates grandes, sem pele e sementes, picadinhos, triturados ou batidos no liquidificador 1 pimentão v...
Receita Caranguejos da dalva

Caranguejos da dalva

(19 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 10 a 12 caranguejos 3 dentes de alho amassados 1 cebola grande 2 tomates 1 pimentão 1 mólho de coentros 3 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto 1 colh...
Receita Pita shoarma

Pita shoarma

(19 votos), (1) , (12)
Prato Principal Difícil --
Ingredientes: cominhos em pó coentros em pó alho em pó açafrão gengibre em pó pimenta preta em pó paprica em pó (tb conhecido como pimentão-doce ou colorau) cravinh...
Receita Moelas estufadas na panela de pressão

Moelas estufadas na panela de pressão

(19 votos), (2) , (115)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 kg moelas 100 g bacon 2 cebolas 2 dentes alho 1 colher de sopa farinha maisena 1 colher de sopa colorau 1 folha louro Salsa picada q.b. Sal e pime...
Receita Borrego assado no forno de lenha

Borrego assado no forno de lenha

(18 votos), (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: borrego batatas mta cebola rodelas alho louro salsa 1 pimento 1 calice aguardente 1 fio azeite oregaos sal vinho branco colorau 2 tomates maduros...
Receita Costoletas fritas com batatas à padeiro

Costoletas fritas com batatas à padeiro

(18 votos), (64)
Prato Principal Médio 20 min 45 min
Ingredientes: 4 costoletas do cachaço lavadas 3 cebolas grandes 3 dentes de alho 2 folhas de louro 1, 5 dl. de azeite 100 gr. de margarina 1 dl. de óleo Bata...
Receita Feijoada de bacalhau com gambas

Feijoada de bacalhau com gambas

(17 votos), (4) , (139)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Bacalhau desfiado 1 lata de Feijão manteiga grande 1 cabeça de nabo 2 cenouras 2 cebolas picadas salsa um pouco de vinho tomate em calda q.b. uma pit...
Receita Caldeirada de cabrito

Caldeirada de cabrito

(17 votos), (3) , (23)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 750 g de cabrito 1 colher de chá de colorau 50 g de margarina 350 g de cebolas 2 dentes de alho Salsa 2 folhas de louro 1 pimento verde 80 g ...
Receita Codornizes assadinhas no forno

Codornizes assadinhas no forno

(17 votos), (1) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: Codornizes 1 malagueta (sem as sementes) 1/2 colher de sobremesa de colorau Pimenta moída Sal Tomilho seco Sumo de 1 limão Vinho branco 2 folhas de l...
Receita Dobradinha com feijão branco

Dobradinha com feijão branco

(16 votos), (5) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 200 g de Feijão Branco Cozido 250 g de dobradinha picada 01 cebola média picada 04 dentes de alho amassados 02 tomates médios picados 01 pimentão mé...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(16 votos), (13)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 745 kcal
Ingredientes: azeite 800 g de banha os rojões de porco alho colorau vinho branco sal louro 500 g de amêijoas coentros...
Receita Ninhos de carne

Ninhos de carne

(16 votos), (2) , (46)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 400g de carne de porco picada; 1 cebola; 1 cenoura; 2 dentes d'alho; azeite; colorau; pimenta; sal; orégãos; pau de canela; vinho branco; p...



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