Petitchef

Salada de atum com batata - blogagem coletiva - férias de verão

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de batatas

1 lata de atum sólido em água

2 tomates médios em cubinhos sem sementes

1/2 cebola roxa picadinha

1/2 pimentão vermelho picadinho

2 ovos cozidos em rodelas

1 1/2 colher (sopa) de salsinha picadinha

3 colher (sopa) de azeite

1 1/2 colher (sopa) de suco de limão

Sal a gosto

Preparação

  • Lava as batatas, descasque e corte em rodelas de mais ou menos 8mm, leve para cozinhar com água e sal, por aproximadamente 10 minutos, enquanto as batatas cozinham, separe uma tigela média e coloque: os tomates picadinhos, a cebola, o pimentão, o azeite, o suco de limão, sal a gosto, misture bem, em seguida coloque o atum e misture delicadamente, para não quebrar muito o atum.
  • Escorra as batatas, espere esfriar, distribua as batatas em dois pratos, acrescente a mistura de atum sobre as batatas, tampe os pratos, aguarde 30 minutos para que os sabores se intensifiquem.
  • Na hora de servir, decore com as rodelas de ovos cozidos e salpique com salsinha.





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