Ingredientes: 400 g de carne seca 400 g de músculo de boi cortado em cubos 1/4 xícara (chá) de bacon ou toucinho defumado em cubinhos 3 dentes de alho amassados...
Ingredientes: 48 mexilhões bem lavados e limpos 250ml de água 5 colheres (sopa) de vinho tipo Madeira ou branco seco 5 colheres (sopa) de cebola picada fina 1...
Ingredientes: 60 mexilhões lavados, abertos no vapor, conservados em suas meias conchas e cortados em rodelas 1kg de batatas descascadas, em rodelas 3 colheres...
Ingredientes: 250 g de carne de caranguejo ou de siri cozida e picada 750 g de massa folhada 1 colher (sopa) de aipo picado fino 2 colheres (sopa) de salsinha...
Ingredientes: 1 1/2kg de lulas limpas, sem pele 1/2kg de acelga ou espinafre, os talos e nervuras maiores removidos e as folhas cortadas fino Sal e pimenta do...
Ingredientes: 3 lagostas vivas, de 900 g cada uma, cortadas ao meio, as ovas reservadas 250 ml de azeite de oliva Sal e pimenta do reino a gosto 10 colheres...
Ingredientes: 1 kg de filé mignon em bife -250 g de queijo prato fatiado 250 g de presunto fatiado 100 g de queijo parmesão ralado 2 cubos de caldo de carne 6...
Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar 250 g de manteiga Recheio: 1 lata de leite condensado 5 colheres (sopa) de...
Ingredientes: 3 linguiças finas defumadas 2 paios defumados 1/2 kg de costelinha de porco 1/2 kg de lombo de porco picado em cubos 1/2 kg de feijão preto Louro;...
Ingredientes: Purê: 1 kg de mandioca cozida 2 colheres (sopa) de margarina 200 ml de creme de leite 1 cebola média 1 dente de alho 100 g de parmesão ralado...
Ingredientes: Uma colher de sopa de azeite de oliva Dois dentes de alho picados Brócolis pré-cozidos Uma couve-flor pré-cozida Duas cenouras médias em cubos...
Ingredientes: 500 g de camarão limpo sem casca 1 xícara chá de azeite de oliva 1 cebola branca ralado 5 dentes de alho ralado 3 tomates maduros sem pele e sem...
Ingredientes: 500 g de camarões grandes, limpos e sem casca 1 xícara de farinha de rosca ½ xícara chá de salsinha picada ou coentro picado 2 dentes de alho bem...
Ingredientes: 600 g de ervilhas debulhadas 6 tomates cortados em fatias 250 g de ricota 250 g do soro da ricota – mesmo água quente filtrada se não tiver nenhum...
Ingredientes: Marinada de salmão: 500 g de filé de salmão cortados em cubos Sal e pimenta do reino à gosto Suco de 1 limão 1 cebola picada Glutamato monossódico...
Ingredientes: 1½ xícara (chá) de óleo de soja para fritar 2 gemas Folhas de 8 ramos salsinha picadas finamente 1 cebola média picada em pedaços bem pequenos 4...
Ingredientes: ½ kg de cogumelo fresco ½ colher (chá) de sal ½ de xícara (chá) de óleo 4 dentes de alho ½ xícara (chá) de salsinha 3 colheres (sopa) de suco de...
Ingredientes: para o lombo: 2 dentes de alho, 1 cebola picada ½ xícara (chá) de salsinha suco de 1 limão 1 xícara (chá) de cachaça 1,5 kg de lombo, 2 cebolas...