Petitchef

Filé mignon com Medalhão

23 receitas
Receita Medalhão de filé mignon ao molho de mostarda

Medalhão de filé mignon ao molho de mostarda

(26 votos), (2) , (126)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 10 Medalhões de Filé Mignon Sal, Pimenta do Reino e Alecrim fresco q.b. Molho: 2 Cebolas cortada em rodelas finalmente 3 Copos de Leite 2 Colheres d...
Receita Medalhões de filé mignon com especiarias

Medalhões de filé mignon com especiarias

(10 votos), (2) , (171)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: 1 kg de medalhão de filé mignon 2 unidade(s) de cebola em fatias 3 colher(es) (chá) de sal quanto baste de pimenta-do-reino preta moída(s) 2 colhe...
Receita Medalhão com molho de bacon

Medalhão com molho de bacon

(86 votos), (123)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: Para o medalhão : 2 medalhões de filé mignon Pimenta do reino moída na hora 2 fatias de bacon Sal Para o Molho : 2 cogumelos champignon (fresc...
Receita Filé mignon ao vinho

Filé mignon ao vinho

(86 votos), (10) , (169)
Prato Principal Médio 3 horas 15 min
Ingredientes: 4 medalhões altos de filé (150 gr a 200 gr) 300 ml de vinho tinto 4 cravos da Índia 1 pitada de canela em pó 1 colher de chá de tomilho seco sal ...
Receita Medalhão em dupla para o almoço de domingo e o dia do amigo

Medalhão em dupla para o almoço de domingo e o dia do amigo

(42 votos), (7) , (115)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: peito de frango (tirei o osso) filé mignon bacon palitos para prender o bacon...
Receita Medalhão de mignon com legumes salteados

Medalhão de mignon com legumes salteados

(39 votos), (4) , (115)
Prato Principal Médio 20 min 25 min
Ingredientes: 600g de filé Mignon cortados em 4 medalhões 150g de Couve de Bruxelas, limpas e inteiras 100g de Cogumelos de Paris limpos e cortados ao meio 2 batata...
Receita Medalhão de filé ao molho funghi

Medalhão de filé ao molho funghi

(28 votos), (6) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 250 g de funghi seco 2 cubos de caldo de carne 200 ml de água 30 g de farinha de trigo 1 cebola média ralada 120 g de manteiga 300 ml de v...
Receita Medalhão de filé com molho de vinho e purê de mandioquinha

Medalhão de filé com molho de vinho e purê de mandioquinha

(3 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Medalhão de filé mignon, 6 unidades Vinho tinto seco, 2 taças grandes Vinagre balsâmico, 2 colheres de sopa Mostarda dijon, 2 colheres de sopa Farinh...
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Inscreva-se na Newsletter

Receita Filé mignon ao molho de funghi secchi

Filé mignon ao molho de funghi secchi

(26 votos), (17)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 6 medalhões de filé mignon tempero GRILL a gosto 1 cebola pequena picadinha 50 g de funghi secchi 1 colher (chá) de molho inglês 1 colher (sopa) de v...
Receita Medalhão em dupla para o almoço de domingo e o dia do amigo

Medalhão em dupla para o almoço de domingo e o dia do amigo

(9 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: peito de frango filé mignon bacon palitos para prender o bacon...
Receita Medalhões com mostarda de dijon maille a l'ancienne

Medalhões com mostarda de dijon maille a l'ancienne

Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: filé mignon 1/2 copo de rum e deixe evaporar o alcool 3 colheres (sopa) de mostarda 1 colher (chá) de catcup sal e pimenta...
Receita Receitas - medalhões com creme de gorgonzola e espinafre

Receitas - medalhões com creme de gorgonzola e espinafre

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para a Carne: 6 medalhões de filé mignon sal pimenta do reino 1 colher de sopa de molho inglêsazeite de oliva 1 mç de aspargos frescos, cozidos no va...
Receita Filé ao molho madeira na panela de barro

Filé ao molho madeira na panela de barro

(40 votos), (3) , (53)
Prato Principal Médio 1 hora 45 min
Ingredientes: 5 medalhões de filé mignon (limpos) 1 cubo de caldo de carne 3 colheres de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de amido de milho 1 taça de vinho...
Receita Filé à francesa

Filé à francesa

(36 votos), (5) , (60)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Medalhão de filé mignon aberto Fatias de presunto cozido Ervilhas Cebolas cortadas em cruz Batata palha Salsinha Manteiga Sal e mescla de pimentas: r...
Receita Filé ao molho de parmesão e risoto ao pesto

Filé ao molho de parmesão e risoto ao pesto

(7 votos), (13)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Filé: 4 medalhões de filé mignon 100 g de queijo parmesão ralado 1 cebola pequena bem picadinha 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 dentes de alho 2...
Receita Filé ao molho de ameixas

Filé ao molho de ameixas

(7 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: meio quilo de filé mignon cortado em medalhões 1 cebola ralada 2 caldo de carne dissolvido em agua 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de vinh...
Receita Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

(7 votos), (1) , (33)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Risoto: 1 xícara de arroz arborio 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho amassados 1 xícara de vinho branco seco 1 e ...
Receita Receitas - filé ao molho madeira na panela de barro

Receitas - filé ao molho madeira na panela de barro

(3 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 5 medalhões de filé mignon 1 cubo de caldo de carne 3 colheres de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de amido de milho 1 taça de vinho Caberne...
Receita Filé à moda de capri

Filé à moda de capri

(3 votos), (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Medalhões de filé mignon Dois dentes de alho Suco de limão siciliano Fatias de queijo brie Fatias de queijo gorgonzola Um copo de vinho branco Tomate...
Receita Beef wellington

Beef wellington

(3 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 42 min
Ingredientes: 4 medalhões de filé mignon 1 caixa de massa folhada pronta 300 g de cogumelos frescos 1/2 cebola picada alho 1 ovo manteiga 1/2 copo de farinha de tr...
Receita Filé envolto em parma com manteiga de sálvia

Filé envolto em parma com manteiga de sálvia

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 medalhões de filé mignon 8 fatias de presunto de Parma Sal Pimenta do reino Unido Sábio Butter 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 1 C. S. sábio...
Receita Receitas - café paris

Receitas - café paris

(3 votos), (4)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Molho: 1 cebola pequena cortada em cubinhos 150 ml de caldo de carne 150 ml de vinho branco seco 5 colheres de sopa de mostarda escura 5 colheres de s...
Receita Risoto de abobrinha e gorgonzola com filé em cama de orapronóbis

Risoto de abobrinha e gorgonzola com filé em cama de orapronóbis

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 maço de ervas frescas 1 cubo de caldo de legumes 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de aze...



Menu do dia
Pergunta do dia
Como prefere os bolos?
Voto