Risoto ao vinho do do porto com radicchio e file mignon suíno na

Ingredientes

• 700 g Arroz Arbóreo
• 4,5 lt fundo de legumes
• 150g de bacon
• 3 radicchio
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• pão de forma
• salsinha
• manjericão
• parmesão
• azeite
• manteiga
• Lambrusco
• pimenta do reino
• sal