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Sopa de peixe

Entrada
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
  • Sopa de peixe
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  • Sopa de peixe, foto 3
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Ingredientes

Número de doses: 4
2 postas de pescada
1,2l de água
sal q.b.
2 dentes de alho
1dl de azeite
1 colher de chá de colorau em pó
2 tomates maduros
2 cenouras
100gr de massa a gosto
1 ramo de coentros

Preparação

  • Cozer o peixe na água temperada com sal por cerca de 5 minutos. Retirar o peixe com uma escumadeira e reservar o caldo.
  • À parte refogar a cebola e os alhos, ambos picados, no azeite.
    Juntar o colorau e o tomate aos pedaços (sem pele nem sementes) e deixar refogar até ficar macio.
  • Acrescentar as cenouras cortadas aos cubos e regar com o caldo da cozedura do peixe.
    Passados 10 minutos após ter levantado fervura adicionar a massa.
  • Deixar cozer mais 10 minutos e no final acrescentar o peixe, sem espinhas e previamente desfiado.
  • Rectificar os temperos e servir polvilhado com os coentros picados.
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risonhaRisonha

Fotos

Sopa de peixe, foto 1
Sopa de peixe, foto 2
Sopa de peixe, foto 3

Perguntas:

Qual a quantidade de azeite? Informe uma medida mais prática,por favor.

Resposta:

1 dl (decilitro) de azeite equivale a 100 mililitros




Comentários dos membros (32):

Angela, 26/04/2020

Excelente!

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Pereira, 28/12/2018

Muito Boa Sopa

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

21/07/2016

Deliciosa, vou fazer de novo !!

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08/02/2015

Muito boa a receita da sopa de peixe,parabens!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
jorge granja, 01/03/2020

Estou a preparar ,ja' cheira bem. Obrigado

(0) (0) Comentário abusivo
risonha
Resposta risonha:

Espero que tenha gostado. A autora da receita vai adorar esta notícia. Um grande abraço.

gislene_d2015
gislene_d2015, 27/12/2018

Delicia

(1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

Delapieve, 06/12/2018

Vale a pena fazer.

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço.

nanda_nazare
nanda_nazare, 25/02/2017

Muito boa

(0) (1) Comentário abusivo
rogeriooliveira, 09/02/2015

Adoro, muito boa.

(0) (0) Comentário abusivo
06/02/2015

Muito boa

(0) (0) Comentário abusivo

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