Petitchef

Sopa de peixe

Entrada
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 postas de pescada

1,2l de água

sal q.b.


2 dentes de alho

1dl de azeite

1 colher de chá de colorau em pó

2 tomates maduros

2 cenouras

100gr de massa a gosto

1 ramo de coentros

Preparação

  • Cozer o peixe na água temperada com sal por cerca de 5 minutos. Retirar o peixe com uma escumadeira e reservar o caldo.
  • À parte refogar a cebola e os alhos, ambos picados, no azeite.
    Juntar o colorau e o tomate aos pedaços (sem pele nem sementes) e deixar refogar até ficar macio.
  • Acrescentar as cenouras cortadas aos cubos e regar com o caldo da cozedura do peixe.
    Passados 10 minutos após ter levantado fervura adicionar a massa.
  • Deixar cozer mais 10 minutos e no final acrescentar o peixe, sem espinhas e previamente desfiado.
  • Rectificar os temperos e servir polvilhado com os coentros picados.

Fotos

Sopa de peixe, foto 1Sopa de peixe, foto 2Sopa de peixe, foto 3

Perguntas:

Qual a quantidade de azeite? Informe uma medida mais prática,por favor.

Resposta:

1 dl (decilitro) de azeite equivale a 100 mililitros




Comentários dos membros (30):

Pereira, 28/12/2018

Muito Boa Sopa

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

21/07/2016

Deliciosa, vou fazer de novo !!

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08/02/2015

Muito boa a receita da sopa de peixe,parabens!

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gislene_d2015
gislene_d2015, 27/12/2018

Delicia

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

Delapieve, 06/12/2018

Vale a pena fazer.

Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço.

nanda_nazare
nanda_nazare, 25/02/2017

Muito boa

rogeriooliveira, 09/02/2015

Adoro, muito boa.

06/02/2015

Muito boa

06/02/2015

Muito bom, uma excelente refeição, bem nutritiva e boa para combater o frio do Inverno :)

08/02/2014

A apresentação, e boa e a frescura dos ingredientes e muito importante.


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