Petitchef

Chouriço

654 receitas
Receita Feijoada à portuguesa

Feijoada à portuguesa

(202 votos) , (25) , (524)
Prato Principal Muito Fácil 15 horas 40 min
Ingredientes: ½ chispe de porco 1 orelha de porco 250 g de pernil de porco 400 g de entrecosto 500 g de feijão branco 2 cebolas médias 3 cravinhos Dentes de alho 1...
Receita Entrecosto e arroz no forno

Entrecosto e arroz no forno

(174 votos) , (21) , (370)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 600 gr de entrecosto 1 cebola 1 raminho de salsa 1/2 chouriço 1 colher de sopa de pimentão doce 1 colher de sopa de gengibre em pó 1 colher de sopa de...
Receita Feijoada de pota

Feijoada de pota

(167 votos) , (15) , (349)
Prato Principal Médio 10 min 50 min
Ingredientes: 2 a 4 tentáculos de pota, dependendo do tamanho 1 chouriço pequeno 1 cebola 1+1/2 chávena de feijão branco cozido salsa picada azeite sal pimenta...
Receita Caldo verde

Caldo verde

(154 votos) , (22) , (708)
sem glúten
Entrada Médio 1 h 30 m 522 kcal
Ingredientes: 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubinhos 150g de couve cortada bem fininha 100g de bacon cortado muito miudinho (acrescido à receita pel...
Receita Ervilhas guisadas com ovos escalfados

Ervilhas guisadas com ovos escalfados

(141 votos) , (11) , (413)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 1 hora 508 kcal
Ingredientes: Ingredientes ( para 4 pessoas): 1 kg de ervilhas congeladas 1/2 chouriço 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 dl de polpa de tomate 8 o...
Receita Frango de príncipe

Frango de príncipe

(133 votos) , (14) , (282)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 787 kcal
Ingredientes: 1 frango grande 3 ovos cozidos 125 g de presunto (usei bacon) 500 g de pão de forma (usei pão caseiro que era o que tinha, mas aconselho definit...
Receita Frango estufado com massa

Frango estufado com massa

(127 votos) , (23) , (126)
Prato Principal Muito Fácil 55 min 498 kcal
Ingredientes: 1 Frango 1 Cebola média 4 dentes de Alho 1 folha de Louro 1 lata de Tomate Pelado 1/2 Chouriço cortado em rodelas 1 Cenoura cortada em rodelas 1 emb...
Receita Sopa de feijão a minha maneira

Sopa de feijão a minha maneira

(119 votos) , (20) , (246)
Entrada Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 a 3 chavenas de feijão manteiga(é o feijão de cor castanha, o feijão tem que ser cozido peviamente) Meio quilo de feijão verde 3 Cenouras grandes ...
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Receita Folar de carnes transmontano

Folar de carnes transmontano

(118 votos) , (17) , (221)
Entrada Médio 3 horas 40 min
Ingredientes: 6 ovos à temperatura ambiente + 1 gema; 30 gr de fermento padeiro; 600gr de farinha; 2 colheres de sopa de azeite; 60g de banha; 60g de manteiga; 500 ...
Receita Grão com mão de vaca

Grão com mão de vaca

(115 votos) , (12) , (182)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1 mão de vaca 1 chouriço de carne 4 fatias de entremeada toucinho fumado 2 cenouras grandes e uma pequena 2 cebolas grandes e uma pequena 4 dentes de...
Receita Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

(111 votos) , (18) , (33)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 750 g de Carne de Vaca para Cozer (usei Acém por indicação do talho onde a comprei) 550 g de Toucinho 970 g de Entrecosto (costelinhas) 1 Orelheira F...
Receita Moelas estufadas

Moelas estufadas

(107 votos) , (13) , (84)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 55 min 843 kcal
Ingredientes: 700 g de moelas 1,5 dl de azeite ou óleo sal q.b. 1 malagueta de piripiri 1 folha de louro 1 raminho de salsa 1 raminho de coentros pimenta q. b. 3 r...
Receita Favas guisadas com enchidos

Favas guisadas com enchidos

(106 votos) , (18) , (161)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de favas 1/2 chouriço 1/2 negra 1 farinheira 1 alheira 1 dl de azeite 1/2 caldo de galinha 1 ramo de cheiros (eu uso salsa e hortelã) 1 folha de ...
Receita Croquetes de carne

Croquetes de carne

(104 votos) , (13) , (110)
Prato Principal Médio 1 hora 40 min
Ingredientes: Já há bastante tempo que não fazia estas delícias!! Estes croquetes não dão muito trabalho e são uma verdadeira delícia! Sinceramente, prefiro ter o t...
Receita Rissóis de carne, marisco e mistos

Rissóis de carne, marisco e mistos

(102 votos) , (16) , (142)
Outro Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Massa: 1 Chávena de água 1 Chávena de Leite 1 Colher de Sopa de Manteiga 1 Casca de Limão 1 Folha de Louro Sal q.b 1 Alho inteiro 2 Chávenas de Farin...
Receita Carne à bolonhesa

Carne à bolonhesa

(98 votos) , (6) , (225)
Prato Principal Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 1 cebola grande 2 dentes de alho 300 gr de carne picada (usei mistura de vaca e porco) 2 cm de chouriço 4 fatias de chourição 3 colheres de sopa de po...
Receita Vitela estufada à portuguesa

Vitela estufada à portuguesa

(95 votos) , (8) , (170)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 55 min 596 kcal
Ingredientes: 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro 600 g de carne de vitela cortada em cubos 1/2 chouriço de carne ...
Receita Entremeada grelhada com arroz de feijão preto

Entremeada grelhada com arroz de feijão preto

(93 votos) , (12) , (169)
sem glúten
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Entremeada: 2 tiras de entremeada 1 colher de sopa de mostarda 1/2 colher de sopa de tomilho sal pimenta malagueta em flocos Arroz de feijão preto 1/...
Receita Arroz de frango no forno

Arroz de frango no forno

(86 votos) , (13) , (125)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 frangos 200 g de chouriço de carne 250 g de bacon 1 dl de azeite 3 cebolas 2 dentes de alho 6 cravinhos 2 caldos de frango 2 colh chá de açafrão75...
Receita Feijoada

Feijoada

(85 votos) , (143)
sem glúten
Prato Principal Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 Lata de Feijão manteiga 1/2 Chouriço de Porco preto 5 Fatias de Toucinho (ou Bacon gordo de porco preto) 1/2 Couve coração de boi Lombinho de po...
Receita Empadas de carne picada

Empadas de carne picada

(79 votos) , (21) , (298)
sem glúten
Entrada Médio 1 hora 650 kcal
Ingredientes: Ingredientes: Carne ( medidas a olho- q.b.) Carne picada q.b. Cebola e alho picados q.b. Coentros picados q.b. 1 lata de tomate em pedaços Vinho branc...
Receita Feijoada de coelho

Feijoada de coelho

(76 votos) , (20) , (72)
Prato Principal Muito Fácil 12 horas 40 min
Ingredientes: (marinada) 1 coelho pequeno 1 folhas de louro 4 cravinhos 1 colher de sopa de cominhos 1 colher de sopa de alecrim 1 copo de vinho maduro tinto 1 copo...
Receita Feijoada de coelho

Feijoada de coelho

(76 votos) , (3) , (112)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1,5 k de coelho 1 dl de azeite 2 cebolas 1 folha de louro 2 dentes de alho 1 chouriço 1 tomate maduro 2 cenouras 2 dl de vinho tinto 900 g de feijão...
Receita Amêijoas à la risonha

Amêijoas à la risonha

(75 votos) , (4) , (185)
Entrada Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: alho cebola azeite 1/2 chouriço coentros whisky brandy...



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