Petitchef

Carne

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Receita Strogonoff de vaca

Strogonoff de vaca

(23 votos), (2) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 bifes de vaca cortados em tiras 1 colher (sopa) de molho inglês sal & pimenta 60 g de manteiga 1 Cebola picada finamente 150 g de cogumelos fre...
Receita Ensopado de caranguejo

Ensopado de caranguejo

(18 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de carne de caranguejo, 02 tomates, 01 cebola picadinha, 02 dentes de alho amassado, 02 colheres de sopa de azeite, coentro picadinhos, 20...
Receita Filé mignon ao molho rôti

Filé mignon ao molho rôti

(17 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola pequena 1 cenoura média 1 lata de pomoro pelatti 1 talo de salsão Aparas de carne 4 colheres de sopa de molho shoyo 1 colher de chá d...
Receita Filé mignon recheado

Filé mignon recheado

(16 votos), (1) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1,5 kg de file mignon 2 dentes de alho sal 2 colheres (sopa) de molho inglês 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de manteiga 200 g de quei...
Receita Picadinho carioca

Picadinho carioca

(15 votos), (1)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 385 kcal
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 500 g de carne de boi cortada em cubinhos 1 cebola grande picada 2 dentes de alho amassados 1 pimentão verde grande picado...
Receita Molho demi glace

Molho demi glace

(15 votos), (1) , (5)
Outro Médio 15 min 3 horas
Ingredientes: 50 g de farinha 50 g de manteiga 80 g de salsão picado 80 g de cebola picada 80 g de cenoura picada 1 colher de sopa de extrato de tomates 1 colher d...
Receita Massa á lavrador

Massa á lavrador

(11 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: cebola e alho picado azeite 1 dl de vinho branco 2 colheres sopa polpa de tomate carne de vaca partida em cubinhos rodelas de chouriço 1 lata de feij...
Receita Caranguejo gratinado

Caranguejo gratinado

(10 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 55 min
Ingredientes: 1/2 quilo de carne de caranguejo limpa 03 pimentões um de cada, vermelho, verde e amarelo picado em cubos. 03 dentes de alho picado 02 cebolas...
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Receita Rosbife ( roast beef )

Rosbife ( roast beef )

(10 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1,5 kg de lagarto sal PARA O MOLHO: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola 2 colheres (sopa) de mostarda em grãos 1 xícara (chá) de creme de leite 1...
Receita Espeto de rojão

Espeto de rojão

(10 votos), (1) , (2)
sem glúten
Aperitivo Médio 2h25m 142 kcal
Ingredientes: 5 kl de carne de porco moida 3 unidades de ovos 200 g de farinha de milho 4 colheres de sopa de vinagre Sal a gosto Cebolinha de cheiro Cebola a gost...
Receita Costelinhas de porco (cozidas) à moda mineira

Costelinhas de porco (cozidas) à moda mineira

(9 votos), (2) , (7)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 2h30m 604 kcal
Ingredientes: 01 kg de costelinhas de porco,cortadas e lavadas.04 colheres (sopa) de suco de limão;01 cebola grande,picadinha;04 dentes de alho,amassados;01 clher (...
Receita Lagosta ao molho

Lagosta ao molho

(9 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 1/2 kg de carne de lagosta cozida, cortada em cubos 125 ml de óleo 2 cebolas médias, cortadas no sentido do comprimento em tiras finas 400 g de ceb...
Receita Feijoada (black bean stew)

Feijoada (black bean stew)

(9 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de feijão preto 1 kg of black beans 1 kg de carne de porco (costela, toicinho, pé, orelha, focinho) 1 kg of pork meat (spare ribs, belly, pig...
Receita Molho de cogumelos salteados em cebola

Molho de cogumelos salteados em cebola

(7 votos), (6)
Outro Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 lata de cogumelos laminados 1 cebola média 1 tomate (ou duas c. sopa de polpa) 1 caldo Knorr de Carne Azeite Vinagre Sal e Pimenta qb 1 c. de sopa d...
Receita Recheio italiano para ravioli

Recheio italiano para ravioli

(7 votos), (2)
Outro Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: ½ xícara (chá) de presunto cru ou salaminho ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de carne de porco cozida 1 xícara (chá) de carne ...
Receita Francesinha à moda do porto

Francesinha à moda do porto

(7 votos), (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para montar: alguns bifes fatias de presunto fatias de queijo pão de forma ovos linguiça salpicão Para o molho: cebola azeite polpa de tomate cerveja...
Receita Bode guisado

Bode guisado

(6 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de carne de bode 2 tomates picados 2 cebolas picadas 1 pimentão picado 1/2 xícara (chá) de coentro picado 3 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher ...
Receita Caldo lourenciano

Caldo lourenciano

(6 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa)de óleo 1/3 xícara (chá) de toucinho fresco picado 1/2 xícara (chá) de tutano picado 3 kg de carne de pescoço cortada em cubos 6 den...
Receita Entremeada (barriguinhas) no forno

Entremeada (barriguinhas) no forno

(6 votos), (31)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Tiras de entremeada (barriguinhas) q.b. 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 lata de cogumelos laminados 1 cebola 1 tomate fresco 1 caldo de carne po...
Receita Arroz de miúdos

Arroz de miúdos

(5 votos), (3)
Prato Principal Médio 10 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de miúdos de frango (moelas e fígados) 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 1 litro de caldo de galinha 2 colheres de sopa de margarina 1 d...
Receita Molho básico para churrasco

Molho básico para churrasco

(5 votos), (4)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 copos de extrato de tomate 500g de cebola picada fina 1 copo de azeitonas sem caroço 1/2 copo de óleo 2 tabletes de caldo de carne 1 lata de creme ...
Receita Peru recheado de natal

Peru recheado de natal

(5 votos), (16)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 peru pequeno ou 1 perua grande 3 colheres de sopa de manteiga 2 limões 1 laranja 1 copo de vinho branco (2 dl) 50 g de toucinho gordo 50 g de chour...
Receita Músculo de boi ao molho de vinho

Músculo de boi ao molho de vinho

(5 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de garrão 2 copos de vinho tinto seco 4 copos de água 1 cebola picada 3 tabletes de caldo de carne Sal e pimenta malagueta a gosto...
Receita Carneiro cozido

Carneiro cozido

(4 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 500 g de carneiro 2 cebolas picadas 3 dentes de alho picados 1 xícara (chá) de coentro picado 1 xícara (chá) de cebolinha picada 1/2 colher (chá) de ...



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