Petitchef

Carne

1937 receitas
Receita Kassler

Kassler

(5 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de bisteca de porco defumada 2 tabletes de caldo de carne 1 litro de água 4 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas 2 colheres (sopa) ...
Receita Caldo lourenciano

Caldo lourenciano

(5 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa)de óleo 1/3 xícara (chá) de toucinho fresco picado 1/2 xícara (chá) de tutano picado 3 kg de carne de pescoço cortada em cubos 6 den...
Receita Costeletas de porco com natas e mostarda

Costeletas de porco com natas e mostarda

(5 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 591 kcal
Ingredientes: 2 cebolas brancas 2 colheres sopa de azeite 1 colher sopa de farinha de trigo 2 colheres sobremesa de vinho branco 2 dl de caldo de carne 4 costeleta...
Receita Dobradinha carioca

Dobradinha carioca

(4 votos)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 250 g de carne seca 250 g de lombo salgado 1 kg de dobradinha ou estômago (bucho) de boi cortado em tirinhas Meio quilo de feijão branco 250 g de cos...
Receita Entremeada (barriguinhas) no forno

Entremeada (barriguinhas) no forno

(4 votos), (31)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Tiras de entremeada (barriguinhas) q.b. 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 lata de cogumelos laminados 1 cebola 1 tomate fresco 1 caldo de carne po...
Receita Sopa de aveia com legumes

Sopa de aveia com legumes

(3 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 232 kcal
Ingredientes: 100 g de aveia em flocos 1 cenoura 1 abobrinha 2 batatas 2 tomates 2 cebolas picadas 2 dentes de alho salsa a gosto 2 colheres (sopa) de azeite de ol...
Receita Feijoada pernambucana

Feijoada pernambucana

(3 votos)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 2 kg de feijão 1 kg de charque 250 gr de orelha de porco salgada 250g de pé de porco salgado 250 g de rabo de porco salgado 1kg de costela de porco d...
Receita Torresmos da minha avó

Torresmos da minha avó

(3 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 2 horas 2 horas
Ingredientes: Carne de porco 1 kg - (cortada aos cubos com alguma gordura, no talho pode pedir-se a carne da barriga do porco que é a mais saborosa para este prato....
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Receita Peru recheado de natal

Peru recheado de natal

(3 votos), (16)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 peru pequeno ou 1 perua grande 3 colheres de sopa de manteiga 2 limões 1 laranja 1 copo de vinho branco (2 dl) 50 g de toucinho gordo 50 g de chour...
Receita Bife a rolê com purê de batata

Bife a rolê com purê de batata

(3 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1kg de coxão mole cortado em bifes 3 dentes de alho picados sal 2 lingüiças calabresas defumada em palitos 2 cenouras em palitos 2 talos de salsão co...
Receita Sopa de espargos à alentejana

Sopa de espargos à alentejana

(3 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Molho de espargos bravos verdes 1 Molho de coentros 200 g de toucinho 200 g chouriço de carne 2 Colheres de sopa de vinagre 1 Colher de sopa de far...
Receita Cuscuz marroquino com escalope de mignon ao molho de romã

Cuscuz marroquino com escalope de mignon ao molho de romã

(3 votos), (1) , (3)
Prato Principal Médio 1 hora 35 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de preparado para cuscuz marroquino 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 2 1/2 xícaras (chá) de água fervente 1 dente de alho amass...
Receita Sopa de grão

Sopa de grão

(3 votos), (17)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 frasco de grão cozido 4 batatas 2 cenouras 1 cebola pequena 0.5 knorr de legumes 350 g de carne de porco/frango Esparguete e couve q.b. Sal q.b....
Receita Croquete de siri

Croquete de siri

(2 votos)
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 400 g de carne de siri 150 g de cream cheese 1/2 molho de coentro 80 ml de azeite de oliva 100 g de farinha de rosca 02 ovos farinha de trigo para e...
Receita Feijoada de feijão branco

Feijoada de feijão branco

(2 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 1h40m 1323 kcal
Ingredientes: 1 kg de feijão branco 8 xícaras (chá) de caldo de carne 1,5 kg de lombo de porco cortado em cubos 1,5 kg de cordeiro desossado cortado em cubos 500 g...
Receita Molho Robert

Molho Robert

(2 votos)
Outro Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de purê de tomate 2 cebolas pequenas 1 colher (sopa) de cheiro verde picado 1 colher (sopa) de vinho br...
Receita Pudim de peixe dos Açores

Pudim de peixe dos Açores

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 1h40m 467 kcal
Ingredientes: 600 g de filés de peixe de carne firme, sem pele e cortados em pedaços do tamanho de uma amêndoa 4 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola grande picada...
Receita Cozido de músculo com paio

Cozido de músculo com paio

(2 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de músculo 3 paios cortados em rodelas 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 6 xícaras (chá) de caldo de carne Sal e pime...
Receita Guisado de porco com delícias do mar

Guisado de porco com delícias do mar

(2 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de carne de porco 200 g de delícias do mar 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1 colh...
Receita Cabrito assado à serrana

Cabrito assado à serrana

(2 votos), (23)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: Cabrito: 1 cabrito pequeno 4 dentes de alho 1 cebola Salsa 200 ml de vinagre de vinho verde tinto 3 colheres de sopa de sal grosso 4 colheres de sopa ...
Receita Croquetes roupa velha

Croquetes roupa velha

(1 votos), (1)
Outro Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 3 xícaras de carne passadas na máquina de moer, ou bem desfiadas 1 xícara de miolo de pão molhado em 1/2 xícara de leite 1 dente de alho amassado ...
Receita Receitas de natal - sopa de puré de tomate

Receitas de natal - sopa de puré de tomate

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 277 kcal
Ingredientes: 1,5 kg de tomates maduros 250 g de cebola 0,5 dl de azeite 2 l de caldo de carne 300 g de batatas 300 g de pão sal q.b....
Receita Receitas Árabes

Receitas Árabes

(1 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: ABOBRINHAS NA COALHADA: 9 abobrinhas pequenas 1/2 kg de carne gorda moída 1/2 xícara (chá) de arroz 1 tablete de caldo de carne 1 colher (sobremesa) d...
Receita Vitela em Molho de Ananás

Vitela em Molho de Ananás

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 horas
Ingredientes: 600 g de lombo de vitela 8 colher de sopa de óleo Sal e pimenta 4 colher de sopa de cebola picada 8 colher de chá de manteiga Caril: 200 g de ananás...



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