Carne - 1960 receitas - Petitchef

Buchada de porco - recheada

(12 votos) , (3) , (1)

Outro Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 peça de bucho de porco -- 150 gramas de carne de porco, cortada em cubos; 100 gramas de lingüiça calabresa, cortada em rodelas; 100 gramas de paio,...

Bife azedo

(11 votos) , (4) , (1)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1,5 kg de Carne de Patinho ou outra carne de sua preferência cortada em cubos 400 g Manteiga Suco de 3 limões galegos 3 colheres de farinha de trigo ...

Molho demi glace

(11 votos) , (1) , (5)

Outro Médio 15 min 3 horas

Ingredientes: 50 g de farinha 50 g de manteiga 80 g de salsão picado 80 g de cebola picada 80 g de cenoura picada 1 colher de sopa de extrato de tomates 1 colher d...

Cozido de grão com vagens à alentejana

(10 votos) , (7)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: 250 g de grão 500 g de vagens 250 g de batatas 1 fatia de abóbora menina 300 g de carne de borrego para cozer 100 g de toucinho 1 chouriço de carne ...

Rosbife ( roast beef )

(9 votos) , (10)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: 1,5 kg de lagarto sal PARA O MOLHO: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola 2 colheres (sopa) de mostarda em grãos 1 xícara (chá) de creme de leite 1...

Lagarto assado

(9 votos) , (4)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min

Ingredientes: 2 kg de lagarto (carne bovina) -- 1 xícara (chá) de vinho branco ou 1/2 xícara (chá) de vinagre; 1 cebola ralada; Cheiro verde picado; Sal e pimenta ...

Massa á lavrador

(9 votos) , (7)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 1183 kcal

Ingredientes: cebola e alho picado azeite 1 dl de vinho branco 2 colheres sopa polpa de tomate carne de vaca partida em cubinhos rodelas de chouriço 1 lata de feij...

Molho escuro

(8 votos) , (2) , (6)

Outro Muito Fácil 5 min 4 min

Ingredientes: 2 colheres de açúcar 2 colheres de amido de milho em 12 xícara de água 1 cubo de caldo de carne 1 colher de sopa de molho inglês 1 caixinha de creme e...

Sopa de wonton

(8 votos) , (2) , (1)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 kg de carne de porco magra em fatias finas e pequenas 4 ramos de cebolinha verde picadinha 2 ovos -Sal Piment...

Feijoada (black bean stew)

(8 votos) , (1)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min

Ingredientes: 1 kg de feijão preto 1 kg of black beans 1 kg de carne de porco (costela, toicinho, pé, orelha, focinho) 1 kg of pork meat (spare ribs, belly, pig...

Entremeada (barriguinhas) no forno

(8 votos) , (1) , (16)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: Tiras de entremeada (barriguinhas) q.b. 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 lata de cogumelos laminados 1 cebola 1 tomate fresco 1 caldo de ca...

Bode guisado

(7 votos) , (1)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora

Ingredientes: 1 kg de carne de bode 2 tomates picados 2 cebolas picadas 1 pimentão picado 1/2 xícara (chá) de coentro picado 3 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher ...

Cuscuz de linguiça e queijo

(7 votos) , (2)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 xícaras (chá) de lingüiça picada 1 dente de alho amassado 2 tomates picados 1 tablete de caldo de carne...

Suflê de siri

(7 votos) , (1) , (10)

Entrada Muito Fácil 55 min 485 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de carne de siri congelada 1 cebola ralada 3 tomates sem pele e sementes gengibre ralada a gosto 2 colheres de manteiga 1/2 pimentão v...

Canjiquinha salgada ou péla-égua

(7 votos) , (5)

Prato Principal Muito Fácil 40 min 566 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de canjiquinha amarela 1 kg de carne de porco ( costelinh,suâ, lombo ou pernil) cortada em pedaços. 1/2 chávena de óleo ou banha derretida (a ...

Feijoada mineira

(6 votos) , (1) , (1)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 min

Ingredientes: ½ kg de feijão preto 2 folhas de louro 250 g de carne seca 250 g de lombo salgado 250 g de costela de porco defumada 250 g de linguiça portuguesa 250...

Lombo de porco ao caramelo

(6 votos) , (1) , (11)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 400 g de lombo de porco 1 cebola 2 colheres de sopa de óleo 25 g de manteiga 4 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de molho de soja 1...

A minha sopa da pedra

(6 votos) , (1) , (10)

Prato Principal Médio 2 h 15 m 170 kcal

Ingredientes: 1 cebola grande 3-4 dentes de alho 1 batata média 1 pedaço de abóbora-menina (equivalente a 2-3 batatas) 1 Nabo 1 Cenoura 1 repolho pequeno 1 l...

Risotto de músculo

(6 votos) , (1) , (7)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Músculo: 1 kg de músculo limpo e temperado com sal e pimenta do reino 1 cebola picada 1 cabeça de alho amassada 1 garrafa de cerveja escura (recomendo...

Sopa de cebola parisiense

(6 votos) , (1) , (66)

Entrada Muito Fácil 10 min 35 min

Ingredientes: 1 e 1/2 cebola grande fatiada em rodelas finas uma colher de sopa de manteiga azeite duas colheres de sopa de farinha de trigo meio litro de água fer...

Caldo verde light que engana qualquer um!

(5 votos) , (12)

Outro Muito Fácil 35 min 341 kcal

Ingredientes: 1 cebola grande 1 courgette pequena couve flor - 1 dente de alho 1/4 de chouriço de carne couve galega q.b. sal 20 g de azeite...

Kassler

(5 votos) , (2)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 644 kcal

Ingredientes: 1 kg de bisteca de porco defumada 2 tabletes de caldo de carne 1 litro de água 4 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas 2 colheres (sopa) ...

Caldo lourenciano

(5 votos) , (1)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 2 colheres (sopa)de óleo 1/3 xícara (chá) de toucinho fresco picado 1/2 xícara (chá) de tutano picado 3 kg de carne de pescoço cortada em cubos 6 den...

Costeletas de porco com natas e mostarda

(5 votos) , (10)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 601 kcal

Ingredientes: 2 cebolas brancas 2 colheres sopa de azeite 1 colher sopa de farinha de trigo 2 colheres sobremesa de vinho branco 2 dl de caldo de carne 4 costeleta...