Petitchef

Carne

1960 receitas
Receita Filé à oswaldo aranha

Filé à oswaldo aranha

(4 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: peça de filé mignon,limpo pimenta do reino moída na hora Sal 4 batatas 100 gramas de alcaparras pequenas bem picadas 2 cabeças de alho, com dentes gr...
Receita Cozido fingido com osso carregado e sopa do mesmo

Cozido fingido com osso carregado e sopa do mesmo

(4 votos) , (1) , (14)
Prato Principal Médio 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 lombinho de porco com osso (peça no talho que dessossem o lombo, deixando pequenos bocados de carne no osso (e que partam em bocados) e pode aprovei...
Receita Ossobuco com polenta

Ossobuco com polenta

(4 votos) , (74)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Para o Ossobuco: 8 pedaços de ossobuco bem bonitos e limpos sal e pimenta-do-reino a gosto 6 dentes de alho amassados 1 xícara (chá) de vinho tint...
Receita Arroz de forno com bacon e cogumelos

Arroz de forno com bacon e cogumelos

(4 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados a alourar 300 g de cogumelos arroz 2 caldos knorr de carne em 25 cl de água quente...
Receita Caldo verde para toda a gente :)

Caldo verde para toda a gente :)

(4 votos) , (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 3,500 g batata 1000 g cebola 20 dentes de alho 700 g de couve galega cortada azeite q.b. ( usei bastante) 1 chouriço e 1/2 de carne cerca de 6 a 7 li...
Receita Prego no pão

Prego no pão

(4 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 bifes da vazia alho em pó 2 folhas de louro azeite 1/4 de caldo de carne sal e pimenta mostarda 2 pães da avó 2 fatias de qieijo...
Receita Macarrão de roça

Macarrão de roça

(4 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 100 ml de óleo 1 cebola média bem picada 6 dentes de alho espremidos 1 lata de Pomarola 1/2 lata de extrato de tomate 2 colheres, das de sopa, de açú...
Receita Espetadas de vaca com bacon e ananás

Espetadas de vaca com bacon e ananás

(4 votos) , (10)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 409 kcal
Ingredientes: 500 g de carne de vaca aos cubos 1 cebola 1 pimento 2 rodelas de ananás natural 6 fatias de bacon sal aromatizado com limão sumo de 1 limão 1 colher ...
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Receita Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre

Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre

(4 votos) , (7)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 30 min 408 kcal
Ingredientes: Faça um caldo de carne: 1 pedaço de carne 1 cebola picada 1 salsão picado 1 alho-poró em pedaços 2 dentes de alho 2 cenouras em pedaços 1 litro de ág...
Receita Favas guisadas com chouriço e ovos escalfados

Favas guisadas com chouriço e ovos escalfados

(4 votos) , (2) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: cerca de 400 g de favas congeladas, previamente passadas por água quente 1 cebola média, finamente picada 1 dente de alho, picado 1/2 chouriço de car...
Receita Costeletas no forno com molho de soja

Costeletas no forno com molho de soja

(4 votos) , (37)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 293 kcal
Ingredientes: 1 kg de costeletas de porco do cachaço Temperados: sal pimenta polpa de tomate alho picado alho em pó sumo de 1 limão 1 cubo de caldo de carne louro...
Receita Jardineira de vitela...

Jardineira de vitela...

(4 votos) , (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 800 g de carne vitela aos cubos pequenos 10 a 12 batatas médias aos cubos 1 chouriço ás rodelas 1 cx de lardons de bacon/a mesma de ervilhas 2 Cenour...
Receita Massa chinesa

Massa chinesa

(4 votos) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Bifes de frango ou de vaca cortados em tirinhas cenoura ralada cebola cortado em quartos pimento cortado em tiras cogumelos rebentos de soja molho de...
Receita Coelho estufado com alecrim acompanhado com tagliatelle salteado com cogumelos...

Coelho estufado com alecrim acompanhado com tagliatelle salteado com cogumelos...

(4 votos) , (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 285 kcal
Ingredientes: coelho e meio 1 cebola cortada em meias luas louro alho picado 1 caldo de carne vinho branco colorau azeite água alecrim TAGLIATELLE: cogumelos fre...
Receita Chili com feijão preto

Chili com feijão preto

(4 votos) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho esmagados 4 colheres de sopa de azeite 750 g de carne de vaca picada 1 colher de sopa bem cheia de picante ...
Receita Empadão de arroz

Empadão de arroz

(4 votos) , (15)
Outro Muito Fácil 40 min 665 kcal
Ingredientes: 300 g de arroz agulha Sal 1 cebola 60 g de margarina 400 g de carne picada 1 chouriço 50 g de cogumelos em lâminas 1 colher (sopa) de farinha 1,5 dl ...
Receita Risoto de alecrim

Risoto de alecrim

(4 votos) , (2) , (107)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 1/2 xícaras de arroz arborio ou carnaroli 1 xícara de vinho branco seco 6 xícaras de caldo de carne 4 colheres de sopa de manteiga 1 ou 2 dentes de...
Receita Músculo à italiana

Músculo à italiana

(4 votos) , (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 55 min 449 kcal
Ingredientes: 1 kg de músculo em cubos 2 colheres (sopa) de manteiga 3 cebolas picadas 2 dentes de alho pimenta do reino ½ xícara (chá) de conh...
Receita Arroz de entrecosto com ervilhas

Arroz de entrecosto com ervilhas

(4 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 600 g de entrecosto 300 g de ervilhas 240 g de arroz 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 3 colheres (sopa) de azeite 1 copo d...
Receita Perna de borrego das 7 horas

Perna de borrego das 7 horas

(4 votos) , (2) , (32)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 perna de borrego (a minha tinha 2,5 kg) 3/4 cebolas 8 dentes de alho 2 tomates limpos de pele 3 grandes cenouras 1 raminho de cheiro (salsa,louro,t...
Receita Almondegas com caril

Almondegas com caril

(4 votos) , (2) , (44)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 750 g de carne picada 1 cebola picada 1colher de sopa de coentros picados 2ovos 1colher de chá de caril 200g de queijo mozzarella 100g de mantei...
Receita Lombinhos de porco com molho de frutos vermelhos

Lombinhos de porco com molho de frutos vermelhos

(4 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 55 min 726 kcal
Ingredientes: 1,2 kg de lombo de porco (usei lombinhos de porco partidos em pedaços pequenos) 1/4 de colher de chá de pimenta 1 colher de sobremesa de azeite 1 chá...
Receita Molho de francesinha rápida

Molho de francesinha rápida

(4 votos) , (35)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 medida de cerveja de água 2 cervejas mistura de bebidas piri-piri sal polpa de tomate carne fumada 2 knorr 1 pouco de mostarda 2 cebolas...
Receita Almondegas com cogumelos e espirais coloridos

Almondegas com cogumelos e espirais coloridos

(4 votos) , (1) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: 500g de carne de porco moída 100g de cogumelos frescos cebola 1 alho azeite massas espirais tricolores 1/2 pacote de sopa de cugomelos polpa d...



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