Ingredientes: Na verdade o meu primeiro risotto! Sim, finalmente ganhei coragem e toca de experimentar? sim, foi isso? isso, e o facto de o pacote de arroz para...
Ingredientes: 200g de vitela para cozer 1/4 de Couve Lombarda 2 batatas cortadas aos cubos 1 cenoura grande aos cubos 75g de massa pevide 1/2 cubo de caldo de...
Ingredientes: 2 kg de lombo de vitela 1 cerveja branca 3 tomates 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 1 cubo de caldo de carne sal e pimenta q.b. 1 colher de chá...
Ingredientes: Picadinho: 1 kg de filé mignon em cubinhos (ou outra carne macia de sua preferência) 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga 2...
Ingredientes: 38 kg de carne de porco com osso 6 kg de cebola de cabeca 2 kg de cenoura 6 maço de cebolinha de cheiro 6 maço de salsinha 1 maço de coentro verde...
Ingredientes: 30 Almôndegas 2 Cebolas às rodelas 3 dentes de Alho 2 Cenouras às rodelas 1 folha de Louro 8 colheres de sopa de Azeite 1 colher de chá de...
Ingredientes: 1 kg bifes de vaca 4 cebolas às rodelas1 cebola 2 dentes de alho 200 g polpa tomate 100 g vinho branco150g água 50 g azeite 1 folha de louro 1...
Ingredientes: Para a massa: 250 g de farinha 1 colher de chá de sal fino 1 ovo; 1 Chávena de café de óleo 2 colheres de manteiga Ghee 1 chávena de água morna;...
Ingredientes: Fondue Asiático: 1 ½ l de água 2 cenouras 1 batata ½ repolho pequeno 1 alho poró Sal e pimenta do reino a gosto Fondue De Vinho Tinto: 800 g de...
Ingredientes: 2 xícaras de arroz próprio para risoto (pode ser arbóreo, carnaroli ou vialone nano) 1 litro de caldo de carne (que você pode fazer em casa) ou...
Ingredientes: massa quebrada de compra sobras de frango cozido e coelho assado bacon em tiras 4 fatias de fiambre de peito de perú fumado 1 cebola média, em...
Ingredientes: 1/2 litro de leite quente integral 1/2 litro de caldo de legumes ou carne 700 g de batatas 3 colheres de sopa de cebola ralada 2 colheres de sopa...
Ingredientes: 1 cebola,1 dente de alho,1 cenoura média,5 pés de salsa,,40 gr azeite ou 2 c.s banha,300 gr arroz para risotto ( ou outros a gosto),600 gr água,...
Ingredientes: 1 coelho 4 ou 5 dentes de alhos 1 Malagueta 1 Folha de louro 1 Colher de chá de pimentão doce Sal, pimenta branca em pó, tomilho e alecrim 1 copo...
Ingredientes: 1/2 kg de carne de porco azeite 1 cebola 1 folha de louro vinho branco q.b. polpa de tomate pimento às tiras sal, pimenta e piri-piri q.b. batata...
Ingredientes: 1/2 quilo de alcatra 1/2 quilo de carne de porco 250 gramas de bacon 1/2 kg de linguiça calabresa 2 cebolas 1 dente de alho 1 pimentão verde 1...
Ingredientes: 6 Salsichas frescas 1 lata (250g) de grão de bico 1 Cenoura grande Pimento q.b. 1 Cebola Caldo de carne q.b. Azeite q.b. 1 colherinha de massa de...
Ingredientes: 300 g de grão de bico seco 1 folha de louro 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 50 g de polpa de tomate 2 cenouras cortadas em...
Ingredientes: Restos de frango assado 1 cebola 1 dente de alho Azeite 1/2 chouriço de carne 1 folha de louro 1/2 copo de vinho branco 2 colheres de chá de...
