Petitchef

Carne

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Receita Carneiro ao vinho de peabiru

Carneiro ao vinho de peabiru

(8 votos) , (1) , (8)
Prato Principal Difícil 30 min 2 horas
Ingredientes: 10 quilos de carne de carneiro cortados em pedaços 3 quilos de cebola 3 quilos de tomate 2 quilos de batata cozida 4 litros de vinho branco do tipo se...
Receita Coelho assado no forno com especiarias espiga

Coelho assado no forno com especiarias espiga

(7 votos) , (1) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 355 kcal
Ingredientes: 1 coelho 1 colher (sobremesa) de limão e salsa Espiga 1 colher (sobremesa) alho e Jindungo Espiga 1 colher (chá) de alho em pó 1/2 caldo de carne Sal ...
Receita Costela de boi com batatas

Costela de boi com batatas

(7 votos) , (2) , (14)
Prato Principal Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: 2 e 1/2 quilos de costela de boi (tipo costelão) 1 quilo de batatas Sal, cominho, manjericão e manjerona a gosto 1 tablete de caldo de carne 4 cebolas...
Receita Lagarto ao molho de cerveja preta e mel

Lagarto ao molho de cerveja preta e mel

(7 votos) , (2) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de lagarto (peça inteira) 1 lata de cerveja preta tipo Caracu (350 ml) 1 pacote de sopa de cebola (65 g) 1 tablete de caldo de carne 1 lata de m...
Receita Almondegas de caril

Almondegas de caril

(7 votos) , (1) , (124)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Como tinha guardado no frigorifico o resto do leite de coco que usei para o caril de lulas tive que o usar. E por isso lá saiu umas almondegas de cari...
Receita Porco assado com batata e marmelos

Porco assado com batata e marmelos

(7 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 750 g de carne do cachaço Vinho branco q.b. Sal q.b. 1 folha de Louro Piri-piri q.b. 4 a 5 dentes de alho 1 colher de chá de massa de pimentão Azeite...
Receita Filé ao molho de parmesão e risoto ao pesto

Filé ao molho de parmesão e risoto ao pesto

(7 votos) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Filé: 4 medalhões de filé mignon 100 g de queijo parmesão ralado 1 cebola pequena bem picadinha 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 dentes de alho 2...
Receita Bolinhas de arroz e frango com salada de verão

Bolinhas de arroz e frango com salada de verão

(7 votos) , (2) , (106)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 3 min
Ingredientes: Carne de frango Arroz branco 1 cebola salsa picada q.b. 1 gema 1 ovo batido pão ralado aromatizado com salsa, alho e endro. sal e pimenta q.b. óleo ...
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Receita Puchero

Puchero

(7 votos) , (3) , (36)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de grão-de-bico 4 c. de sopa de óleo 1 cebola grande ralada 300 gr de peito de frango refogado e grosseiramente desfiado 100 gr de bacon em cub...
Receita Caracóis à minha moda

Caracóis à minha moda

(7 votos) , (10)
Outro Muito Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1, 5 kg de caracóis sal 1 caldo knorr 2 cebolas grandes azeite 1/2 lata de tomate pelado 1/2 chouriço de carne 50 gr de bacon aos cubos 1 molho de or...
Receita Hamburgueres de porco

Hamburgueres de porco

(7 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g carne de porco picada 1/2 linguiça picada 1 cenoura ralada 1 cebola picada 1 colher. sopa salsa picada -1 ovo sal -pimenta noz moscada gengib...
Receita Picadinho especial de filé mignon (light)

Picadinho especial de filé mignon (light)

(7 votos) , (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 193 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de pontas de filé mignon picados na ponta da faca 1 colher (chá) de alho picado 1 cebola pequena picada 1 envelope de caldo de carne 0% de go...
Receita Feijoada de buzios

Feijoada de buzios

(7 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 4 latas de feijão branco já cozido ou então cozer 4 chávenas de feijão branco já demolhado sal, piri-piri se gostarem 500gr miolo de búzios congelad...
Receita Sopa de alface e feijão verde

Sopa de alface e feijão verde

(7 votos) , (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 min
Ingredientes: 2 batatas 1 corgete 2 cenouras folhas de alface 1/2 chouriço de carne 1 cebola 1 dente de alho feijão verde q.b 2 caldos de galinha...
Receita Sopa eslava

Sopa eslava

(7 votos) , (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 dente de alho amassado/picado 1 colher de sopa de óleo 1 cebola picada 500 gramas de músculo, ou a carne que preferir, cortado em cubinhos 2 batata...
Receita Bife de caldeirada

Bife de caldeirada

(7 votos) , (2) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg carne de bife cebolas 1 caldo de carne 2 colher. sopa azeite 250 ml molho de tomate queijo parmesão ralado sal e pimenta batatas fritas aos cubo...
Receita Arroz de pato na bimby

Arroz de pato na bimby

(7 votos) , (1) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Pato (partido), 1/2 Chouriço de carne, 100 gr. Bacon, 2 Caldos de Galinha, 30 g. Molho de Soja, 200 g. Vinho Branco, 50 g. Óleo, 50 g. Azeite...
Receita Gratinado de esparguete à bolonhesa...

Gratinado de esparguete à bolonhesa...

(7 votos) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 g de carne picada 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho 100ml de polpa de tomate azeite especiarias qb esparguete qb molho béchamel Queijo ralad...
Receita Filé ao molho de ameixas

Filé ao molho de ameixas

(7 votos) , (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: meio quilo de filé mignon cortado em medalhões 1 cebola ralada 2 caldo de carne dissolvido em agua 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de vinh...
Receita Lasanha à bolonhesa

Lasanha à bolonhesa

(7 votos) , (4) , (47)
Prato Principal Médio 20 min 55 min
Ingredientes: Ingredientes: 100 gr de Cogumelos 1 Cebola 1 Dente de alho 1 Cenoura 100 gr de Bacon (Usei chouriço) Molho Bechamel 1 Colher de sopa de polpa...
Receita Pizza de massa alta e fofa e parabéns cristina

Pizza de massa alta e fofa e parabéns cristina

(7 votos) , (1) , (83)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 1233 kcal
Ingredientes: massa: 1 chávena de água 1 colher (chá) de alho em pó 2 colheres (chá) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de s...
Receita Perna de porco no tacho

Perna de porco no tacho

(7 votos) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: uma bola de porco da perna 3 cenouras cortadas em rodelas 2 cebolas cortadas aos gomos 3 dentes de alho cortados em 2 2 cubos de caldo de carne 1/2 p...
Receita Arroz á valenciana.

Arroz á valenciana.

(7 votos) , (1) , (40)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 300 g de arroz 200 g de frango 200 g de carne de vaca 200 g de carne de porco 200g de touchinho meio chouriço de carne 100 g de bacon 1 lata d...
Receita Pasteis de massa tenra

Pasteis de massa tenra

(7 votos) , (59)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 306 kcal
Ingredientes: Para a massa: 250 grs de farinha 1 colher de sopa de banha ou margarina 1 colher de sopa de azeite 1,5 dl de água sal Para o recheio de carne: 2...



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