Petitchef

Carne

1944 receitas
Receita Almoço de domingo 2

Almoço de domingo 2

(9 votos), (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 250 g de peito de chester 1 pacote da macarrão tipo fetuccine água e sal para cozinhar 3 xícaras de ricota fresca 1 xícara de creme de leite 1 xícara...
Receita Cozido á portuguesa

Cozido á portuguesa

(9 votos), (73)
Prato Principal Difícil 35 min 30 min
Ingredientes: 1 frango ou meia galinha 1 salpicão 1 chouriça de carne 1 chouriço de sangue 400 g de costelas (entrecosto) 4 a 5 ossos de suã (espinhaço) 1 orelheira...
Receita Medalhão de filé ao molho marchand de vin

Medalhão de filé ao molho "marchand de vin"

(9 votos), (1) , (42)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Medalhão de filé com aprox. 250 grs. Manteiga Meia cebola ralada Duas colheres de sopa de farinha de trigo Dois copos de vinho tinto seco Um copo de ...
Receita Filé mignon ao molho de mostarda com risotto de funghi secchi

Filé mignon ao molho de mostarda com risotto de funghi secchi

(9 votos), (1) , (155)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1) Para o filé: 6 bifes de filé mignon aproximadamente 700g. temperos a gosto para o filé 3 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de grãos de m...
Receita Nhoque de mandioquinha com ragu de rabada e agrião

Nhoque de mandioquinha com ragu de rabada e agrião

(9 votos), (4) , (47)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 500 g de mandioquinha 350 g de farinha de trigo 100 g de manteiga 2 xícaras de leite 3 gemas Sal 1 kg de rabo de boi 2 tomates pelados 1 cebola grande...
Receita Moqueca de siri na mini moranga

Moqueca de siri na mini moranga

(8 votos), (51)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Para a moqueca : 2 míni morangas 1 colher de sopa de azeite 1/2 cebola picada 1/2 talo de alho poró picado 1 pimenta dedo de moça picada 100 ml ...
Receita Rolo de massa folhada com sobras

Rolo de massa folhada com sobras

(8 votos), (2) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 Embalagem de massa folhada 1 Courgette Cogumelos laminados (a gosto) 1 Embalagem de bacon Sobras de bife de peru (ou outra carne) 1 Colher de c...
Receita Lombo de porco assado com castanhas

Lombo de porco assado com castanhas

(8 votos), (16)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 lombo de porco 700 g de castanhas congeladas 1 cubo de caldo de carne 3 alhos picados 1 folha de louro 1 cebola em rodelas 250 ml de calda de tomat...
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Receita Macarrão à bolonhesa gratinado

Macarrão à bolonhesa gratinado

(8 votos), (2) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 55 min
Ingredientes: 500 g de Carne de Porco picada 1 Cebola 1 Alho 1 fio de Azeite 1 folha de Louro Polpa de Tomate Sal, pimenta e piri-piri 1 Cenoura 2 colheres (sopa) ...
Receita Tortellini de espinafres e ricotta com cogumelos, bacon e alheira

Tortellini de espinafres e ricotta com cogumelos, bacon e alheira

(8 votos), (2) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 embalagem de tortellini recheados com espinafres e queijo ricotta 130 grs de bacon em cubos 4 fatias de fiambre de perú fumado, cortadas grosseiram...
Receita Cevapcici

Cevapcici

(8 votos), (1) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g de carne de vaca picada 250 g de carne de porco picada 1-2 colheres de chá de pimentão-doce 2-4 dentes de alho bem picados 1/2 ou 1 colher de...
Receita Hamburgueres em molho de cogumelos

Hamburgueres em molho de cogumelos

(8 votos), (2) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: hamburgueres de frango 1 lata (peq.) de cogumelos laminados 1/2 pacote de natas para pratos de carne sal pimenta 1 colher (chá) de tempero de alho e ...
Receita Filé recheado com cogumelos e cebola caramelizada

Filé recheado com cogumelos e cebola caramelizada

(8 votos), (1) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para o recheio: 200 gr de cogumelos tipo cremini, limpos, hastes cortadas e picado em pedacinhos bem miúdos no multi-processador* 1/2 colher de sopa ...
Receita Lombo de porco em cama de legumes e bagas de goji

Lombo de porco em cama de legumes e bagas de goji

(8 votos), (47)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: Marinada do lombo: 2 dentes de alho folhas de louro esmagadas sal marinho q.b. pimentão doce q.b. vinho branco Cama de legumes: repolho cortado em ...
Receita Bifes de vaca à portuguesa

Bifes de vaca à portuguesa

(8 votos), (1) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Bifes da vazia azeite sal e pimenta 2 dentes de alho 1 pacote de natas para carne...
Receita Coxinha de mandioca

Coxinha de mandioca

(8 votos), (1) , (38)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 copos de leite 2 colheres de margarina 1 cubo de caldo de galinha 2 copos de farinha de trigo 1/2 kg de mandioca cozida Recheio: Carne seca refoga...
Receita Sopa creme de chuchu com bacon

Sopa creme de chuchu com bacon

(8 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 146 kcal
Ingredientes: 1 1/2 kg de chuchu cortado em cubos 3 cubos de caldo de carne 3 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de sopa ...
Receita Assado em forno a lenha

Assado em forno a lenha

(8 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1,5 kg de carne de vaca tenra - aba 1 cebola ás rodelas 1 tomate maduro 2 folhas de louro 1 fio de azeite 1 copo de vinho branco -colorau e pimenta ...
Receita A verdadeira sopa de cebola inglesa ( jamie oliver)

A verdadeira sopa de cebola inglesa ( jamie oliver)

(8 votos), (1) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de cebolas roxas e brancas em fatias finas 1 alho poro cortado em 4 ao comprido, bem lavado e fatiado 2 dentes de alho inteiros, ligeiramente am...
Receita Cataplana á algarvia

Cataplana á algarvia

(8 votos), (18)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg de amêijoas 500 G de Camarão 800 G de carne de porco 200 G de presunto sem sal 100 G de toucinho entremeado 1 Chouriço pequeno de carne 1 Copo d...
Receita Gratinado de beringela

Gratinado de beringela

(8 votos), (2) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 Beringelas 2 tomates 1 cebola gengibre fresco 3 queijos béchamel 2 latas de atum ou o equivalente em carne de vaca picada salsa sal, azeite, piment...
Receita Arroz de morcela no forno

Arroz de morcela no forno

(8 votos), (2) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: sangue fresco do porco sal e pimenta vinagre vinho tinto carne - alho cebola salsa cominhos limão arroz...
Receita Cachorro quente de forno

Cachorro quente de forno

(8 votos), (1) , (30)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 1265 kcal
Ingredientes: 3 colheres sopa de azeite de oliva 1 dente de alho picado 1 cebola média picada ½ kg de salsicha cortada em fatias 3 tomates sem pele e sem sementes ...
Receita Favas guisadas

Favas guisadas

(8 votos), (2) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 horas
Ingredientes: 1 kg de favas congeladas 1 chouriço mouro de Seia 1 chouriço de carne de Seia 1 tira de entrecosto pedacinhos de leitão fresco 1 cebola grande 1 rami...



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