Ingredientes: 500 g de coxão mole em cubos , e temperada com 1 colher (sopa) de sal e pimenta do reino 4 batatas médias, cortadas em tamanho aproximado ao dos cubo...
Ingredientes: 2 kg de costela bovina 1 colher de sopa de tempero pronto 1 envelope de caldo de carne em pó 1 lata de cerveja Pimenta a gosto 200 g de mostarda 2 co...
Ingredientes: 400 g de batatas 1 cebola 1 curgete 1,2 l de água 1 chouriço de carne pequeno 0,5 dl de azeite 1 colher (sopa) de coentros picados 600 g de brócolos ...
Ingredientes: Almôndegas (5-6 almôndegas pequenas): 200 gr carne de cordeiro picada Tomilho Sal Sementes de coentros em pó Flocos de chili Caponata: 1 beri...
Ingredientes: Para o Molho : ½ pimento (usei vermelho) ½ cebola vermelha 1 bolbo de funcho (pequeno) 1 maçã 1 colher de chá de pimentão-doce 2 folhas de louro...
Ingredientes: 1,5 kg de entrecosto de porco (cortado aos pedaços) 2 dentes de alho (amassados ou cortados em pedaços bem pequenos ; usei massa de alho) 3 colhere...
Ingredientes: 3 cháv. de arroz 5 cháv. e água 1 alheira 1/3 chouriço de carne 1 c. sopa de cebola (picada) 1 dente de alho (picado) 2 c. sopa de polpa de toma...
Ingredientes: Ragù alla Bolognese 200g de pancetta picada 200g de músculo picado em cubos 200g de lombo suíno picado em cubos 1/2 cebola picada 2 dentes de alho a...
Ingredientes: Ossobuco Ingredientes: 3 peças de ossobuco 1 cenoura 5 tomates sem pele, sem sementes picado 1 talo de alho poro 1 cebola 3 dentes de alho amassados ...
Ingredientes: 350g de alcatra picadinha 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 colher de sopa de bacon em cubinhos 1 colher de sopa de manteiga 1/2 lata ...
Ingredientes: ¼ de xícara de chá de manteiga 3 cebolas em rodelas 1 colher de chá de açúcar 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 ½ xícaras de chá de água 2 ½ x...
Ingredientes: 1 embalagem de massa brik lombardo q.b. carne picada de vaca 150 g uma pitada de açafrão sal azeite 4 cogumelos rebentos de soja 1/2 caldo de carne ó...
Ingredientes: 200 g de couve lombarda 1 alho francês às rodelas 1 cebola 70 g de bacon às tiras 40 g de azeite 300 g de cenoura 1 nabo 1 caldo de carne 700 g de ág...
Ingredientes: 1 embalagem de queijo muzzarella ralado 1 embalagem de queijo emmental ralado meio chouriço de carne presunto ou bacon 2 cebolas 4 dentes de alho ou...
Ingredientes: 500 g de carne moído 250 g de trigo para kibe 1 cebola ralada 1 ramo de hortelã picado finamente 5 dentes de alho picados finamente sal, q.b pimenta...
Ingredientes: 1 frango caseiro cortado em pedaços pequenos 1 cenoura grande cortada em pedaços 2 cebolas médias cortadas em meia lua 2 dentes de alho cortados em 4...
Ingredientes: 1 k de ervilhas 1 cebola 2 dentes de alho 100 g de bacon 2 tomates maduros 0,5 dl de azeite 1 folha de louro 1 colher (sopa) de polpa de tomat...
Ingredientes: Para a carne: bife sal manteiga Para o molho de queijo: 1dl de vinho branco 1 dente de alho 150 g de queijo sal pimenta preta moída pitada de noz m...
