Petitchef

Carne

1944 receitas
Receita Escalope ao molho madeira

Escalope ao molho madeira

(97 votos), (10) , (30)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 500 g de filé mignon cortado em bifinhos (escalopes) sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de mant...
Receita Farofa de cenoura

Farofa de cenoura

(95 votos), (11) , (257)
Entrada Muito Fácil 20 min 267 kcal
Ingredientes: 1 cenoura (média ralada grossa) 2 colheres de sopa de carne (picada ; utilizei um filé que já tinha pronto mas você pode usar bacon, calabresa ou out...
Receita Vitela estufada à portuguesa

Vitela estufada à portuguesa

(94 votos), (8) , (149)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro 600 g de carne de vitela cortada em cubos 1/2 chouriço de carne ...
Receita Lasanha

Lasanha

(85 votos), (9) , (256)
Prato Principal Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: Na verdade, a minha primeira! Eh Eh... Ficou uma delícia, o meu homem simplesmente adorou! Só devia de ter posto um pouco mais de molho béchamel, mas ...
Receita Costeletas com castanhas

Costeletas com castanhas

(84 votos), (13) , (107)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Costeletas de porco 1 caldo knorr para Carne Azeite q.b. 150g castanhas congeladas 1 c. chá ervas de provence 1 c. café paprika Sal q.b....
Receita Arroz de frango no forno

Arroz de frango no forno

(84 votos), (13) , (111)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 frangos 200 g de chouriço de carne 250 g de bacon 1 dl de azeite 3 cebolas 2 dentes de alho 6 cravinhos 2 caldos de frango 2 colh chá de açafrão75...
Receita Receita de arroz de carreteiro gaúcho

Receita de arroz de carreteiro gaúcho

(82 votos), (14) , (163)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1/2 quilo de carne seca 3 xícaras de arroz 200 gr de linguiça de porco 100 gr de toucinho defumado 1 dente de alho 1 colher (sopa) de banha 1 ce...
Receita Pastel brasileiro

Pastel brasileiro

(81 votos), (21) , (271)
Entrada Difícil 2 horas 90 min
Ingredientes: Para a massa: 2 chávenas (de chá) de farinha 1 chávena (de chá) de água morna 3 colheres (de sopa) de óleo vegetal 1 colher de (de sopa) de aguar...
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Receita Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias

Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias

(79 votos), (6) , (192)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 107 kcal
Ingredientes: 1 pedaço de lombo de porco 1/2 caldo de carne 100 ml de polpa de tomate 1 colher de massa de alho (sopa) 10 ml de vinho tinto 50 ml de azeite...
Receita Favas estufadas

Favas estufadas

(79 votos), (12) , (85)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 cebola grande 3 dentes de alho 1/2 copo de polpa de tomate com alho e cebola 100 g de Bacon Carne de porco (rojões e carne entremeada) Grão de fava...
Receita Chili da tia vera

Chili da tia vera

(76 votos), (14) , (117)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 lata de feijão encarnado cozido 1/2 kg de carne picada 1/4 pimento verde picado miudo 1/4 pimento encarnado picado miudo 1 cebola pequena picada...
Receita Peixe assado com purê de batata

Peixe assado com purê de batata

(75 votos), (7) , (257)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 4 a 5 filés de peixe com carne branca e não muito finos (usei 500~700g de St.Peter) 1 colher (sopa) de azeite de oliva 900 gr de batatas ½ a ¾ xíca...
Receita Beringela recheada

Beringela recheada

(74 votos), (5) , (296)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 Beringelas / Berinjelas médias 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 chouriço de carne corrente 100 g de bacon 200 g de carne picada 1 ca...
Receita Favas com chouriço

Favas com chouriço

(74 votos), (2) , (61)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de favas descascadas 1 pedaço de entrecosto 1 pedaço de fevra 1/2chouriço de carne 1/2 morçela 1/2 chouriça moira 2 colheres de sopa de massa de...
Receita Frango assado na brasa

Frango assado na brasa

(74 votos), (12) , (55)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: Tanto eu como o meu homem simplesmente adoramos o franguinho feito assim! Diga-se de passagem que em termos de sabor não tem nada a vêr com um simples...
Receita Frango assado no forno

Frango assado no forno

(72 votos), (12) , (482)
Prato Principal Muito Fácil 55 min 294 kcal
Ingredientes: 1 frango 6 colheres sopa de azeite 6 colheres sopa de ketchup sal q.b. massa de malagueta q.b. 1 cubo de caldo de carne 6 dentes de alho 250 ml de ág...
Receita Recheios para lanches de festa (cynthia goetz)

Recheios para lanches de festa (cynthia goetz)

(71 votos), (8) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 2 horas 40 min
Ingredientes: 1 peça de lagartinho 1 bouquet garni 2 tabletes de caldo de carne 3 cebolas grandes fatiadas 1 pimentão fatiado 1 xícara chá de azeitonas verdes p...
Receita Frango estufado com puré de batata

Frango estufado com puré de batata

(70 votos), (11) , (115)
Prato Principal Médio 15 min 35 min
Ingredientes: Para a carne : Meio frango do campo 1 tomate 1 cenoura 1 cebola (média) 1 dente de alho 1 folha de louro 1 colher de café de gengibre (em pó) ...
Receita Almôndegas (outra versão)

Almôndegas (outra versão)

(68 votos), (14) , (88)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Para as almôndegas: 500 gr de carne picada (podem usar a que preferirem, ou até mesmo misturar) 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molh...
Receita Entrecosto assado no forno com limão e salsa da espiga

Entrecosto assado no forno com limão e salsa da espiga

(68 votos), (8) , (97)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 2 horas
Ingredientes: 1 peça de entrecosto 1 caldo de carne 2 colheres (sopa) de limão e salsa da Espiga 1 colher (sobremesa) de alho em pó 6 cravinhos 1 colher (sobremesa)...
Receita Batatas com chouriço

Batatas com chouriço

(67 votos), (14) , (288)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 15 batatas miúdas 2 dentes de alho picados 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de massa de pimentão Uns raminhos de tomilho fresco 1 colher ...
Receita Ervilhas com ovos escalfados

Ervilhas com ovos escalfados

(67 votos), (11) , (172)
Prato Principal Médio 15 min 25 min
Ingredientes: 6 ovos 120 g de cebola 1 dente de alho 150 g de tomate fresco 5 colheres de sopa de azeite 200 g de chouriço de carne, cortado às rodelas 1 kg de ervi...
Receita Bifes de perú em molho aveludado

Bifes de perú em molho aveludado

(66 votos), (5) , (282)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 col. de chá de manteiga 3 bifes de perú (depende das pessoas) 2 col. de sopa de vinho branco seco 1/8 de litro de caldo de carne 1 col de chá d...
Receita Hambúrgueres caseiros

Hambúrgueres caseiros

(65 votos), (6) , (180)
Prato Principal Médio 20 min 10 min
Ingredientes: 500 gr. carne de vaca picada 1 cebola ralada 1 raminho de salsa 1 colher sopa de mostarda 1 colher sopa molho inglês Sal e pimenta...



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