Mini pizzas de beringela / berinjela
Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal
Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)
Receitas com Beringela
376 receitas
Com sua casca de tom roxo escuro, a berinjela é uma ótima aliada no combate ao colesterol. Outros benefícios incluem suas propriedades diuréticas, funciona como laxante e tônico digestivo, bem como ajuda na prevenção de cancro.
Berinjela empanada (beringela panada) com farinha panko, curry japonês no estilo katsu
Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 713 kcal
Ingredientes: Berinjela assada: 1 berinjela 1 col. chá de azeite Para empanar: 30 gr de farinha trigo (+/-) 1 ovo sal pimenta 30 gr de farinha panko (+/-) Óleo...
Como assar e descascar berinjela (beringela) no forno?
Acompanhamento Muito Fácil 35 min 193 kcal
Ingredientes: 1 berinjela 1 fio de azeite de oliva sal (opcional) pimenta do reino (opcional)
Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
Acompanhamento Muito Fácil 25 min 203 kcal
Ingredientes: 1 berinjela média (cerca 50 g) azeite pão ralado (farinha de rosca) sal pimenta orégano
Berinjela à parmegiana, a autêntica receita italiana
Prato Principal Médio 1 h 20 m 718 kcal
Ingredientes: 600 gr berinjelas (2 a 3 unidades) 450 ml de molho tomate 60 g de parmesão ralado 1 cebola (cerca 60 g) 200 g de mozzarella fresca manjericão...
Como fazer berinjela na air fryer?
Acompanhamento Muito Fácil 17 min 98 kcal
Ingredientes: 1 berinjela (cerca 400 gr) 1 col. sopa azeite 1 col. chá orégano sal pimenta
Rolinho de berinjela recheado com queijo e feito na air fryer
Entrada Muito Fácil 18 min 171 kcal
Ingredientes: 1 berinjela 6 fatias de bacon defumado 30 gr de mussarela pimenta azeite
Babaganuche, a deliciosa pasta de berinjela árabe!
Aperitivo Muito Fácil 1 h 10 m 172 kcal
Ingredientes: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa de sumo de limão (1/2 limão) 1 dente de alho (pequeno) 1 col. sopa de tahin (pasta de sésamo/gergelim) 1...
Berinjela assada e sem casca feita na air fryer!
Acompanhamento Muito Fácil 35 min 193 kcal
Ingredientes: 1 berinjela azeite de oliva sal (opcional) pimenta do reino (opcional)
Berinjela empanada à milanesa, feita na air fryer
Acompanhamento Muito Fácil 1 h 30 m 348 kcal
Ingredientes: Berinjela assada: 1 berinjela 1 col. de chá de azeite Para empanar: 30 gr (+/-) de farinha trigo 1 ovo sal pimenta 30 gr (+/-) de farinha de rosca...
Pasta alla norma, o prato italiano com berinjela, numa versão mais saudável!
Prato Principal Muito Fácil 35 min 737 kcal
Ingredientes: Massa: 300 gr de macarrão (tortiglioni) Berinjela ao forno: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa azeite sal pimenta Molho de tomate: 1 col. sopa...
Moussaka grega, mussaca, mussaka
Prato Principal Muito Fácil 1 h 35 m 361 kcal
Ingredientes: 2 beringelas (berinjelas) 500 gr de carne de cordeiro picado 1 cebola 1 dente de alho 1 ramo de ervas azeite Para o molho de tomate : 5 tomates 1...
Tempura de berinjela
Entrada Muito Fácil 1 h 19 m 164 kcal
Ingredientes: 1 berinjela 100 gr de farinha de trigo 1 col. chá colorau (pimentão doce) 10 gr de fermento padeiro fresco 100 ml leite Sal Pimenta Para fritar :...
Ratatouille, clássico da culinária
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 170 kcal
Ingredientes: 4 tomates 2 curgetes médias (abobrinhas) 1 beringela (berinjela) 1 cebola 1 pimento (pimentão verde) 1 dente de alho raminhos de salsa 200 ml de...
Tian provençal (de legumes)
Acompanhamento Muito Fácil 55 min 136 kcal
Ingredientes: 3 tomates 1 berinjela 1 curgete (abobrinha) 3 col. sopa de azeite 2 col. chá de tomilho 1/2 dente de alho sal pimenta
Caponata siciliana, a incontornável receita italiana rápida e fácil
Acompanhamento Muito Fácil 30 min 127 kcal
Ingredientes: 500 gr beringelas (berinjelas) 150 gr tomates cerejas 100 gr cebola 100 gr aipo (salsão) 4 col. sopa extrato tomate 80 gr azeitonas verdes (sem...
Pão surpresa origami
Aperitivo Muito Fácil 20 min
Ingredientes: pão de forma (sem casca) Recheio: homus queijo tipo philadelphia (creamcheese ) salmão fumado (defumado) caviar de berinjela tzatziki (molho de...
Gratinado de arroz com tomate
Prato Principal Muito Fácil 45 min 506 kcal
Ingredientes: Base de tomate: 4 cenouras 1 cebola 1 curgete (abobrinha) 1/2 berinjela 1/2 pimento vermelho (pimentão) 400 gr molho de tomate 1 col. chá sal 1...
Caviar de berinjela fácil
Aperitivo Muito Fácil 45 min 156 kcal
Ingredientes: 1 berinjela (beringela) 1 col. sopa azeite sal pimenta alecrim 20 ml sumo limão 50 ml azeite 1/2 dente de alho
Carbonara de berinjela
Prato Principal Muito Fácil 50 min 767 kcal
Ingredientes: 300 gr espaguete 2 dentes de alho 1 cebola 1 berinjela 1/2 pimento vermelho (pimentão) 100 gr carne picada (moída) 200 ml natas (creme de leite)...
Rolos de berinjela à parmegiana
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 223 kcal
Ingredientes: 1 berinjela 2 col. sopa azeite sal pimenta 3 tomates 1 mozzarella 200 gr molho tomate 15 gr parmesão manjericão fresco
Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate
Entrada Muito Fácil 30 min 301 kcal
Ingredientes: 1 beringela (berinjela) 4 col. sopa extrato tomate (ou molho) 1 col. sopa mel 1 queijo de cabra 10 azeitonas verdes (sem caroço) 1 col. sopa azeite...
Gyros com queijo halloumi, uma versão vegetariana do sanduíche grego!
Prato Principal Muito Fácil 21 min 1049 kcal
Ingredientes: 2 pães pita 200 gr de queijo halloumi 1 col. de chá de azeite de oliva (+/-) 1 col. de sopa de mel (+/-) sal pimenta 1 col. de chá de alecrim (+/-)...
Torta de berinjela invertida (tarte tatin versão salgada)
Acompanhamento Muito Fácil 1 h 10 m 98 kcal
Ingredientes: 2 berinjelas (beringelas) 1 massa de torta (quebrada, aerada ou podre) 2 col. sopa extrato tomate 1 col. sopa mel 1 cebola 2 dentes de alho 1 col....