Ingredientes: 200-250 g de batata-doce 1 colher de café rasa de farinha 30 g de queijo de da ilha (São Jorge) 50 g de chouriço alentejano Sal e pimenta moída no m...
Ingredientes: 300 g de batata 300 g de cenoura 300 g de batata-doce 4 cebolinhas 1 molho de grelos de nabo 1 farinheira 1 chouriço mouro 1 chouriço de cebola 1 cho...
Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:
Ingredientes: 1 pé de porco 500 g de frango 1 chouriço 1 farinheira 150 g de toucinho entremeado 1 morcela(NÃO PUS) 500 grs de carne de vaca de cozer 100 grs de ba...
Ingredientes: Creme: 50 g de cenoura 130 g de curgete 140 g de abóbora 100 g de cebola e alho francês 200 g de batata 600 g de água Legumes a vapôr: 1 copo de erv...
Ingredientes: 3 batatas doces grandes cortadas em meias luas 12 ovos 6 fatias de fiambre de perú cortadas em pedaços 1 chouriço sem a pele e cortado em meias lua...
Ingredientes: 1 repolho de tamanho médio 350 g de feijão-manteiga ou encarnado 1 chouriço vermelho 250 g de toucinho magro 300 g de entrecosto 1/2 pão caseiro 2 ba...
Ingredientes: Carnes: 1 cebola grande picada 4 colheres (de sopa) de óleo 2 dentes de alho picados 6 tomates grandes, sem peles e sem sementes, bem picados 1 rabada...
Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.
