Petitchef

Assado com Salsão

5 receitas
Receita Carne assada na conserva

Carne assada na conserva

(9 votos), (3) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 peça de lombo paulista (lagarto) de aproximadamente 2,5 kg 2 copos (400 ml) de vinagre de maçã ou de vinho 1 colher de sopa de sal 4 folhas de lour...
Receita Costelinha assada com batatas e redução da marinada

Costelinha assada com batatas e redução da marinada

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pç de costelinha de porco 1 cebola grande 3 dentes de alho 2 pimentas dedo-de-moça 2 talos de salsão 2 talos de capim santo 3 ramos de alecrim 1 c...
Receita Costela de boi à perfeição

Costela de boi à perfeição

(4 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 peça de costela, do centro, onde há oito fileiras de ossos cobertos pelo matanbre pimenta do reino moída na hora um punhado de tomilho limão um pun...
Receita Lombo de vitela assado

Lombo de vitela assado

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 800 g de lombo de vitela 1 cenoura 1 cebola 1/2 alho poró 1 talo de salsão 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 litro de caldo de carne 1/2 taça d...
Receita Peru assado ao molho de vinho branco

Peru assado ao molho de vinho branco

(2 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Peru de cerca de 6 kg 150 ml de óleo 200 g de cebola cortada em cubos médios 100 g de cenoura cortada em cubos médios 100 g do talo de salsão corta...
Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

(2 votos), (1 comentário)

Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.




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