Petitchef

Assado

756 receitas
Receita Perna de javali assada

Perna de javali assada

(1 votos) , (3)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 perna de javali com osso, com cerca de 1,5 kg Sal q.b. 1 colher chá de pimenta em grão 2 grãos de pimenta da Jamaica esmagados 1 colher sopa de pol...
Receita Truta assada

Truta assada

Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1truta inteira Batatas (pequenas qb) 1 cenoura 1/4 de navo 1 dente de alho 1 folga de louro Anethe Thym Sal qb Uma colher de sopa molho de so...
Receita Batata assada com castanha-do-pará

Batata assada com castanha-do-pará

 
sem glúten
Outro Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 batatas grandes descascadas 1 tablete de margarina derretida 1 colher de (sopa) de alecrim fresco -½ xícara de (chá) de castanha-da-pará triturada ...
Receita Maminha assada ao molho de alcaparras

Maminha assada ao molho de alcaparras

Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 min
Ingredientes: 1,5 kg de maminha (peça) 1 colher (sopa) de sal 2 dentes de alho amassados 100grs de alcaparras 2 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de most...
Receita Enguia assada com azeitonas

Enguia assada com azeitonas

Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 1/2 kg de enguia inteira, sem pele e limpa, com cabeça e cauda 5 alhos porós médios, com 2,5cm de folhas verdes cortadas fino 2 dentes de alho pica...
Receita Batata assada com cebola e ovos

Batata assada com cebola e ovos

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 212 kcal
Ingredientes: 4 batatas pequenas 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande cortada em rodelas finas 1 copo de requeijão, páprica picante a gosto 4 ovos Sal e sal...
Receita Carne assada com ervas finas e molho de hortelã

Carne assada com ervas finas e molho de hortelã

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 25 m 292 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne 2 colheres (chá) de sal 1 colher (sopa) de ervas finas 3 colheres (sopa) de margarina 4 xícaras (chá) de água quente 1/2 xícara (chá) d...
Receita Perna de cabrito assada com alecrim

Perna de cabrito assada com alecrim

Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 perna traseira de cabrito Água, sal e limão Sal e pimenta do reino 4 dentes de alho amassados 100 g de toucinho fresco picado Ramos de alecrim fres...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Mousse de chocolate assada

Mousse de chocolate assada

Sobremesa Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 175 g de chocolate meio amargo picado 140 g manteiga sem sal em temperatura ambiente 7 gemas 150 g de açúcar 35 g de cacau em pó 7 claras batidas em ...
Receita Anchova assada com legumes

Anchova assada com legumes

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de anchova Suco de 1 limão 1 xícara (chá) de pedaços de pão branco 2 cebolinhas verdes bem picadas Sal e pimenta do reino à gosto 1 colher (sopa...
Receita Carne assada com alecrim

Carne assada com alecrim

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 kg de lombo de porco Alecrim 1/4 de polpa de tomate 2 colheres de sopa de massa de pimentão Sal, pimenta, azeite Vinho branco 1 cebola -5 dentes...
Receita Peixe assado no aluminio

Peixe assado no aluminio

(65 votos) , (6) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: File de peixe fresco 1 cebola picada pétalas 1 tomate em pétalas½ pimentão cortado em tiras 4 colheres de azeite Manjericão fresco Sal e pimenta do r...
Receita Molho para frango assado ou grelhado

Molho para frango assado ou grelhado

(34 votos) , (3) , (17)
Outro Muito Fácil 5 min
Ingredientes: para cada peito de franga utilizar: 3 colheres de sopa de shoyo 2 colheres de sopa de aceto balsâmico 1 colher de sopa, bem cheia de chocolate em p...
Receita Bolinho de espinafre assado (ovo-lacto)

Bolinho de espinafre assado (ovo-lacto)

(29 votos) , (8) , (3)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 maço de espinafre lavado e escaldado, bem picadinho 2 colheres (sopa) de queijo ralado 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de l...
Receita Pintado assado com batatas bolinha

Pintado assado com batatas bolinha

(11 votos) , (2) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de Pintado sem a pele sem a espinha e temperado com 1/2 copo de molho de tomate 2 dentes de alho moídos -uma pitada de pimenta do reino, sal á ...
Receita Salmão com camarão assado

Salmão com camarão assado

(10 votos) , (3)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 546 kcal
Ingredientes: 3 batatas cortadadas em rodelas 600 g de camarão rosa médio limpo sem casca 5 salsinha em galhos inteiros 3 cebolinha em galhos inteiros Sal e piment...
Receita Lagarto assado

Lagarto assado

(9 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 2 kg de lagarto (carne bovina) -- 1 xícara (chá) de vinho branco ou 1/2 xícara (chá) de vinagre; 1 cebola ralada; Cheiro verde picado; Sal e pimenta ...
Receita Salada de frango assado

Salada de frango assado

(4 votos) , (14)
Prato Principal Médio 20 min
Ingredientes: 1/2 frango assado 1 alface 1 abacate 1 haste de aip 50g de miolo de noz 2 colheres de (sopa) de maionese 5 colheres de (sopa) de leite 2 colher...
Receita Quibe de frango assado ao molho de iogurte

Quibe de frango assado ao molho de iogurte

(3 votos) , (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de trigo para quibe 3 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 4 xícaras de chá de água morna 1 xícara (chá) de margarina derreti...
Receita Receita de lombo assado rapido

Receita de lombo assado rapido

(2 votos) , (1) , (10)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 555 kcal
Ingredientes: 2 xícara(s) (chá) de suco de laranja 1 colher(es) (chá) de sal 1 dente(s) de alho picado(s) 1 unidade(s) de cebola ralada(s) 1 colher(es) (sopa) de o...
Receita Pernil assado com suco de laranja e cebolas carameladas

Pernil assado com suco de laranja e cebolas carameladas

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 pernil de 7 kg 2 colheres (sopa) de sal 2 xícaras (chá) de suco de laranja ácida (tipo pêra) 1 xícara (chá) de suco de limão 1 cebola grande picada...
Receita Cabrito assado à serrana

Cabrito assado à serrana

(2 votos) , (24)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: Cabrito: 1 cabrito pequeno 4 dentes de alho 1 cebola Salsa 200 ml de vinagre de vinho verde tinto 3 colheres de sopa de sal grosso 4 colheres de sopa ...
Receita Pato assado à moda alemã

Pato assado à moda alemã

(1 votos) , (2)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 2 h 20 m 309 kcal
Ingredientes: 1 pato Sal Recheio: 1 colher (sopa) de açúcar 2 colher (chá) de sal 2 colehr (chá) de rum 80 g de maçã ácidas sem casca e cortadas em cubos 70 g de ...
Receita Borrego assado com alecrim

Borrego assado com alecrim

(1 votos) , (14)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 533 kcal
Ingredientes: 1,200 kg de borrego 4 dentes de alho sal e pimenta q.b. 1 clh sopa de colorau 4 pernadas de alecrim fresco 2 folhas de louro 6 clh sopa de azeite 1dl...



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Em fevereiro, qual data vai comemorar?
Voto