Petitchef

Assado

746 receitas
Receita Cavala assada no forno

Cavala assada no forno

(39 votos) , (2) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 Cavalas grandes cada alhos cebola ervas a gosto sal e pimenta azeite 1 kg de batatas pequenas 200 g de vagens...
Receita Maçã assada com canela, mel e vinho do porto

Maçã assada com canela, mel e vinho do porto

(34 votos) , (33)
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Maçã Golden Mel Canela Vinho do Porto...
Receita Anchova assada com batatas, cebolas e tomates cereja

Anchova assada com batatas, cebolas e tomates cereja

(22 votos) , (3) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 1 anchova de aproximadamente 800 g com pele e escamas, porém eviscerada 250 g de batata 100 g de tomates cereja 100 g de cebolas pequenas ou echalota...
Receita Costela assada no saco de papel

Costela assada no saco de papel

(12 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Costela de Boi, tempero a gosto. 01 saco de papel tipo de padaria grande Margarina ou óleo pra untar o saco...
Receita Pescada assada no forno

Pescada assada no forno

(10 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Uma pescada com cerca de 1kg Duas cebolas grandes Três dentes de alho 1.5dl de azeite 1.5dl de vinho branco Colorau Sal Pimenta...
Receita Bisteca assada com batata

Bisteca assada com batata

(4 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 50 min
Ingredientes: 6 bistecas de porco 1 colher (sopa) de sal 1/3 xícara (chá) saquê mirim 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem 1 colher (chá) de coentro e...
Receita Dourada assada com limão e laranja

Dourada assada com limão e laranja

(2 votos) , (1) , (4)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: Receitas do chefe Nobre Dourada assada no forno com limão e laranja Para 4 pessoas: 4 douradas com 300 g cada; 2 cebolas cortada em rodelas finas; 4 ...
Receita Linguiça defumada assada com batatas, ervilhas e bacon

Linguiça defumada assada com batatas, ervilhas e bacon

(2 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 5 batatas cortadas em 4 partes 400g linguiça defumada suina 1 xic de ervilhas 60 gramas de bacon em cubo mix de ervas sal azeite pimenta do reino...
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Receita Carne assada ao molho madeira

Carne assada ao molho madeira

(4 votos) , (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 colher (sopa) de manteiga amolecida 1 e ½ xícara (chá) do caldo do cozimento da carne 1 e ½ quilos de filé-mignon ¼ xícara (chá) de vinho ...
Receita Carne assada em moscatel e arroz de maçã riscadinha e sultanas

Carne assada em moscatel e arroz de maçã riscadinha e sultanas

(1 votos) , (1)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: (de carne) 1 kg de lombo de porco 2 dentes de alho Óleo Pimenta preta Sal 2 xícaras preenchido com Moscatel (para o arroz) 2 xícaras de arroz carolin...
Receita Lagosta assada com recheio de pão

Lagosta assada com recheio de pão

(1 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 lagostas de 1/2 kg cada, cortadas ao meio, o fígado e as eventuais ovas reservadas 400 g de farinha de rosca 1/4 colher (chá) de alho picado fino S...
Receita Coxa e sobrecoxa assada com bacon e provolone

Coxa e sobrecoxa assada com bacon e provolone

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços 1 xícara (chá) de provolone em cubos pequenos 1 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos 1 xícara (chá) ...
Receita Picanha assada com sal grosso

Picanha assada com sal grosso

(1 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 2 kg de sal grosso 2 ramos de alecrim fresco 2 claras 1 peça de picanha de 1,0kg a 1,5kg...
Receita Carne assada dom juan

Carne assada dom juan

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2kg de miolo de alcatra, sem a maminha, em peça 1 vidro de azeitonas verdes 200g de toicinho defumado 2 cebolas grandes raladas 6 dentes de alho pica...
Receita Perna de javali assada

Perna de javali assada

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 perna de javali com osso, com cerca de 1,5 kg Sal q.b. 1 colher chá de pimenta em grão 2 grãos de pimenta da Jamaica esmagados 1 colher sopa de pol...
Receita Truta assada

Truta assada

Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1truta inteira Batatas (pequenas qb) 1 cenoura 1/4 de navo 1 dente de alho 1 folga de louro Anethe Thym Sal qb Uma colher de sopa molho de so...
Receita Batata assada com castanha-do-pará

Batata assada com castanha-do-pará

Outro Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 batatas grandes descascadas 1 tablete de margarina derretida 1 colher de (sopa) de alecrim fresco -½ xícara de (chá) de castanha-da-pará triturada ...
Receita Maminha assada ao molho de alcaparras

Maminha assada ao molho de alcaparras

Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 min
Ingredientes: 1,5 kg de maminha (peça) 1 colher (sopa) de sal 2 dentes de alho amassados 100grs de alcaparras 2 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de most...
Receita Enguia assada com azeitonas

Enguia assada com azeitonas

Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 1/2 kg de enguia inteira, sem pele e limpa, com cabeça e cauda 5 alhos porós médios, com 2,5cm de folhas verdes cortadas fino 2 dentes de alho pica...
Receita Batata assada com cebola e ovos

Batata assada com cebola e ovos

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 batatas pequenas 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande cortada em rodelas finas 1 copo de requeijão, páprica picante a gosto 4 ovos Sal e sal...
Receita Carne assada com ervas finas e molho de hortelã

Carne assada com ervas finas e molho de hortelã

Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de carne 2 colheres (chá) de sal 1 colher (sopa) de ervas finas 3 colheres (sopa) de margarina 4 xícaras (chá) de água quente 1/2 xícara (chá) d...
Receita Perna de cabrito assada com alecrim

Perna de cabrito assada com alecrim

Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 perna traseira de cabrito Água, sal e limão Sal e pimenta do reino 4 dentes de alho amassados 100 g de toucinho fresco picado Ramos de alecrim fres...
Receita Mousse de chocolate assada

Mousse de chocolate assada

Sobremesa Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 175 g de chocolate meio amargo picado 140 g manteiga sem sal em temperatura ambiente 7 gemas 150 g de açúcar 35 g de cacau em pó 7 claras batidas em ...
Receita Anchova assada com legumes

Anchova assada com legumes

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de anchova Suco de 1 limão 1 xícara (chá) de pedaços de pão branco 2 cebolinhas verdes bem picadas Sal e pimenta do reino à gosto 1 colher (sopa...



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