Abobrinha com Vinho branco

22 receitas

Carpaccio de abobrinha, a entrada perfeita para dias mais quentes!

(3 votos), (4)

Aperitivo Muito Fácil 3 h 10 m 540 kcal

Ingredientes: 2 curgetes (abobrinhas) 1 (dente) de alho 7 col. sopa azeite 18 ml vinagre (de vinho branco) 1/2 limão (faça o sumo) 10 folhas de hortelã sal...

Molho de curgete (abobrinha) para massas

(3 votos), (52)

Outro Muito Fácil 40 min 264 kcal

Ingredientes: Para o refogado: 3 curgetes (abobrinhas) aipo (salsão) 1 cenoura 1 cebola Molho: 500 ml de molho tomate 70 ml de vinho branco azeite (a gosto) sal...

Risotto de massa e legumes

(1 votos), (29)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 388 kcal

Ingredientes: 200 gr de macarrão corneto (coquillettes) 150 gr de queijo fresco aromatizado (alho e ervas) 80 ml vinho branco 1 cebola 250 gr de curgete...

Tagliatelles com molho de curgete (abobrinha)

(1 votos), (58)

Prato Principal Muito Fácil 5 min 40 min

Ingredientes: Refogado : 3 curgetes (abobrinhas) 1 cenoura aipo (salsão a gosto) 1 cebola Massa: 340 gr de Tagliatelles (ou outro macarrão) Molho: 70 ml de vinho...

Risotto abobrinhas e presunto

(25 votos), (11) , (68)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 250g de arroz 1 abobrinha grande ou 2 pequenas 100 g de presunto cozido picado 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola pequena 1 cálice vinho...

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(12 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Macarrão de arroz(bifum) ao creme de brócolis e abobrinha

(6 votos), (13)

Entrada Muito Fácil 45 min 232 kcal

Ingredientes: 250 g de macarrão de arroz 1 xícara de brócolis picado 1 xícara de abobrinha picada em tiras 1 caixa de creme de soja 1 cálice de vinho branco...

Risotto de abobrinha e champignons de paris

(5 votos), (49)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango 150 g de abobrinha cortada em cubinhos 150 g de cogumelos paris cortados em 4 partes 1 cebola...

Risoto de abobrinha e gorgonzola com filé em cama de orapronóbis

(1 votos), (4)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 1 maço de ervas frescas 1 cubo de caldo de legumes 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de...

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Filetes de pescada estufados com courgette(abobrinha)

(15 votos), (3) , (125)

Outro Médio 30 min 66 kcal

Ingredientes: 2 filetes de pescada grandes 2 tomates 1 cebola média 1/4 de pimento encarnado 1 courgette grande(abobrinha) azeite sal 1 copo de vinho branco...

Risoto de abobrinha, bacon e ricota

(1 votos), (6)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 1 colher de margarina 2 colheres de cebola 1 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli 1/2 xícara de vinho branco seco 1 e 1/2 litros de caldo de...

Como prefere cozinhar as curgetes (abobrinhas)?

(1 votos)

Reunimos aqui as 4 melhores formas de cozinhar a curgete (abobrinha): fritar, assar, no vapor e ferver. Confira!

Macarrão (bem rápido!) com funghi e abobrinha

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: Massa com cogumelos e courgettes 15 a 20 g de fungos SECCI 1 cebola média picada 1 colher de sopa de óleo de oliva 1 abobrinha grande descascadas e...

Batata recheada com abobrinha e chèvre

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: batata: 2 batatas grandes 2 colheres (sopa) de ricota cremosa 2 colheres (sopa) de queijo parmigiano reggiano - ralado 1 colher (sopa) de vinho...

Filé baru com risoto de abobrinha, brie, alho poró e amêndoas

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: Filé Baru: Marinada 4 filés alto de Filé mignon Sal e pimenta do reino 1 cebola roxa ralada 1 dente de alho grande ralado 20 ml de molho inglês 20...

Risoto de abobrinha com bacon e costelinhas de porco barbecure

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 10 punhados de arroz carnarolli 1 cebola grande (ralada) 500ml de brodo de frango azeite de oliva 2 abobrinhas picadas 1 copo cheio de vinho...

Risoto de lula e abobrinha

Prato Principal Muito Fácil 45 min 1014 kcal

Ingredientes: 1/2 xíc. de azeite 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 abobrinhas pequenas, cortadas ao meio pelo comprimento e em fatias 300 g de...

Legumes em cama de purê de batata doce

(18 votos), (2) , (115)

Acompanhamento Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: Legumes: 1 cebola picada 2 tomates picados ½ alho porró fatiando fininho 1 cenoura cortada em cubos 1 abobrinha cortada em cubos 1 berinjela...

Risoto de ratatouille com camarão

(14 votos), (2) , (39)

Prato Principal Médio 15 min 30 min

Ingredientes: 400g Arroz Parabolizado 200g de Camarão 60g vagem 60g cenoura 60g abobrinha Italiana 60g cebola Roxa 60g Ervilha Fresca 60ml Vinho Branco 200g Nata...

Lagostins salteados com sinfonia de legumes

(13 votos), (1) , (91)

Prato Principal Difícil 30 min 25 min

Ingredientes: 2Kg de Lagostins frescos inteiros (aproximadamente 12/14 unidades) 1 cenoura 1 abobrinha menina 1 berinjela pequena 1 tomate maduro e firme ½...

Jardineira de legumes e carne

(13 votos), (1) , (71)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 45 m 348 kcal

Ingredientes: 1kg de miolo de alcatra cortado em fatias mais grossinhas 1 cebola média picada 3 batatas grandes 3 cenouras 2 abobrinhas azeite 2 dentes de alho...

Caudas de lagostas salteadas com sinfonia de legumes

(8 votos), (1) , (18)

Prato Principal Difícil 30 min 15 min

Ingredientes: 4 Caudas de Lagostas (aproximados 2,5Kg) Cenoura, abobrinha, berinjela e tomate qb Salsa picada qb Vinho branco seco qb Noz moscada ralada na hora...

Badejo com molho

(7 votos), (13)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Molho: 50 ml de azeite 1/2 cebola picada 200 g de tomate cereja picado 100 ml de vinho branco 300 ml de caldo de peixe 30 g de azeitona preta 30 g...

Ratatouille de bacalhau desfiado

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Ratatouille: 1 berinjela 250 g de abobrinha 100 ml de azeite 1 cebola grande 3 pimentões pequenos 3 tomates médios 1 colher de extrato de tomate 3...

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