Peixes e frutos do mar

Ingredientes: 2 e 1/2 kg de posta de pintado 2 kg de tomate sem semente em cubo 1 kg de cebola em cubo 1/2 kg de pimentão (verde e vermelho) em cubo 100 ml de...

Ingredientes: 2 kg de lagostins médios, lavados, cozidos por 2 minutos sem cascas nem tripas 3 colheres (sopa) de manteiga de frutos do mar, preparada com as...

Ingredientes: 1 cavala inteira de + ou - 750 g, escamada e esviscerada Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de endro cortado fino 1 colher (sopa) de...

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de suco de abacaxi 1/2 xícara (chá) de catchup 1/3 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho branco 1 kg de...

Ingredientes: 2 kg de filé de robalo 1/2 xícara (chá) de manteiga 4 batatas cozidas 1 colher (sopa) de alcaparras 3 colheres (sopa) de salsinha

Ingredientes: 4 postas de perca sal pimenta 2 folhas de louro salsa 1 curgete bechamel: 1 cebola 30 g de margarina 1 colher de sopa de farinha sumo de 3...

Ingredientes: 1 kg de mandioca Sal a gosto 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de óleo de urucum 4 dentes de alho socados 8 tomates médios cortados em...

Ingredientes: 500 g de massa cozida al dente 500 g de camarões sem casca e limpos 500 ml de creme de leite fresco 3 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de...

Ingredientes: 4 postas de Bacalhau alto 6 batatas grandes 1 cebola 1 folha de louro 2 dentes de alho azeite q.b. Sal e pimenta q.b. 6 doses de folhas de...

Ingredientes: 1/4 xícara (chá) de óleo de milho 1/2 cebola picada 4 dentes de alho picados 2 tomates sem pele e sem sementes 1/2 xícara (chá) de caldo de peixe...

Ingredientes: 1 1/2 litro de água com sal 1 polvo inteiro de 1,5kg 1/4 xícara (chá) de óleo de milho 6 dentes de alho amassados 2 cebolas cortadas 2 tomates...

Ingredientes: 3 kg de caranguejos ou siris limpos, aferventados, cortados, as garras separadas 250 ml de azeite 75 ml de vinagre de vinho tinto 3 dentes de alho...

Ingredientes: 1/2 kg de lulas limpas, sem pele e cortada em anéis 250 g de camarões médios sem cascas e limpos Sal a gosto 200 g de farinha de trigo 3 ovos...

Ingredientes: 36 mexilhões 250ml de vinho branco seco 250ml de maionese com suco de limão 1 colher (sopa) de salsa picada fino

Ingredientes: 4 postas de peixe 200 ml leite de côco 2 cebolas picadas 3 dentes de alho picados 1 tomate em cubos Meia malagueta vermelha fresca 1 folha de...

Ingredientes: 48 mexilhões bem lavados e limpos 250ml de água 5 colheres (sopa) de vinho tipo Madeira ou branco seco 5 colheres (sopa) de cebola picada fina 1...

Ingredientes: 60 mexilhões lavados, abertos no vapor, conservados em suas meias conchas e cortados em rodelas 1kg de batatas descascadas, em rodelas 3 colheres...

Ingredientes: 2 1/2 xícaras (chá) de feijão fradinho limpo, lavado e escorrido 4 colheres (sopa) de azeite-de-dendê 1 cebola pequena picada 1 dente de alho...

Ingredientes: 600 g de argolas de lula Pimenta q.b. 4 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 ramo de salsa fresca Sumo de 1/2 limão 1 colher (chá) de colorau 1...

Ingredientes: 1 cebola media ( 130 g) 2 dentes de alho 4 latas de atum 150 g de polpa de tomate 50 g de vinho 20 g de azeite louro sal, pimenta, noz moscada,...

Ingredientes: 1 1/2kg de lulas limpas, sem pele 1/2kg de acelga ou espinafre, os talos e nervuras maiores removidos e as folhas cortadas fino Sal e pimenta do...

Ingredientes: 4 medalhões de pescada 1 laranja 40 g de manteiga 0,5 dl de rum 1 manga sal pimenta moída na hora pão ralado 4 sementes de cardamomo 2 colheres de...

Ingredientes: 150 g de camarão médio 150 g de lula 150 g de polvo 150 g de marisco um maço de cheiro verde 12 ovos

Ingredientes: 2 bifes de atum 1 lata pequena de tomate pelado ou 2 tomates maduros 1/2 pimento verde 1/2 pimento laranja ou vermelho 100 ml de vinho branco 1...