Lista de receitas - 300 receitas - Petitchef

Sanduíche de croissant para brunch

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Entrada Muito Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 2 croissants 1 abacate 2 ovos 1 punhado rebentos de espinafre fresco sésamo (gergelim) 2 fatias de salmão fumado (defumado)...

Creme para barrar kinder bueno - apenas 2 ingredientes

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Lanche Muito Fácil 35 min 452 kcal

Ingredientes: 250 gr de avelãs 100 gr de chocolate branco...

Mug cake cookie - bolo de caneca cookie

Sobremesa Muito Fácil 5 min 3 min

Ingredientes: 3 ovos 90 gr de manteiga (derretida) 50 gr de açúcar moreno 20 gr de açúcar branco 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 1 pitada sal 100 gr...

Salada de batata, atum e tomate

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Entrada Muito Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 2 batatas 1 tomate 3 col. sopa milho (em conserva) 2 col. chá alcaparra 1 lata escorrida (140gr) de atum sal pimenta vinagre azeite salsa...

Moscow mule, vodka buck ou ainda drinque da canequinha

Bebida Muito Fácil 3 min

Ingredientes: 125 ml de vodka sumo de 1 limão verde 250 ml de ginger beer (cerveja de gengibre) pedras de gelo 2 rodelas de limão verde 2 talos de hortelã fres...

Quiche de curgete (abobrinha) e cenouras - quiche florido

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Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min

Ingredientes: 1 massa quebrada (podre, brisée ou folhada) 4 ovos 200 ml natas (creme de leite) sal pimenta 3 cenouras 2 curgetes (abobrinhas)...

Financiers tigrados recheados com chocolate

Lanche Muito Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: Bolo Financiers : 75 gr de manteiga 30 gr de farinha trigo 50 gr de amêndoas em pó 80 gr de açúcar confeiteiro 2 claras 35 gr de pepitas de choc...

Macarrão com queijo feta assado - baked feta pasta

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Prato Principal Muito Fácil --

Ingredientes: 250 gr de tagliatelle 500 gr de tomate cereja 150 gr de queijo feta 1 col. chá flor de sal 1 col. chá pimenta 1 col. chá alecrim (desidratado) 9...

Tarte limão e merengue em copinhos

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Sobremesa Médio 30 min 10 min

Ingredientes: A base : 3 bolachas de canela spéculoos (ou outras) Creme de limão (lemon curd): 2 limões amarelos inteiros e orgânicos 72 gr de açúcar 3 ovos ...

Bruschetta de pesto, tomate cereja e mozzarella

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Entrada Muito Fácil 10 min 4 min

Ingredientes: 2 fatias pão (usamos pão de forma) 9 tomates cerejas 1 bola mozzarella molho pesto 1 pitada de alecrim...

Flan de legumes

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Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 600 gr de legumes (usamos congelados e já cortados em cubos) 3 ovos 200 ml natas (creme de leite) 30 gr de maïzena 1 col. chá caril (curry) 1 col...

Espeto Yakitori, espeto japonês

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Entrada Muito Fácil 15 min 4 min

Ingredientes: 8 fatias de carpaccio 1 bloco (250 gr) queijo (usamos emmental) Molho yakitori : 75 ml molho shoyu (molho soja) 75 ml água 65 gr açúcar moreno ...

Bruschetta de queijo creme, pepino e rabanete

Aperitivo Muito Fácil 3 min 2 min

Ingredientes: 2 fatias de pão 30 gr de queijo creme (tipo Philadelphia) 2 rabanetes 1/2 pepino 1 col. chá sésamo (gergelim)...

Molho pesto caseiro- pesto alla genovese

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Acompanhamento Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 30 gr de manjericão fresco 30 gr de parmesão (ou 15 gr de parmesão + 15 gr de pecorino) 30 gr de pinhões 1 dente alho 50 gr azeite (5 col. sopa) ...

Mousse de canela speculoos

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Sobremesa Muito Fácil 10 min 1 min

Ingredientes: 200 gr natas (creme leite) com 30% MG 100 gr mascarpone (2 col. sopa bem cheias) 2 col. sopa creme de barrar spéculoos (ver dicas) 35 gr biscoito d...

Bolo de claras, amêndoas e framboesas (financier)

Sobremesa Muito Fácil 5 min 23 min

Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoas (pó de pistache ou avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou branco) 75 gr de manteiga 4 claras 1 co...

Bolo de claras e amêndoas (financiers)

Lanche Muito Fácil 5 min 23 min

Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoa (ou pó de pistache/avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou normal) 75 gr de manteiga 4 claras 1 co...

Salada de curgete, queijo cabra e limão

Entrada Muito Fácil 10 min

Ingredientes: 2 curgetes pequenas (abobrinhas) 150 gr de queijo cabra fresco sumo 1/2 limão amarelo raspas 1/2 limão amarelo 1 cebolinho (pequeno) 1 dente alho...

Bruschetta com queijo, pesto e tomate cereja

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Entrada Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 2 fatias (grandes) de pão (torrada ou não) 2 col. sopa (bem cheias) de queijo creme (ver dicas) 8 col. chá pesto 6 tomates cerejas 15 pinhões 8 f...

Salada de tortellini e pesto

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Prato Principal Muito Fácil 10 min 3 min

Ingredientes: 300 gr de tortellini 125 gr de tomate cereja (cerca 15) 120 gr de mini mozzarella 3 folhas manjericão (fresco) 35 gr de tomate seco (cerca 4) 1/4...

Poke bowl de salmão

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Prato Principal Muito Fácil 30 min 10 min

Ingredientes: Arroz (ver dicas): 135 gr de arroz redondo água (para lavar o arroz) 240 ml água (para cozimento) 20 ml vinagre de arroz 3 gr de sal (2 col. chá...

Guioza de frango (pastelzinho chinês)

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Entrada Médio 35 min 10 min

Ingredientes: Massa : 130 gr de farinha trigo (ou mais) 1 pitada sal 60 ml água quente (aquecida) Recheio : 1 cogumelo parisiense (champignon de Paris) 1/2 ...

Doce de leite ninho

Sobremesa Muito Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 500 gr de açúcar refinado 1/2 xícara de leite 2 xícaras (bem cheias) de leite ninho em pó 1 col. sopa margarina (ou manteiga) *xícara= chávena...

Bolo mágico de chocolate fácil

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Sobremesa Muito Fácil 10 min 55 min

Ingredientes: 4 ovos (claras + gemas) 50 gr de açúcar (branco) 50 gr de açúcar moreno 125 gr de manteiga derretida 40 gr de cacau em pó (sem açúcar) 80 gr de f...