Panquecas de maizena e farinha de aveia

Ingredientes

• 1 col. de sopa de Maizena
• 2 col. de sopa de farinha de aveia
• 1 ovo
• 2 col .de sopa de leite
• 1 col. de sopa de açúcar
• 1/5 col. de chá de fermento

Materiais

• Tigela
• Colher de sopa
• Colher de chá
• Frigideira
• Espátula
• Fogão

Comida

Preparação

• Começa por misturar os sólidos (a Maizena, a farinha, o açúcar e o fermento).
• Mistura os líquidos e os sólidos (o leite e o ovo) até ficar uma massa cremosa. Se estiver muito grossa, junta um bocadinho mais de leite.
  
• Aquece uma frigideira untada
• Coloca pequenas porções da massa na frigideira.
  
• Quando fizer bolhinhas, vira e deixa cozinhar.
• Quando a parte de baixo começar a ficar com uma cor acastanhada, mete num prato até ao momento que fores comer.
  

Dicas e Conselhos

Se quiser umas panquecas ainda mais fofas, adicione a colher de chá de fermento. Para servir, combinam perfeitamente com mel, fruta fresca, compota ou um fio de xarope de ácer. Podem ser guardadas num recipiente fechado no frigorífico e aquecidas na torradeira ou micro-ondas antes de comer.

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