Queijo cottage caseiro com apenas dois ingredientes!
Por muito tempo restrito às prateleiras dos supermercados, o cottage cheese, na verdade, é muito fácil de preparar em casa :) E o mais surpreendente? Basta leite e um pouco de vinagre para obter esses grânulos de queijo fresco tão característicos. Com sua textura leve, sabor suave e alto teor de proteínas, ele tem tudo para agradar. Depois de temperado com algumas ervas frescas, sal e pimenta, fica perfeito em uma torrada, em uma salada ou para dar um toque especial a uma tigela gourmet. Ver o leite se transformar em queijo diante dos seus olhos sempre tem um toque mágico! E depois que você provar seu queijo cottage caseiro, é bem provável que queira fazer de novo ;)
Ingredientes
3
Para temperar:
Materiais
- Panela
- Peneira
- Pano de prato limpo
- Termômetro de cozinha (opcional)