Folar de erva doce

Name: Folar de erva doce
Prep time: 12 min
Cook time: 45 min
Total time: 13 h 27 min
Yield: 14
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de água; 2 ovos cozidos; 1 ovo; 15 g de banha; 25 g de fermento padeiro fresco; 750 g de farinha de trigo; 260 g de açúcar; 3 colheres de chá de erva doce em pó; Raspa de 1 limão

vote agora

Lanche

Médio

13 h 27 m

Bolo típico de Páscoa, apesar de ser um bolo seco é muito bom para acompanhar uma chávena de café, chá ou chocolate.

Ingredientes

400 g de água
2 ovos cozidos
1 ovo
15 g de banha
25 g de fermento padeiro fresco
750 g de farinha de trigo
260 g de açúcar
3 colheres de chá de erva doce em pó
Raspa de 1 limão

Materiais

Pincel
Papel vegetal
Tabuleiro

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação12 min

Tempo de espera12 h 30 m

Cozedura45 min

No copo da Bimby ou numa taça, coloque 400 g de água (tépida se amassar à mão), a banha e o fermento, envolva bem, na Bimby programe 2 minutos / 37° C/ vel 1.
Junte a farinha, o açúcar, a raspa do limão e a erva doce, amasse muito bem / na Bimby programe 30 seg/ vel 6 e depois 2 minutos / vel espiga.
Deixe levedar cerca de 12 horas, de preferência de um dia para o outro.
Retire a massa e coloque-a sobre a bancada, polvilhada com farinha.
Retire um pouco de massa para fazer rolinhos.
Forme uma bola, faça duas cavidades, coloque os ovos cozidos e sobre estes os rolinhos de massa.
Pincele com o ovo batido, deixe levedar cerca de 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido a 180° C cerca de 45 minutos.
Se começar a ficar tostado coloque uma folha de papel vegetal por cima do bolo.