Folar de ovos

Ingredientes

• 30g fermento de padeiro
• 1,5dl leite morno
• 500g farinha
• 1 colher (café) erva-doce em pó
• 1 colher (café) canela em pó
• 1 pitada sal fino
• 100g açúcar
• 100g manteiga (usei 40g apenas)
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) vinho do Porto
• 1 gema batida para pincelar
• Papel vegetal

Preparação

• Junte o fermento diluído no leite aos restantes ingredientes, amassando até se despegar das mãos. Deixe levedar.
  Reserve um pouco da massa para decorar e com a restante, molde uma ou mais bolas (do tamanho que desejar).
  Forre um tabuleiro com papel vegetal, unte-o com margarina e polvilhe com farinha. Coloque a bola (ou bolas) de massa e, por cima, os ovos cozidos (se assim desejar). Calque um pouco.
  Forme tiras da restante massa e decore os ovos. Pincele com a gema batida e leve ao forno a 180ºC, por 40 minutos. Retire, arrefeça e sirva.

Perguntas

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