Petitchef

Folar da páscoa com ovos coloridos

Sobremesa
8 porções
3 horas
40 min
Médio
Como estamos na Páscoa, decidi fazer e distribuir uns deliciosos bolos de Folar com ovos pelas crianças!! Ovos coloridos, claro... Porque na Páscoa os ovos podem ter muitas cores. Por aqui foi escolhido o azul.
A quantidade de ingredientes dá para 2 bolos grandes ou 4 mais pequenos.

Ingredientes

Número de doses: 8
300g açucar

1 kg farinha


1 colher chá erva doce (opcional)

1 colher de sopa rasa de canela

20 g fermento padeiro

100 g manteiga

água morna

1 colher de café de sal

gema de ovo para dourar

Ovos para enfeitar (opcional)

Corante alimentar ou casca de cebola (para colorir ovos)

Preparação

  • Cozer os ovos para enfeitar em água e sal. Quando água ferver, coloque um pouco de corante alimentar (próprio para o efeito e comestível) da cor pretendida. Caso não queira usar corante, utilize casca de cebola: os ovos vão ficar com uma tonalidade rosada.
  • Numa taça grande coloque a farinha e faça um buraco no centro. Desfaça o fermento num pouco de água morna e coloque no centro, juntando um pouco de farinha.
  • Derreta a manteiga. Bata ligeiramente os 5 ovos inteiros.
    Junte à farinha a manteiga derretida, os ovos batidos, o sal, açucar, canela e erva doce. Amasse bem até ficar com uma massa consistente e que se solta das paredes da taça. Acrescente um pouco mais de água morna, se necessário.
  • Forme uma bola com a massa e polvilhe em toda a volta com farinha. Tape a taça com um pano e deixe a massa descansar e levedar por, pelo menos, 3 horas em local seco.
  • A massa deve crescer entre o dobro ao triplo do tamanho original.
    Aqueça o forno a 180.º C. Se o seu forno tiver ventoinha, pode usar e baixar a temperatura para 160.º-170.º C.
    Divida a massa no número de bolos pretendidos (entre 2 a 4 bolos).
  • Forme bolas com a massa e espalme-as um pouco. Faça uma concavidade no centro da massa e coloque o ovo cozido. Com um pouco de massa, forme 2 tiras e coloque, em cruz, por cima do ovo.
    Bata a gema de ovo com uma colher de sopa de água. Pincele os bolos.
    Leve ao forno pré-aquecido entre 30 a 40 minutos.
  • Como pode ver numa das fotos com ovo descascado, apesar dos ovos terem sido cozidos com corante alimentar azul, por dentro continuam brancos e normais e podem ser comidos quaisquer ovos cozidos.
    BOM APETITE E UMA EXCELENTE PÁSCOA!!

Fotos

FOLAR DA PÁSCOA COM OVOS COLORIDOS, foto 1FOLAR DA PÁSCOA COM OVOS COLORIDOS, foto 2FOLAR DA PÁSCOA COM OVOS COLORIDOS, foto 3FOLAR DA PÁSCOA COM OVOS COLORIDOS, foto 4FOLAR DA PÁSCOA COM OVOS COLORIDOS, foto 5FOLAR DA PÁSCOA COM OVOS COLORIDOS, foto 6

Perguntas:




Comentários dos membros:

05/03/2014

Já fiz a receita duas vezes, a maça nao subiu nada,depois levei ao forno e ficou duro ke nem uma padra.......por isso a minha pontuaçao é 00000000000

29/03/2013

E' giro, vou por na minha cu


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