Recheio: Manteiga cortada aos cubos , de preferência da Marca Vaqueiro, por exemplo, nesta tijela está 1 kg de manteiga.
Unta-se muito bem as panelas ou tachos de aluminio e forra-se com papel vegetal e volta-se a untar . Para iniciar coloca-se uma camada generosa da mistura feita com açucar.
Depois adiciona-se 5 a 6 cubinhos de manteiga. E cobre-se com folhas de massa que são esticadas com o rolo ou com a máquina de esticar massa.
E volta-se a colocar o a mistura de açucar, manteiga e a massa. E assim por diante até finalizar o tacho .Acabar com uma boa camada de açucar e os cubos de manteiga.
Este que está na foto foi um dos que não levou ovos por cima. Se quiserem colocar ovos antes da última camada de massa coloca-se os ovos, açucar, manteiga, e massa e termina-se da mesma maneira.
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Comentários dos membros:
Bon gateaux facile a faire mercie pour les explication mercie
Trop bon
Lindos folares e muito doces