Folar doce na bimby

Ingredientes

• 100 gr de açúcar
• Casca de 1 laranja
• 110 gr de leite
• 2 ovos pequenos
• 100 gr de manteiga
• 25 gr de fermento de padeiro fresco
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 500 gr de farinha Espiga

Preparação

• Colocar no copo o açúcar, a casca de laranja e programar 15 segundos à velocidade 9.
• Adicionar os restantes ingredientes com excepção da farinha e programar 3 minutos à velocidade 2 e temperatura 37 °C.
• Juntar a farinha e programar 2 minutos á velocidade Espiga.
• Retirar para um tabuleiro polvilhado com farinha, cobrir com um pano deixar levedar cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume.
• Retirar um pedaço da massa para formar as tiras e formar uma bola com a restante massa.
• Colocar os ovos cozidos no centro, cruzar por cima as tiras de massa e por fim pincelar com ovo batido.
• Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixar levedar cerca de 30 minutos.
• Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 40 minutos.

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