Colocar no copo o açúcar, a casca de laranja e programar 15 seg / vel 9.
Adicionar os restantes ingredientes para a massa excepto a farinha e as amêndoas e programar 3 min/ 37ºC vel 2.
Juntar a farinha e programar 2 min na opção amassar. Retirar para um tabuleiro polvilhado com farinha, cubrir com um pano a deixar levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume.
Juntar todos os ingredientes e amassar bem durante 5 minutos. Passar para um tabuleiro polvilhado com farinha, cubrir com um pano a deixar levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume.
Retirar da massa duas tiras e com a restante massa formar uma bola. Cruzar por cima deste as duas tiras de massa, pincelar com a gema de ovo e polvilhar com amêndoa moída.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixar levedar cerca de 30 minutos. Levar ao forno pré-aquécido a 180ºC cerca de 40 minutos.
Retirar a massa para fazer duas tiras e com a restante massa formar uma bola. Cruzar por cima deste as duas tiras de massa, pincelar com a gema de ovo e polvilhar com amêndoa moída.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixar levedar cerca de 30 minutos. Levar ao forno pré-aquécido a 180ºC cerca de 40 minutos.
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