Sorvete de skyr com framboesa e chocolate: leve, saudável e irresistível

Sobremesa
Muito Fácil
3 h 10 m
276 Kcal

Deu vontade de um docinho leve e refrescante? Esses mini sorvetes caseiros são perfeitos! Nada de receitas complicadas ou equipamentos especiais. você só precisa de poucos ingredientes e alguns minutinhos. O skyr deixa tudo cremoso e ainda traz uma dose extra de proteína, enquanto a framboesa dá aquele toque levemente azedinho que equilibra o sabor. O resultado? Um doce suave, na medida certa pra matar a vontade sem exageros. Fáceis de fazer e de deixar no freezer, são ideais para qualquer hora do dia, seja como um lanchinho saudável ou uma pausa gostosa.

Ingredientes

5

Materiais

  • palitos de madeira
  • papel manteiga

Preparação

Preparação10 min
Tempo de espera3 horas
  • Sorvete de skyr com framboesa e chocolate: leve, saudável e irresistível - Preparação Passo 1Numa tigela, misture o skyr com o xarope de agave. Acrescente as framboesas congeladas e misture bem.
  • Sorvete de skyr com framboesa e chocolate: leve, saudável e irresistível - Preparação Passo 2Forme 5 montes em um prato (ou bandeja) já forrado com papel manteiga.
  • Sorvete de skyr com framboesa e chocolate: leve, saudável e irresistível - Preparação Passo 3Coloque palitos de madeira no centro. Deixe no freezer por 2 horas.
  • Sorvete de skyr com framboesa e chocolate: leve, saudável e irresistível - Preparação Passo 4Derreta o chocolate com o óleo de coco (no micro-ondas ou em banho-maria). Mergulhe os sorvetes no chocolate derretido e escorra bem sobre a tigela.
  • Sorvete de skyr com framboesa e chocolate: leve, saudável e irresistível - Preparação Passo 5Coloque os sorvetes cobertos de chocolate numa travessa forrada com papel vegetal e deixe no freezer por 1 hora.
  • Sorvete de skyr com framboesa e chocolate: leve, saudável e irresistível - Preparação Passo 6Bom apetite.

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FAQ ❓

Como devo conservar o sorvete de skyr depois de prepará-lo?

Recomendamos armazená-lo em um recipiente hermético no freezer para preservar sua textura e sabor.
Sim, você pode usar iogurte grego ou até mesmo iogurte natural, mas isso pode alterar um pouco a textura e o sabor. Não hesite em usar produtos à base de plantas se você não tiver lactose.
Você pode substituir as framboesas por morangos, mirtilos ou até mesmo mangas para variar o sabor.
Sim, substituindo o skyr por um iogurte à base de plantas e usando chocolate vegano certificado.
Você pode usar o chocolate de sua preferência e polvilhar com pistache, avelãs, amêndoas etc. triturados.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 276Kcal
  • Glícidos: 26.7g
  • Gord total: 14.7g
  • Gord.sat.: 7.5g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 20.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (115g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem ovo

Eletrodomésticos

microonda

Saiba também:

Pode-se congelar
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Perguntas

Título da receita

Juliette HessJuliette Hess
Crio conteúdo culinário no Petitchef há mais de 7 anos.
Adoro viajar e descobrir novos pratos, testar novas tendências culinárias e explorar novos restaurantes.
Sou fã de massas em todas as suas formas ❤ desde o udon até à tagliatelle, adoro cozinhá-las e até fazê-las em casa!
Atualmente estou a preparar, filmar e fotografar a tua próxima receita e espero que gostes!

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