Mousse de café dalgona
Lanche Muito Fácil 5 min 45 kcal
Ingredientes: 2 col. sopa de café solúvel instantâneo 2 col. sopa de açúcar 2 col. sopa de água fervente leite pedras de gelo
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Salada panzanella
Entrada Muito Fácil 10 min 215 kcal
Ingredientes: 2 tomates 1/4 cebola roxa 15 gr salsa fresca 60 gr pão sal pimenta azeite vinagre de vinho (ou de maçã/ sidra) parmesão (em lascas)
Layer cake de morango
Sobremesa Médio 30 min 13 min
Ingredientes: Bolo: 4 ovos (temperatura ambiente) 100 gr açúcar confeiteiro 50 gr farinha de trigo 50 gr de fécula de batata (ou maizena) raspas de 1 limão...
Quiche de cenoura primavera
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 388 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada (usamos a quadrada) 3 ovos 200 ml natas (creme de leite) 100 ml leite 1 col. chá sal 1 col. chá pimenta 1/2 col. chá noz moscadas...
Molho branco mais saboroso
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 275 kcal
Ingredientes: 40 g de manteiga 40 g de farinha de trigo 300 ml de caldo (de legumes ou carne) 150 ml de natas (creme de leite) 2 col. chá molho shoyu (soja) 1...
Almôndegas com molho branco (tipo ikea)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 605 kcal
Ingredientes: Almôndegas: 500 gr de carne picada (moída) 250 gr de carne de porco (picada/moída) 1 cebola 1 dente de alho 100 gr de pão ralado (farinha de rosca)...
Leite condensado caseiro (fácil)
Sobremesa Muito Fácil 45 min 628 kcal
Ingredientes: 500 ml leite gordo (integral) 100 gr açúcar
Frango com mel e mostarda no forno
Prato Principal Muito Fácil 45 min 244 kcal
Ingredientes: 4 peitos de frango 2 col. sopa de azeite 2 col. sopa de mel 1 col. sopa mostarda antiga 1 col. chá vinagre de maçã (cidra) 1 col. chá pimentão doce...
Bolo de banana com coco (sem lactose)
Lanche Muito Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 1 banana (madura) 50 gr de açúcar amarelo (opcional) 1 ovo 50 ml azeite (ou óleo) 50 ml leite de coco 2 col. sopa coco ralado 100 gr de farinha de...
Tiramisu de morango (mais fácil)
Sobremesa Muito Fácil 4 h 30 m 147 kcal
Ingredientes: 200 gr morangos palitos la reine (bolacha champanhe) 25 ml de xarope morango (concentrado) 100 ml água 250 gr de mascarpone 50 gr de açúcar 2 ovos...
Risoto cremoso de cogumelos
Prato Principal Muito Fácil 1 h 45 m 575 kcal
Ingredientes: 200 gr de arroz (para risotto) 250 gr de cogumelos frescos (champignons de Paris) 1 cubo de caldo (usamos sabor legumes) 500 ml água quente 250 ml...
Tiramisu de canela com caramelo salgado
Sobremesa Muito Fácil 4 h 30 m 1001 kcal
Ingredientes: 17 (em média) bolachas de canela (usamos speculoos) 6 col. sopa caramelo salgado 150 ml café 250 gr de mascarpone 50 gr de açúcar 2 ovos
Gratinado de arroz com tomate
Prato Principal Muito Fácil 45 min 506 kcal
Ingredientes: Base de tomate: 4 cenouras 1 cebola 1 curgete (abobrinha) 1/2 berinjela 1/2 pimento vermelho (pimentão) 400 gr molho de tomate 1 col. chá sal 1...
Cheesecake de limão (sem ir ao forno)
Sobremesa Muito Fácil 30 min
Ingredientes: Base: 250 gr biscoito salgado (tipo cream cracker) 100 gr manteiga Cheesecake: 250 gr queijo creme (creamcheese philadelphia) 250 gr mascarpone 2...
Bolo de chocolate feito com maionese
Lanche Muito Fácil 1 h 15 m 645 kcal
Ingredientes: Bolo: 290 gr farinha de trigo 230 gr açúcar 2 cpl. chá fermento químico 60 gr cacau em pó 230 gr maionese (sem mostarda) 290 ml café (ou 290 ml...
Croissants de queijo e presunto (fiambre)
Lanche Muito Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 3 croissants 6 col. chá natas (creme de leite) 3 fatias de fiambre (presunto) 130 gr de queijo (usamos emmental ralado)
Pão perdido ao pesto
Lanche Muito Fácil 20 min 499 kcal
Ingredientes: 6 fatias de pão de forma 6 col. sopa pesto 7 col. sopa queijo ralado (usamos o parmesão) 1 ovo 100 ml leite azeite sal pimenta
Croque monsieur, o tostex francês
Lanche Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 fatias de pão de forma 2 fatias de presunto (fiambre) 140 gr de queijo ralado (ou 2 fatias) 6 col. sopa de bechamel (ou molho branco)
Bolo de cenoura recheado com creme cheesecake
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 472 kcal
Ingredientes: Creme Cheesecake: 400 gr queijo creme (tipo creamcheese Philadelphia) 50 gr açúcar confeiteiro 1 col. chá aroma baunilha Bolo de Cenoura: 250 gr...
Frango assado com limão siciliano e ervas
Prato Principal Muito Fácil 30 min 330 kcal
Ingredientes: 4 peitos de frango 40 gr manteiga (4 col. sopa) 2 col. sopa sumo de limão 6 dentes de alho (4 inteiros e 2 picados) 2 col. sopa das salsa (fresca e...
Folhado de pescada e espinafre
Prato Principal Muito Fácil 35 min 623 kcal
Ingredientes: 3 files de pescada 1 cebola 100 gr espinafre cozido queijo ralado (mussarela ou emmental) endro sal pimenta azeite mostarda mel 1 massa folhada (de...
Pão com fermento natural - massa mãe
Outro Muito Fácil 1 dia 14 h 348 kcal
Ingredientes: 600 gr de farinha de trigo 200 gr de fermento natural (caseiro, levain) 400 gr de água 10 gr de sal
Snickers caseiro (vegano e sem gluten)
Lanche Muito Fácil 2 h 15 m 422 kcal
Ingredientes: Falso caramelo : 150 gr de tâmaras (sem caroço) 1 col. sopa manteiga (ou purê) de amendoim 1 col. sopa leite vegetal (usamos de amêndoas) 1 col....
Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar)
Lanche Muito Fácil 20 min 191 kcal
Ingredientes: 100 gr de manteiga (ou purê) de amendoins 70 gr de aveia em flocos 1 col. sopa compota de maçã (sem adição de açúcar) 2 col. sopa de água