Mousse de beterraba: uma entrada saudável e fácil a preparar
Entrada Muito Fácil 15 min 272 kcal
Ingredientes: 500 gr de beterraba (cozida) 200 gr de queijo fresco (natas/creme leite/requeijão) 1 col. sopa azeite 1 cebola (pequena) cebolinha salsa
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Peixe com leite de coco, a receita brasileira, bem perfumada
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 531 kcal
Ingredientes: 400 ml leite coco 100 ml água (se necessário) 400 gr de peixe (usamos dourado) 2 tomates 1 pimentão verde 2 cebolas 1 pitada pimentão doce...
Salada de cuscuz, saudável e colorida
Entrada Muito Fácil 45 min 249 kcal
Ingredientes: 300 gr de semolina grossa 400 ml água 7 col. sopa azeite 400 gr de feijão vermelho (cozido e escorrido) 1 tomate 1 cenoura 2 cebolas (pequenas) 12...
Vasinhos de cookies recheados de chocolate, ideal para páscoa!
Lanche Muito Fácil 1 h 57 m 382 kcal
Ingredientes: Massa do cookies (o vaso) : 100 gr de manteiga amolecida 80 gr de açúcar moreno (demerara) 80 gr de açúcar branco 1 ovo 250 gr de farinha trigo 5...
Receita de chorba vegetariana, uma sopa perfumada e saborosa!
Entrada Muito Fácil 45 min 128 kcal
Ingredientes: 400 gr de tomates inteiros pelados (1 lata) 75g r de aletria (macarrão cabelo anjo) 265 gr (1 lata) de grão bico (cozidos) 1L água 1 cebola 1...
Chamuça de peixe e queijo cremoso
Entrada Muito Fácil 25 min 310 kcal
Ingredientes: 60 gr de peixe cavala (enlatado) 40 gr de tomates secos (cerca 4) 150 gr de queijo creme (tipo Philadelphia) 4 folhas de filó (folha brick) 1/2...
Cenouras folhadas para páscoa e sua técnica de molde
Aperitivo Muito Fácil 45 min 167 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada retangular 8 tomates secos 300 gr de queijo cabra (fresco) 2 gemas salsa
Croquete de peixe com limão assado no forno
Entrada Muito Fácil 20 min 92 kcal
Ingredientes: 500 gr de filé de pescada (sem espinhos) 1 cebola 50 gr de limão confitado 1 dente alho 1 col. sopa coentro (picado) 1 col. sopa cominho pimenta
Homus com limão confitado
Aperitivo Muito Fácil 10 min 213 kcal
Ingredientes: 260 gr de grão bico (cozidos) 1 dente alho 1 limão confitado 1 col. (grande) sopa tahin 3 col. sopa azeite 1 col. chá caril (curry) sal pimenta 1/2...
Como fazer a massa pappardelle caseira?
Outro Muito Fácil 40 min 312 kcal
Ingredientes: 300 gr de farinha trigo 3 ovos frescos (a temperatura ambiente)
Como fazer o macarrão farfalle (gravatinha) em casa?
Prato Principal Muito Fácil 53 min 62 kcal
Ingredientes: 300 gr de farinha trigo 3 ovos frescos
Massa de tagliatelle caseira
Outro Muito Fácil 45 min 312 kcal
Ingredientes: 300 gr de farinha trigo (tipo 0) 3 ovos frescos (a temperatura ambiente)
Massa com molho de atum, pistache e limão siciliano
Prato Principal Muito Fácil 15 min 802 kcal
Ingredientes: 180 g de macarrão (usamos o paccheri) 100 g de atum (fresco) 1/4 limão siciliano (faça o sumo) 80 g de pistaches (sem casca) 2 col. sopa azeite...
Queijo vegano cremoso, aromatizado e fácil a preparar
Acompanhamento Muito Fácil 24 h 5 m 8 kcal
Ingredientes: 200 gr de iogurte de soja (2 unidades) 1/2 limão siciliano (faça o sumo) 1 col. chá alho em pó 1/2 col. chá de sal 3 col. sopa cebolinha picada
Ovos rotos (huevos rotos) sem fritura e mais saudável
Prato Principal Muito Fácil 30 min 574 kcal
Ingredientes: 500 gr de batata bolinha 3 col. chá azeite 120 ml água 1 col. chá de páprica 1/2 col. chá de sal 1/2 col. chá de pimenta 1 cebola pequena 1 dente...
Cestinhas de churros recheados e ao forno (nada de fritura)
Lanche Muito Fácil 50 min 164 kcal
Ingredientes: Churros : 240 ml de água 115 gr de manteiga 1 col. sopa açúcar moreno 2 col. sopa açúcar 1 pitada de sal 170 gr de farinha trigo 1 col. chá...
Frango na panela com limão e azeitonas (tagine fácil)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 3 pernas (coxa e sobrecoxa) de frango (com osso) 1 limão (siciliano confitado) 500 ml água 150 gr azeitonas verdes (sem caroço) 1 col. sopa do...
Macarrão de arroz com cogumelo e ovo
Prato Principal Muito Fácil 20 min 599 kcal
Ingredientes: 100 gr de macarrão de arroz (1 fio óleo de sésamo /óleo gergelim) 100 gr de cogumelos frescos 1 ovo Molho: (1 col. sopa óleo de sésamo /óleo...
Creme de couve, rápida e deliciosa
Entrada Muito Fácil 22 min 143 kcal
Ingredientes: 1/2 couve kale (couve frisada ou outro tipo) 1 batata (bem grande) 1 cebola 1 dente alho sal pimenta 1 pitada de noz moscada amêndoas torradas...
Gratinado de couve com molho bechamel e queijo
Prato Principal Muito Fácil 10 min 430 kcal
Ingredientes: 300 gr de couve kale (couve frisada) 180 gr de béchamel (caseiro ou já pronto) 50 gr queijo (usamos emmental ralado) azeite sal pimenta noz moscada...
Torcidos folhados de queijo e presunto, tamanho xg
Aperitivo Muito Fácil 30 min 779 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas (retangulares) 70 gr de extrato (ou molho) de tomate 150 gr de queijo ralado 60 gr de presunto cru salsa pimenta 1 ovo
Salada mista de lentilhas, abóbora, beterraba e couve (fonte de nutrientes)
Entrada Muito Fácil 40 min 229 kcal
Ingredientes: 250 gr de lentilhas (já cozidas e escorridas) 300 gr de abóbora (crua) 200 gr (1 média) beterraba (cozida) 200 gr de repolho (couve) (cerca 1/4)...
Bolo de chocolate com abóbora (sem adição de açúcar)
Sobremesa Muito Fácil 35 min 224 kcal
Ingredientes: 200 gr de abóbora manteiga (butternut) 150 gr de chocolate 100 gr de farinha amêndoas (amêndoas em pó) 1/2 col. chá bicarbonato sódio (alimentar) 2...
Hambúrguer de abóbora (sem pão!)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 493 kcal
Ingredientes: 200 gr de abóbora manteiga (butternut) 2 carnes de hambúrgueres 2 fatias de queijo alface (um punhado) 1/2 cebola 2 col. chá extrato tomate 1...